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乳腺癌患者的饮食诀窍,你值得收藏


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不得病时想吃啥就吃啥,忽然间得了乳腺癌,对于饮食就懵了,总觉得不能随便乱吃。事实上,合理的饮食是乳腺癌患者对抗疾病、逐步康复的重要项目。我们应该有计划、有目的地合理安排,科学调配。


1


供给充足的热量、蛋白质和维生素食品,以维持病人的营养。饮食要种类多样,易于消化,多吃含优质蛋白的牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类、家禽类、豆制品类;多吃含糖丰富的玉米、面等(糖尿病患者除外),以补充能量;多吃富含维生素的水果、动物肝脏,以及胡萝卜、西红柿、卷心菜等新鲜蔬菜。



2


摄入含微量元素的食品和适当的脂肪。矿物质中的硒和钼,有抗癌作用。含硒的食品:有蘑菇、大蒜、洋葱、小米、玉米等。含钼的食品:有黄豆、扁豆、萝卜等。摄取适量的脂肪和植物油,能有助于脂溶性维生素的吸收,并可补充热量。


3


选择具有辅助抗癌作用的食品,如海藻、紫菜等海产品,有软坚散结的作用。胡萝卜能提高巨噬细胞的吞噬能力。香菇、木耳、豆类、黄花菜、芦笋等,都具有抗癌作用。


4


避免食用不易消化的食物,注意菜肴的色、香、味调配,多吃西红柿、萝卜、山楂、红枣等,既有利于消化,又有利于防癌。



5


注意改进饮食习惯和烹调方法。不吃被霉菌、毒素污染的食物,烧焦、烟熏、腌制及高盐的食品。另外,在进食时,要避免忧伤、思虑、愤懑等,宜在愉快的心境下进食,保持良好的情绪,这样有利于消化吸收。


6


肿瘤病人的忌口,是一个重要却又很复杂的问题,几乎所有的病人及其家属都有可能会提出询问。由于病人的饮食可直接影响到病情的发展和治疗效果,所以应对其忌口给予重视,尽量避免食用能促进病情发展、对治疗不利的食物。

首先,对乳腺癌病人,应忌食辛辣刺激,生冷油腻和不易消化的食物,如辣椒、烈酒、生食、冷荤及含大量动物脂肪的食物。一些能使疾病加重或者诱发疾病发作的食物,民间习惯称之为“发物”。但对于乳腺癌病人,现代医学目前尚无证据表明“发物”不利于治疗和康复。其次,应该和病人的体质和疾病的性质,配合食物的性味,来考虑是否属阴证、寒证者,应忌食寒凉、滋腻、滑肠之品。



总之,对于乳腺癌病人,除了烟酒、腥冷、油腻以及刺激性食物之外,很少有普遍存在的食物禁忌。我们不能机械地规定能吃什么、不能吃什么。虽然要尊重前人的实践经验和一些传统的忌口习惯,但反对那种过分苛求忌口,甚至故弄玄虚,以至于令人无所适从的做法。如果这也忌口,那也忌口,连鸡蛋、豆腐、蔬菜之类都不敢吃,最终会使病人营养状况日趋恶化,影响病人治疗和康复。对于一些含优质蛋白、营养价值高且易消化的食物,应鼓励病人食用,视病人病情的寒热、虚实和脾胃消化吸收功能的强弱,予以必要的食补或食疗,以弥补肿瘤的过分消耗,提高机体的免疫功能和抗癌能力。


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温馨提示:多吃不意味着逮住一样食品一直吃,任何事物都讲究适当,要注意多种食物搭配着吃,营养才能均衡,以后我们会推出具体教大家怎么吃每一餐的文章。辛苦大家投票决定饮食文章是否推出?


    

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