让食物成为你的药物
让厨房成为你的药房
这是“自然疗法资讯”的第 238 期文章
编辑 | 施慧
摘要
1、甲状腺类疾病是现今的医学难题
我们处在一个慢性病蔓延的时代，医学界为各种疾病冠上名字，例如桥本氏甲状腺炎、甲状腺机能亢进、甲状腺机能减退、甲状腺结节、甚至甲状腺肿瘤、和甲状腺癌。
这些疾病至今没有能够彻底治愈的解药。
医学界中的每个人都值得尊重，没有医生，我们可能会灭亡。
一些急症和外伤，确实是医生的强项，但是慢性疾病，确实是现今医疗的大难题。
因为慢性病的原因，在生活里，食物里，和环境里。
我们需要开诚布公的，直面这些问题，寻找真相。
数十年来，人们一直在受苦，有太多的疾病原因没有找到，或者被误解。
假如不敞开心胸，备足知识保护自己，我们也会因为误解而受伤。
如果你想拯救自己，让亲人免受伤害，就必须了解真相，这是终止磨难与恐慌循环的唯一方法。
今天这篇文章，来自于几本书里的内容。
希望大家不要再把甲状腺类疾病的原因归咎于碘，说碘过量，不敢再碰碘。
这真是一个很大的误解。
以下有关甲状腺疾病的原因，适用于所有甲状腺问题，包括：
1、桥本甲状腺炎
2、甲状腺机能亢进
3、甲状腺机能不足
4、甲状腺结节，甲状腺肿大
5、甲状腺肿瘤，甲状腺癌
6、还有那些被误解的抑郁症、焦虑症人群
7、自体免疫性疾病
8、免疫力混乱和免疫力低下的人群
尽管基因可能会让我们容易发生甲状腺类的问题，但是，我们还是应该更多的关注环境。
因为我们没法改变基因，却可以改变环境。而且遗传学的最新研究领域显示，环境因素可以影响基因。
2、碘、锌和硒是甲状腺正常工作的必须材料，所有人都需要
毒素，才是引起以上各种问题的原因，而不是碘过量的错。
所有人都需要碘，包括甲亢和甲减。
天然食物里的碘是最好的，比如海带和紫菜。
碘，锌，硒是甲状腺，乳腺，生殖系统（卵巢，子宫，前列腺，膀胱，肾）正常工作的必须材料，如果碘不足，这几个器官，就要出问题了。
同时，甲状腺功能也是观察人体免疫问题的窗口，甲状腺出问题，也代表免疫系统出问题。
甲亢意味着免疫系统混乱，甲减意味着免疫力低下。
让我们来仔细查找一下，具体是哪些毒素引起甲状腺类问题：
01
病态的建筑物
有毒的建筑材料
你有没有曾经走进一栋建筑并就感到不舒服？病态建筑综合症是一个新的术语，用以描述人们由于暴露并长时间处于一栋特定建筑内产生的一系列健康症状。
这种情况的罪魁祸首是糟糕的室内空气质量，这可能是各种空气毒素导致的，例如散发废气的建筑材料、挥发性的有机复合物、空气中的病原体、有毒的建筑材料等，花粉或者霉菌。
上述情况可能会与供暖、空调和通风系统联系在一起——高达30%的建筑物可能受到影响。
工作或生活在这些建筑中的人经常会表现出很多非特异性的症状，比如皮肤病、粘膜受到刺激、哮喘、过敏、肠道问题、头痛、疲劳和易怒等。
压力越大，在建筑物内呆的时间越长，症状就会越明显。
02
霉菌：
发霉的房子，发霉的环境，潮湿的房子
霉菌本身就是许多自身免疫性疾病——包括甲状腺疾病、哮喘和过敏的强力触发因素。
住在同一所房子的一家人经常会表现出各种各样的症状。例如，生活在一所发霉的房屋中的一家四口可能会出现不同的反应：
母亲患有桥本甲状腺炎；
爸爸有过敏和体重过胖；
孩子有哮喘；
另一个孩子则没有问题。
如果你的症状是在搬进新环境之后出现的，那么造成甲状腺问题的根源，很可能就是环境中的霉菌和毒素。
你可能服用了甲状腺激素药物之后依然存在脑雾。
一般与霉菌相关的特征有：
生活在一间地下室被水淹过的房屋中；
你的家中有一种陈腐、发霉的气味；
多名家庭成员存在不同程度的免疫相关疾病。
03
日常毒素
日常生活中，长期暴露在某些化学物质中导致的毒素累积很难察觉。大多数人，甚至是很多经验丰富的医生，都没有注意到，这些化学物质对健康的影响。
下面列出了一些最常见的毒素，它们被认为是内分泌干扰物，并且与激素功能的转变和自身免疫性疾病有关。
下面的这些化学物质可能会直接影响甲状腺活性，模拟其他激素，或者通过各种机制影响肠道微生物的平衡和疫系统的活性。
1、外源性雌激素：
这是一种能够模拟雌激素功能的化学物质。
雌激素会刺激机体对甲状腺素的需求，所以暴露在这些化学物质中会导致促甲状腺激素水平升高，进而触发自身免疫进程。
外源性雌激素包括大豆、双酚A、邻苯二甲酸酯，以及存在于食品、塑料和个人护理产品中的防腐剂。
2、三氯生：
三氯生是一种常见的化学物质，存在于抗菌药皂、除臭剂、发胶和牙膏中。三氯生与甲状腺激素的结构类似，能够影响动物体内甲状腺激素水平。
由于具有甲状腺毒性，这种成分最近被美国食品药品监督管理局禁止使用。
3、双酚A（BPA）:
双酚A存在于塑料制品中，收纳箱、婴儿配方奶粉罐、甚至是商店登记凭证的涂层中都有存在。
双酚A与癌症以及生育障碍，和发育障碍有关，双酚A也会拮抗T3受体，并且将其关闭。
暴露在双酚A中的老鼠表现出了长期的肠道免疫功能紊乱，并且更容易发展为肠道感染，导致食物不耐症。
4、重金属和类金属：
它们存在于食品、个人护理产品、补充剂和家居用品中。
一项包含1587人的，由美国国家健康与营养检验项目完成的研究显示，血液（铅、铬和汞）和尿液（铅、铬、汞、钡、钴、铯、钼、锑、铊、钨和铀）中显示金属物质过量的患者会出现甲状腺功能的改变。
铜被认为是毒性较低的重金属，但是它与类金属元素砷一样，与甲状腺功能的损坏有关。
5、卤素和含卤化合物：
这些化学物质包括溴化物、氯化物和氟化物。因为氟、氯、溴这些元素与碘结构类似，可能占据甲状腺体中的受体位置。
不幸的是，它们在甲状腺腺体中的存在会导致甲状腺细胞的死亡和炎症反应。此外，有研究发现，暴露在高水平的含卤物质中的个体，其甲状腺水平异常的比例更高。
氯化物：
多氯联苯（PCBs）中的氯展现出了对甲状腺细胞的毒性，并且能通过升高促甲状腺激素和甲状腺抗体的水平，刺激甲状腺体积的增加，导致桥本甲状腺炎的发生。
多氯联苯存在于工业制品中。绝缘油、润滑油、树脂、橡胶、结合剂、涂料、复写纸、防火剂等的添加剂里面。
氯化物存在于自来水里的氯化物消毒粉、游泳池里的消毒粉、清洁产品和塑料制品中。
溴化物：
这种物质存在于烘焙食品、塑料制品、软饮料、甚至我们的床垫（其表面涂有经溴化处理的阻燃剂）中。经研究显示，多溴联苯醚与桥本甲状腺炎的发病率升高有关。
氟化物：
这种抑制甲状腺的卤化物存在于自来水、牙膏和部分药物及红茶、绿茶和博士茶中。
使用反渗透过滤器净化自来水是清除氟化物最好的方式。
可能大多数人并不知道，在抗甲状腺药物发明之前，氟化物是作为一种抗甲状腺药物被使用的。
每天2-5mg的剂量可以有效抑制甲状腺功能的亢进。如果你生活在典型的氟化水的地区，并且每天喝8杯水，那么你正摄取足量的氟化物抑制甲状腺功能。
6、锂：
用作药物时，锂对甲状腺具有长期的抑制作用。在不同地区的自来水中，锂的含量也不同。存在于自来水中的锂会刺激促甲状腺激素水平升高，并且降低游离甲状腺激素的含量。
04
核辐射的污染
1986年4月26日，在乌克兰，发生了一场核爆炸，这就是“切尔诺贝利核电站”爆炸事故，这场事故导致周围6万多平方公里土地受到直接污染，包括远在1500公里外的德国部分地区。
切尔诺贝利核电站的爆炸污染到了20万平方公里，空气中弥漫着铀和钚的同位素、碘-131，铯和锶-90，这些都是放射性的物质，对人体健康十分有害。
去年，联合国秘书长潘基文表示：“切尔诺贝利核事故导致34万人被迫离开家园，数千名儿童罹患甲状腺癌。
据分析，切尔诺贝利事故影响全球20亿人，危害持续800年。
这种辐射，与甲状腺自身免疫反应之间存在着显著的关联，严重伤害人的免疫力。
这次事件，全世界都受到了影响。即使是低剂量的辐射也会影响免疫系统，影响甲状腺，影响情绪，。并且会加剧一些自身免疫病（比如哮喘和桥本甲状腺炎）的症状。
05
化妆品毒性
女性化妆品包括指甲油、护肤液、洗发液、卸妆水、眼线膏、面膜、发胶、香水等。这些产品中充满了尚未经过安全性研究证实是不具有毒性的。
以下文字是《桥本甲状腺炎90天治疗方法》作者的真实经历：
唇膏里含有重金属“砷”！
直到2014年夏天，我因为唇膏中的毒素发病时，我才真正明白了化妆品中含有毒素的问题。
2014年，在我的桥本甲状腺炎症状得到缓解近2年之后，我发现我的健康状况开始下降。
我无法呼吸、开始出现情绪波动、感觉疲劳、又开始脱发，并出现了手脚的刺痛。
我被查出贫血，并且我的促甲状腺素水平达到了4mU/L，而2年前它还是1mU/L左右。
我不得不增加甲状腺激素类药物的剂量。
我觉得自己的症状十分像是重金属中毒，所以我通过ZRT实验室对我的尿液重金属含量进行了检测。
果然，检测结果显示，我尿液中的砷含量达到了810μg/g Cr，而正常水平应该处在138μg/g Cr以下。
我投入到研究当中，并了解到砷会存在于土壤、食物、空气、水、火山灰、煤炭、农药、大米、鸡肉、铬化砷酸铜处理的木材、阿育吠陀补充剂和部分化妆品中。
我调查了每一种可能的来源，然后回想起在我使用贝玲妃（Benefit）唇膏的第二天，我醒来就感到疲倦，并出现了嗓子痛和淋巴结肿胀的症状。
砷会激活EB病毒，我的嗓子痛、疲劳和淋巴结肿胀就是由于甲状腺中的休眠病毒被唤醒产生的。
我曾经每天使用这种唇膏，而不知道这种唇膏却含有重金属“砷”。
许多人并没有意识到，涂抹在皮肤上的这些东西最终会进入我们的体内循环。实际上，局部涂抹通常会导致我们比直接吞咽吸收更多的毒素。
这是因为，当我们吞咽某种物质的时候，我们的肠道和肝脏会在其进入循环系统之前对其加以处理。当你通过皮肤直接涂抹某种物质时，这些物质会跳过消化道和肝脏，直接进入身体循环系统。
药理学有一个分支学科，叫做“药物代谢动力学”。这个学科的理论认为，口服给药方式下进入循环的药物剂量是最小的。
而且，唇膏要反复涂抹，所以我们通过唇膏接触毒素的可能性更高。
在重金属污染方面，化妆品问题太多了。2011年5月，加拿大环保组织对49种化妆品进行了重金属检测，发现了令人震惊的结果。
大多数测试产品中含有镍（100%），铅（96%），铍（90%），铊（61%），此外，51%的样品中含有铬，20%的样品中含有砷。
如果你认为只有廉价的产品才存在这一问题，那么，很遗憾，一些昂贵品牌的化妆品也都被发现有这些重金属，像倩碧、丝芙兰、巴黎欧莱雅以及魅可（MAC）这些知名品牌，也都被发现含有这些重金属。
另外，流行品牌贝玲妃唇膏中含有的重金属最多，包括砷、铍、镉、镍、铅和铊。这种唇膏中的砷含量达到了70ppm，而食物中砷的最大允许剂量小于0.1ppm，这意味着这种唇膏中的砷含量是食物中允许的最大剂量的700倍。
尽管我们吃下的食物比唇膏多得多，但是由于嘴唇多孔的特质，唇膏中的砷要比吃掉口红时更易被吸收。而且，该产品中还含有110ppm 的铅，这个数值也达到了食物中最大允许剂量的10倍。
我历尽艰辛发现了这些，希望你不会再体验这些痛苦。
06
食物里毒素
食物毒素可能是存在于食物表面的物质，比如农药，化肥，杀虫剂，除草剂等。
也可能是食物本身的毒素，比如金枪鱼里的汞，就会干扰甲状腺功能。
还有转基因食品，已经被确认是触发免疫系统问题的原因，因为其中存在用于修饰食物基因的外来DNA，这些DNA来自于病毒和细菌。
另外，难以消化的食物蛋白质，例如小麦里的谷蛋白，乳制品和大豆蛋白，会由于分子拟态机制而引发自身免疫反应，并使其持久存在。
如果你存在肠道渗透性（即肠漏，这是自身免疫性疾病的先兆）的改变，你的身体更易于将这些蛋白质识别为外来侵略物，并生成针对它们的抗体。
谷蛋白是一类存在于大麦、小麦和黑麦中的蛋白质，你会在面包和面食里发现它们。
含有谷蛋白的食物会对自身免疫性疾病的患者，造成毒性反应，最为严重的反应出现在乳糜泻的患者身上。
当意大利研究者为患有乳糜泻的亚临床甲状腺功能减退患者提供无谷蛋白饮食时，有相当比例患者的甲状腺功能恢复正常。
写在后面
这篇文章很长，写了好几天，因为现在有甲状腺问题的人实在太多了。
大多数人都不明白，到底是怎么生病的，有些人还被割掉了甲状腺。
而且，医学界还有一个很大的误解，甲亢或者甲状腺结节的人，不要吃碘盐。
这实在是很大的误解，这种误解，导致甲状腺类的疾病根本就治不好，因为思路就是错的。
我们说这些，不是想法，而是经过大量验证之后得出的结论，并且，按照这个思路，调理好的甲状腺类疾病的案例很多。
案例和资料参考：
实际上，碘是人体必须营养，碘、锌和硒是甲状腺，乳腺，生殖系统（子宫、卵巢、前列腺、膀胱和肾）正常工作的必须营养。
如果你听了不要吃碘的思路，那么麻烦了，问题会越来越严重的，这辈子也治不好。
写完这篇文章，我想说两件事：
1、生病是学习的开始，去看书学习
所谓成长，就是认知升级。
生病了，如果医院治不好你，就没有办法了吗？
恰恰相反，这是你绝佳的学习机会。
认命，不思考，是被思维限制住了。甚至连医生的思维也被限制住了。
当你去多读几本欧洲的，和台湾的自然医学的书籍，你就会懂，事实并不是那样。
甲状腺类疾病，只要甲状腺还没割掉，都有机会恢复。
要拆掉思维里的墙。
2、大环境被污染，生病不是你的错
上面的那些内容写下来，我内心也有点难过，环境里的毒素，食物里的毒素，是我们小老百姓没法左右的，太难了。
我们现在每天都被各种毒素包围，想不生病，才是难于登天。
所以，这篇文章，我真心希望能被有社会责任感的人看到，能够有所作为，参与到改善环境的行动中来。
能够有更多的人参与到有机农业行业里来，种植出更多天然的食物。
能够有更多的人参与到有机食品行业中来，生产出没有添加剂的食物。
为了我们的孩子，为了地球的持续发展，希望更多人行动起来。
这篇文章参考了以下几本书籍，这几本书籍，大家也可以自己去买来看，你会发现不同的世界，也会找到疾病的真正原因。
1、《让食物与运动成为你的健康良药》，作者：吴永志
2、《桥本甲状腺炎90天治疗方案》，作者：「美」伊莎贝拉·温兹
3、《医疗灵媒》，作者：安东尼威廉
4、《缺碘大危机》，作者：琳恩·法洛
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