年纪大了，基础代谢率自然也就是跟着“老”了，基础代谢率一下降，原本体重维持平衡的你是不是变胖了呢？该怎么办？这估计是每个中年人都想知道的答案，其实，让基础代谢回到20岁一点都不难！今天我们就给大家提供8种方法，而且好消息是，其中只有一种比较费力！
1、享受一杯茶或咖啡
咖啡因最高可以提高基础代谢率达8％，热茶甚至可以提高到10％。其中绿茶又因为有儿茶素，效果更好。营养师们建议，一天可以来个3到4杯，燃烧50至100卡路里。但也提醒大家，喝拿铁或含糖绿茶可就是另一回事了，如果是为了提高代谢，喝茶就喝茶、咖啡要喝黑的，不要把两种饮品变成甜点。
2、不要太严格限制热量摄取
太严格限制热量摄取，只会让你的身体一直觉得很饿。如果你减少摄取卡路里，你的身体会进入半饥饿状态，这时候身体会减慢燃烧脂肪的速度，以此进行自我保护。
很多人会觉得略过一两餐不吃，减肥效果就会很明显，但这只是短期的，长期来说，一直处于半饥饿状态，会让代谢变慢，反而不利减肥。
3、增加蛋白质摄取
营养学界已有共识，每餐都摄取足够的蛋白质，是维持高速代谢的最重要关键。美国营养学会近期研究指出，高蛋白质饮食让你在进食后，更有饱足感，而且能维持瘦体组织。
但这也不代表，你要每餐吃牛排。人体一次所吸收蛋白质，大约只有30克会用来长肌肉或修复肌肉。所以，一日所需的蛋白质就好分摊在每一餐里头，换算下来，每餐大约摄取120克。
4、开始做重量训练
营养师一致同意，没有神奇食物一下加快你的代谢，但运动量是关键。专家建议，一周做两到三次重量训练，搭建你的瘦体组织。这恐怕是8招里最费力的一招了。
国外统计，一磅（0.45公斤）的肌肉所燃烧的卡路里，是一磅肥肉的9倍。重量训练是搭建瘦体组织的好方法，但你不只要练出它，更需要维持它。持续的重量训练可以预防肌肉随着年龄流失。
5、改变饮食习惯
你也是吃饭看电视、或手机一族吗？其实这不利于代谢。
近期研究显示，吃饭看电视会让你忽视你吃得有多快，但是带来饱足感的胆囊收缩素需要20分钟的分泌时间。如果进食得太快，你很可能已经饱了，却不自知。
你可以试试改变饮食习惯，除了小口小口吃之外，也要多咀嚼几下。咀嚼几下算足够呢？答案是20至40下，直到你真正尝到食材的原味为止。饮食习惯的改变也强调有意识地购物，包含避免冲动性买太多食材、避免把太多加工食品放入购物车，也要避开甜点和零食区。
6、别忽视睡眠的重要性
睡太少也不利基础代谢率，因为这样会影响掌管食欲的饥饿素和瘦素。睡得不够会让你更容易饿，且倾向吃更多，而且还难以拒绝没营养的垃圾食物。
7、缩短睡前玩手机时间
这一点也与增进睡眠品质有关。专家建议让蓝光装置远离卧床，像是手机、平板和笔电。美国西北大学研究近期指出，夜里的蓝光会影响葡萄糖代谢。医学博士约翰．拉普玛说，睡前两小时别用蓝光装置，因为这会影响褪黑激素分泌，导致入睡变得困难，而睡得少会让大多数人变胖。
8、多喝水
每天摄取足够的水分真的是最好的健康法则了。
有研究文章指出，喝水就是会让你变瘦，原因就在于提高代谢。建议，一天摄取两公升的水，但每个人实际的最佳摄取量，依照年龄与活动量还是有些差别。
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