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挑水果可是有窍门的?教你分分钟炼就“火眼金睛”!

小伙伴们都喜欢吃水果,可为什么有时选的水果格外香甜,有时选的水果味道一般?那当然是因为你没有掌握挑水果的诀窍,下面,就跟小编一起来涨技能吧~

西瓜

选择要点:

看开花处(与瓜秧相反的那端):收口越小越好,越凹进去越好,越不光滑越好。

看颜色和图案:颜色越深越好,纹路越清晰、整齐越好。

听声音:把瓜托在手里轻轻拍打,手会有震感,会听到空洞的声音,表明是沙瓤瓜。

哈密瓜

选择要点:

闻着有香气,看起来网纹粗又密,顶端内凹的的是好瓜,甜。

瓜类挑选秘诀:不看瓜秧,看另一端,如果深陷内凹,表明这瓜又甜又好吃。

山竹

选择要点:

头上有几个瓣 = 里面有多少瓣,7-8瓣的比较好。

柄鲜嫩不干枯 = 好吃、水分多!

外壳干燥硬邦邦 = 坏了,别买!

选小不选大!小的好吃。

新鲜山竹果蒂绿色,果皮暗紫红色;

外壳较软有弹性,打开后肉质纯白;

若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,那很容易坏,买完就吃吧!

枇杷

选择要点:

①枇杷要选表皮茸毛完整的,比较新鲜。

②枇杷颜色越深成熟度越好,口感也更甜。

③个头大的枇杷核相对多,而越圆的枇杷核越多,外形较长的枇杷核少。

火龙果

选择要点:

看个头,要大;试重量,要沉;看形状,要圆;看颜色,该红处红,该绿处绿。

用手捏,软些的成熟了;表现光滑的才新鲜。

榴莲

选择要点:

看外表,要有裂口;看颜色,外壳黄中带绿;看小丘,越多越好。

草莓

选择要点:

看个头,不一定最大,适中就好;看颜色,不一定红的就甜,红里透白才好。

香蕉

选择要点:

看颜色,黄色为好,可以有芝麻点,两头都绿的不要选。

荔枝

选择要点:

看外表,表面坑坑洼洼,身有丘壑,一般内里的核小。反之,表面光滑的,核一般较大,果肉较少。

捏一捏,若有一定硬度且回弹力不错,代表比较新鲜,反之则是摘下来时间过长,还是不吃的好。

若再按一下荔枝的尾端,比较软,一般内里的果核比较小。

木瓜

选择要点:

看肚子,鼓肚子的是母木瓜;看颜色,有点发黄,上面还有些许斑点;摸软硬,不特别软才是好吃的木瓜。

当然,做木瓜排骨汤要买青色的。

桔、柚、橙子

选择要点:

看个头、身材、皮肤,按“高身橙,扁身柑,光身桔”的标准选。即,选橙子要大个子的,选柑要苗条的,选桔子要表皮光滑有光泽的,砂糖桔除外。

试体重,用手惦量,有份量的为好,皮肤光滑的为好。

分桔子的公母也要看底部,母桔子中间有环,公桔子中间有点,母桔子要比公桔子甜。

橙子也一样,看底部,母橙子的“屁股”上面有圈。若选脐橙,母的是“屁股”上有凹下去的洞。

选柚子、蜜柚,要捏一捏,捏不动的坚实,皮薄好吃。密柚的颜色越深越好。

芒果

选择要点:

看形状,比较饱满、圆润;看硬度,不软不硬;看颜色,黄得纯正无斑点;闻气味,香气飘得远,好。

葡萄

选择要点:

一看是不是整串长得密实,二闻,葡萄味浓的为好。

冬季买时,要看葡萄梗是不是足够硬实,是不是绿色。若梗已不绿,则说明不够新鲜。

猕猴桃

选择要点:

看形状,两头尖尖若小鸡嘴巴的为好;看颜色,比较深而呈土黄色为好;捏软硬,超软的才好吃。

选水果总诀:闻、看、捏。

闻,是闻有没有水果的香气,看有没有别的味道。

看,是否有发黑、烂掉的地方。有光泽、颜色还好看的水果才能选。

还要仔细看水果的根部,有的凸出来,这样的不要选。要选凹进去的,带一个圈圈的,代表是母水果,肯定比较甜。

再看个头不要太大,太大的水果可能被打了激素;也别选太小的,太小的水果没有长开。

看是否过软或焉,这样的水果不新鲜。

总之,不管什么水果,蒂部越深陷,凹得越厉害,选它就没错。

吃水果的好时间

比如早晨,吃些橙子、芒果、香蕉、葡萄、梨子等水果,易吸收,还不刺激胃肠。

比如午饭前,吃些西瓜、桃子、苹果、柚子等水果,先给肚子垫垫底,以免吃得太多。

比如午饭后一小时,吃些菠萝、猕猴桃、山楂、柠檬、番茄等水果,可以帮助消化,让肠累更舒服。

比如下午茶时间,吃些苹果、樱桃、香蕉、西瓜、柑橘、红枣等水果,可以提振精神。

比如睡前,吃些橘子、柚子、桂圆、红枣等,可以帮助消化,放松心情,早早进入梦乡。

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