哈喽大家好,今天给大家分享一个用南瓜做的非常简单的面包,不需要烤箱也不需要揉面不需要擀面,暄软还拉丝非常的好吃,喜欢的话就试一下吧。
首先我们把南瓜去皮切片,去皮的南瓜大概300克左右,装入盘中放入锅中大火蒸十分钟,再把蒸好的南瓜取出来放凉稍稍放凉,之后打了两个鸡蛋再用勺子压成南瓜泥。
南瓜泥压好之后倒入三百克面粉中,加3克酵母粉、30克食用油、一勺白糖、一点点盐,用筷子顺着一个方向搅拌,搅拌至光滑细腻没有干面粉的面糊,要多搅一会儿再盖上保鲜膜饧发至两倍大。
发好的面糊会给许多气泡,手上和案板上都抹上油防止粘连,再把面糊倒在案板上直接整理成长条不需要揉面,再分割成八个小面团,再把小面团由外向里翻转整理成圆形。
电饭锅内胆刷上食用油再放入面团,把面团稍微挤挤可以全部都放下,然后盖上盖子二次发酵二十分钟,二十分钟之后打开煮饭功能。
这样我们的南瓜面包就已经做好了可以直接吃了,我们也可以在淋上蜂蜜放上肉松和芝麻这样更香,非常的蓬松暄软比外面买的还要好吃,里面还有拉丝的感觉,自己做的面包吃的放心又营养,喜欢的话就快快收藏起来吧。
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