月子餐

​产妇月子餐参考菜谱

一， 汤类

1. 产后第一周

番茄蛋汤，萝卜小排汤，火腿黑鱼汤，肉糜豆腐汤.冬瓜小排汤,莲藕小排汤,番茄冬瓜汤,陈皮牛肉汤，鸡毛菜蛋汤，丝瓜蛋汤，土豆排骨汤，紫菜蛋汤，番茄香菇扁尖汤，小排豆腐汤，肉糜炖蛋，虾仁炖蛋，黑鱼蛋汤，兰瓜小排汤

2. 产后第二周

＊火腿鲫鱼汤，＊鲫鱼豆腐汤，＊鲫鱼通早汤，＊山药鲫鱼汤，＊鲫鱼蛋汤，＊金针菜脚爪汤，＊鲤鱼豆腐汤，香菇草鸡汤，火腿乌鸡汤，＊草鸡鲤鱼汤，＊脚爪鲤鱼汤，＊黑豆脚爪汤，目鱼腰花汤，枸杞鹌鹑汤，牛肉番茄汤，菠菜猪肝汤，＊脚爪黄豆汤，萝卜羊肉汤。

注意：每天保证有一个带星号的汤，其它可以参考第一周的汤。

3. 产后第三周

扁尖白叶老鸭汤，香菇竹笋草鸡汤，火腿鸽子汤，杜仲腰花汤，山药腰花汤，番茄腰花汤，番茄土豆牛肉汤，淡菜排骨汤，淡菜番茄汤，淡菜豆腐汤，海参豆腐汤，虾仁海参豆腐汤

注意：每天加一个产后第二周带星的汤，保证奶水的质量。

4. 产后第四周

每隔一天烧一个带星号的汤，其他参考第三周为主，配合第一周任何一种

例如：火腿鲫鱼汤  番茄腰花汤一组

      扁尖百叶老鸭汤  番茄蛋汤为一组

二．炒菜类

三鲜冬瓜条（虾仁，火腿未，木耳，鸡汤）肉未香菇炖豆腐。耗油双菇，丝瓜炒蛋。炒三丝：（胡萝卜，鸡丝，青椒）（肉丝，青椒，香干丝）（交白，肉丝，香菇）（芦高，肉丝，香干）（西葫芦，肉丝，蛋皮丝）（金针菜，鸡丝，青椒）

莴笋丝炒蛋，竹笋丝炒蛋。番茄炒蛋，茭白丝炒蛋，鸡丝炒蛋，虾仁炒蛋，银鱼炒蛋，花菜炒肉片，白菜炖肉片，茄汁肉片，荸荠炒肉片，蘑菇肉片，山药肉片，木耳嫩菱肉片，鱼香肉丝，白菜烂糊肉丝，茭白肉丝，银牙肉丝，苦瓜肉丝，黄瓜肉丝，芦笋肉丝，青菜，菠菜，茼蒿菜，蒿菜，油麦菜，生菜，芹菜，橄榄菜，水芹菜，米苋，紫解叶，杭白菜，鸡毛菜。

粮醋排条，茄汁排条，椒盐排条，扁尖芋艿条，青咸菜芋艿条，火腿未香菇未芋艿条，炒鱼片，香糟鱼片（胖头鱼，草鱼，鳗鱼）

三，煲类

粟子草鸡煲，土豆咖喱鸡煲，土豆牛肉煲，青蟹粉丝煲，白蟹豆腐煲，核桃莲藕小排煲，肉糜茄子煲，鱼香茄子煲，鸭块米苋煲

四，清蒸类

清蒸鲈鱼，清蒸桂鱼，清蒸草鱼，清蒸河鳗，清蒸鳊鱼，清蒸鲳鱼，清蒸带鱼，清蒸鸦片鱼，清蒸乳鸽，清蒸鹌鹑

五，点心类

水果羹，藕粉，红枣银耳羹，＊酒酿小汤圆，＊酒酿水浦蛋，红枣赤豆汤，百合绿豆汤，牛奶炖蛋，鸡汤炖蛋，＊鲫鱼汤炖蛋，八宝粥，玉米粥，鸡汤烂糊面，牛肉汤烂糊面，鸡肉菜馄饨，猪肉芹菜馄饨，蛋糕，鸡蛋糕，牛奶，豆浆，豆奶，拉花饼干，面包，菜粥，收挞，汤圆，水饺，豆沙松糕，绿豆糕，小馄饨。

注意：带星号的点心是发奶的，产后一周内不能吃。

单举例

第一天（要吃稀、软的，特别是剖腹产的要通气以后才可以吃） 早餐：粥类（如瘦肉粥、鱼肉粥、面条类）。 上午点心：瘦肉汤 午餐：清蒸鱼、清蒸南瓜、青菜类。 下午点心：面包、小点。 晚餐：蒸肉饼、西芹炒木耳、青菜。 夜宵：豆腐炖红糖。 第二天 早餐：小米大米粥。

上午点心：牛奶（顺产的第二天可以喝牛奶、剖腹产的要第五天方可饮用）、水果。

午餐：清蒸排骨、胡萝卜丝炒土豆丝、青菜。 下午点心：白糯米淮山粥。 晚餐：西红柿炒蛋、家常豆腐、青菜。 夜宵：炖白木耳莲子红枣淮山。 第三天 早餐：面点或粥类 上午点心：牛奶、水果。 月子汤（瘦肉或西红柿蛋汤）。 午餐：清蒸鸡肉、玉米胡萝卜青豆、青菜。 下午点心：红豆黑糯米红糖。 晚餐：清蒸鱼、百合炒西芹、青菜。 夜宵：桂圆肉蒸鸡蛋。 第四天 早餐：白糯米、莲子、木耳、枸杞子粥。 上午点心：牛奶、苹果。 月子汤（猪尾骨煲莲藕）。 午餐：肉片炒莴笋、豆腐干炒芹菜、青菜。 下午点心：鲫鱼煮木瓜(黄木瓜)。 晚餐：清蒸排骨、炒豆类、青菜。 夜宵：枸杞子桂圆肉炖鸡蛋。 整天喝糖水。 第五天 早餐：大米小米粥、面点类。 上午点心：牛奶、水果。 月子汤（猪扇骨煲胡萝卜、玉米汤）。 午餐：清蒸肉丸、三鲜菇煲、青菜。 下午点心：红枣红豆粥。 晚餐：蒜蓉蒸虾、西兰花炒肉丁、青菜。 夜宵：黑糯米黑芝麻核桃炖红糖。 整天喝红糖水。 第六天 早餐：红豆糯米粥、黑芝麻、黑豆粥。 上午点心：牛奶、水果。 月子汤（猪蹄花生墨鱼汤）。 午餐：酿豆腐、炒土豆胡萝卜丝、青菜。 下午点心：猪骨煲淮山。 晚餐：清蒸鱼、玉米青豆胡萝卜、炒鸡蛋、青菜。 夜宵：鸡炒酒。 整天红枣北芪水代茶饮。 第七天 早餐：繆糟核桃鸡蛋红糖姜或素菜包子。 上午点心：牛奶、水果。 月子汤（鲫鱼木瓜汤）。 午餐：青椒炒牛肉、腐竹西芹炒木耳肉丁、青菜。 下午点心：鸡炒酒或炖木耳莲子红枣。 晚餐：白灼大虾、酸甜排骨、小菜。 夜宵：鸡炒酒或炖鸡（放红枣、桂圆肉、枸杞子）。 整天红枣北芪水代茶饮。 第八天 早餐：西红柿瘦肉煮面条。 上午点心：牛奶、水果。 月子汤（羊肉、当归、红枣、姜、党参）。 午餐：鱼头烧豆腐、菇类炒肉片、青菜。 下午点心：鸡炒酒或淮山蒸红枣（切来红枣）。 晚餐：麻油鸡、荷兰豆炒牛肉、清炒丝瓜、青菜。 夜宵：鸡炒酒或红枣糯米粥。 整天红枣北芪水代茶饮。 第九天 早餐：繆糟核桃加红糖鸡蛋姜、小馒头。 上午点心：牛奶、水果（苹果、香蕉）。 月子汤（鲫鱼木瓜汤）。 午餐：西兰花炒腰花、芹菜炒黑木耳豆干、青菜。 下午点心：黑糯米黑芝麻黑豆核桃桂圆干炖红糖。 晚餐：炖猪心汤、西红柿炒牛肉、清蒸扇贝加蒜蓉加粉丝。 夜宵：猪脚姜醋蛋或鸡炒酒 整天红枣北芪水代茶饮。 第十天 早餐：白糯米红枣淮山粥或蔬菜粥。 上午点心：牛奶、水果（苹果、砂糖橘）。 月子汤（猪脚煲海带汤）。 午餐：蒜蓉蒸虾、清蒸南瓜、炒排骨、青菜。 下午点心：鸡炒酒。 晚餐：清蒸鸽子、鲫鱼木瓜汤、青瓜。 夜宵：猪脚姜醋蛋。 整天红枣北芪水代茶饮。 第十一天 早餐：黑糯米黑芝麻黑豆桂圆肉炖红糖或拌面。 上午点心：牛奶、水果（苹果、龙眼）。 月子汤（红枣杞子淮山炖鸡汤）。 午餐：清蒸肉丸、青豆玉米胡萝卜、凉拌海带、青菜。 下午点心：鸡炒酒。 晚餐：鲫鱼木瓜汤、西红柿炒鸡蛋、豆类、青菜。 夜宵：猪脚姜醋蛋。 整天红枣北芪水代茶饮。 第十二天 早餐：红薯粥或面类。 上午点心：牛奶、水果（苹果、火龙果）。 月子汤（猪蹄花生墨鱼汤） 午餐：香菜炒虾皮、胡萝卜土豆丝炒肉丁、青菜。 下午点心：鸡炒酒。 晚餐：清蒸鱼头、梅菜炒五花肉、青菜。 夜宵：猪脚姜醋蛋。 整天红枣北芪水代茶饮。 第十三天 早餐：黑糯米黑芝麻核桃黑豆红枣红糖粥或猪骨粥。 上午点心：牛奶、水果（苹果、火龙果） 月子汤（清炖鸡汤）。 午餐：炒鱼片、清蒸南瓜、青菜。 下午点心：鸡炒酒。 晚餐：酿豆腐、土豆蒸排骨、鲫鱼木瓜汤、青菜。 夜宵：炖白木耳莲子红枣枸杞子冰糖。 整天红枣北芪水代茶饮。 第十四天 早餐：红枣莲子木耳白糯米加冰糖。 上午点心：牛奶、水果。 月子汤（鲫鱼木瓜汤）。 午餐：麻油鸡或盐焗鸡、西芹炒百合、青菜。 下午点心：鸡炒酒或猪脚姜醋蛋。 晚餐：清蒸鱼头、莴笋炒肉片、青菜。 夜宵：龙眼肉蒸鸡蛋。 整天红枣北芪水代茶饮。 第十五天

（可以进补的食材，比如燕窝、鱼翅、鲍鱼、虫草、雪蛤、花胶、元贝） 早餐：红枣粥或饺子。 上午点心：牛奶、水果（苹果、橙子）。 月子汤（猪骨章鱼黄豆汤）。 午餐：糖醋排骨、炒丝瓜、青菜。 下午点心：炖鱼胶瘦肉姜。 晚餐：西红柿炒蛋、西兰花炒牛肉、青菜。 夜宵：鸡炒酒。 整天红枣北芪水代茶饮。 第十六天 早餐：繆糟核桃蛋红糖姜或鱼片粥。 上午点心：牛奶、水果（苹果、樱桃、龙眼）。 月子汤（乌鸡榴莲汤）。 午餐：菇类炒肉片、清蒸鲈鱼、青菜。 下午点心：鸡炒酒或猪脚姜醋蛋。 晚餐：红烧肉、凉拌海带、豆类、青菜。 夜宵：桂圆肉炖蛋。 整天红枣北芪水代茶饮。 第十七天 早餐豆腐红糖或面包点心。 上午点心：牛奶、水果（苹果、香蕉）。 月子汤（羊肉当归党参红枣枸杞子汤）。 午餐：香菜炒虾皮、焖豆腐、豆类、青菜。 下午点心：繆糟汤圆。 晚餐：鲫鱼木瓜汤、菇类炒肉丝、红烧猪蹄、青菜。 夜宵：鸡炒酒。 整天红枣北芪水代茶饮。 第十八天

早餐：红豆糯米红枣红糖粥或鸡肉粥。 上午点心：牛奶、水果（苹果、香蕉）。 月子汤（清炖鸡汤）。 午餐：清蒸鱼头、炒鸡蛋、青菜。 下午点心：鸡炒酒、或莲子红枣白木耳炖冰糖。 晚餐：芋头猪蹄转砂煲、百合炒西芹、青菜。 夜宵：鸡肉炖鱼胶或猪脚姜醋蛋。 整天红枣北芪水代茶饮。 第十九天 早餐：瘦肉蔬菜粥或面点。 上午点心：牛奶、水果（苹果、橘子）。 月子汤（鲫鱼木瓜汤）。 午餐：金针菇黄花菜炖排骨、腐竹芹菜炒黑木耳、青菜。 下午点心：鸡炒酒。 晚餐：清蒸鸡蛋、兔子肉炖当归红枣枸杞子、豆类、青菜。 夜宵：白糯米炖淮山冰糖。 整天红枣北芪水代茶饮。 第二十天 早餐：西红柿鸡蛋面或瘦肉粥。 上午点心：牛奶、水果（苹果、葡萄）。 月子汤（猪骨淮山汤）。 午餐：牛腩萝卜转砂煲、炒土豆胡萝卜丝、青菜。 下午点心：鸡炒酒或黑糯米黑芝麻核桃桂圆肉炖冰糖。 晚餐：蒜蓉粉丝蒸扇贝、梅菜蒸肉饼、青菜、鲫鱼木瓜汤。 夜宵：板栗炖鸡。 整天红枣北芪水代茶饮。 第二十一天 早餐：葱油饼或瘦弱粥 上午点心：牛奶、水果（苹果、樱桃）。 月子汤（桂圆红枣当归枸杞羊肚汤）。 午餐：清蒸鱼、豆类、炒蛋、青菜。 下午点心：白糯米莲子红枣枸杞白木耳。 晚餐：红烧排骨、黑木耳西芹炒肉丝、青菜 夜宵：鸡蛋酒或豆腐炖红糖 第二十二天 早餐：红薯粥或小花卷或素菜水饺 上午点心：牛奶、水果（苹果） 月子汤（猪脚花生墨鱼或章鱼） 午餐：菇类炒肉丁、家常豆腐、玉米青豆红萝卜汤、青菜。 下午点心：花胶炖猪骨、或清炖鸡汤。 晚餐：蒜蓉蒸虾‘红烧猪脚、青菜。 夜宵：鸡炒酒或猪脚姜醋蛋。 整天红枣北芪代茶饮。 第二十三天 早餐：红豆黑糯米核桃黑芝麻红糖 上午点心：牛奶、水果（苹果、香蕉）。 月子汤（鲫鱼木瓜汤）。 午餐：莴笋炒肉片、麻油鸡、青菜。 下午点心：鸡炒酒或猪骨炖花胶。 晚餐：清蒸鱼、黑豆炖猪尾巴、豆类、青菜。 夜宵：鸡炒酒或猪脚醋蛋。 第二十四天 早餐：瘦肉汤或拌

上午点心：牛奶、水果（苹果、樱桃） 月子汤（红枣枸杞子当归党参桂圆肉炖鸡汤） 午餐：牛腩萝卜转沙煲、西芹炒百合、青菜。 下午点心：鸡炒酒或炖鸡汤 晚餐：清蒸白鸽、清蒸南瓜、炒鸡蛋、青菜。 夜宵：鸡炒酒或牛奶炖木瓜加冰糖。

第二十五天 早餐：面点类 上午点心：牛奶、水果（苹果、葡萄） 月子汤（清炖鸡汤）。 午餐：啤酒鸭、西兰花炒肉丝、青菜。

下午点心：牛奶、蛋糕 晚餐：青椒炒猪肝、青菜。

夜宵：小米粥

第二十六天 早餐：白木耳莲子红枣白糯米炖冰糖。

上午点心：牛奶、水果（苹果、火龙果）。 月子汤（猪骨黄豆海带汤）。 午餐：盐焗鸡、排骨香菇糯米饭、豆类、青菜。 下午点心：鸡炒酒或繆糟核桃姜鸡蛋

晚餐：香芋麻油猪脚转砂煲、炒莴笋、青菜。夜宵：猪骨炖花胶(任何汤煲至八成熟时都可以加海参)整天红枣北芪水代茶