【专家专栏】家长对孩子饮食心理的影响

家长的饮食观点、态度、行为对孩子产生直接影响，对孩子产生很强的“心理暗示”作用，尤其是在中国“母亲”占主导作用的家庭，孩子对母亲的“模仿性”更强，妈妈在饮食上的习惯和言行对孩子有很大的影响。如果他们经常在孩子面前说哪种饭菜好吃、哪种不好吃，就会给孩子以“暗示作用”，形成挑食、偏食的习惯。

家长的娇惯行为直接影响孩子的饮食心理，孩子是家庭的一切，一切为了孩子！望子成龙，望女成凤！对儿童的饮食习惯也听之任之，无论什么时候，孩子想吃东西就给他吃，孩子喜欢吃什么就给他买什么。把食物作为体现母爱和父爱的惟一内容，孩子的满足感可以通过食物的进食多少来实现。

家长的文化程度及其素养是影响子女饮食心理的重要因素。母亲与饮食有关的行为密切影响其子女对饮食行为及营养的心理认知情况，有研究表明父母的提示对其子女选择食物有较大的影响。

上一篇：偏食行为，孩子的饮食心理变异分析

下一篇：孩子的饮食心理会影响其饮食行为

点击题目下方的“营在校园平衡膳食行动”关注我们

【误区五】水果代替蔬菜:有些家长认为水果、蔬菜均为植物性食物，营养价值差不多，而水果与蔬菜相比味道甜美、食用方便，因此就用水果来代替蔬菜。其实水果蔬菜营养各有特点，不尽相同，仅靠吃水果是难以满足机体对维生素和矿物质需要的。

【误区六】营养在汤里:民间有一种说法营养全在汤里，这是一个误区，认为钙在骨头汤来里，其实汤里的钙少之又少，况且汤里油脂成份很多。

【误区七】油条豆浆早餐绝配:由于习惯或者为了省事，家长将油条加豆酱或者粥加包子作为孩子的早餐，这种早餐过于简单，不利于孩子的成长。一个比较完美的，营养比较均衡的早餐，应该包括三到四种食物，比如有谷类食物、奶，配以一份蔬菜或者水果，就是比较好的早餐。