木、火、土、金、水是相生的关系,金、木、水、火、土是相克的关系.在中医理论中,木、火、土、 金、水分别代表了人体的肝、心、脾、肺、肾.
1. 肝属木. 肝胆相照,肝胆之间会互相影响,肝气郁结或虚弱的人,要多吃绿色或酸味食物.
2. 心属火 心与小肠相表里, 心气不顺则小肠功能亦不调, 吸收就会不好,心脏虚亏时要吃红色或苦味食品.
3. 脾属土 脾与胃是相表里的关系, 脾不健康则胃肠不好,脾虚要吃黄色或甘味的食品, 多吃粗粮.
4. 肺属金 肺与大肠是相表里的关系, 肺阴虚易导致便秘,肺外合皮毛,皮肤也与之息息相关.在肺亚健康的情况下, 吃些辛辣的食物是可调养肺的.
5. 肾属水 肾与膀胱是紧密相联系的, 肾不好也会导致排尿不正常, 平时要多吃黑色或是紫色的食品.
附注: 以上是五脏虚亏及亚健康时的饮食疗法,若症状严重或久病者需配合中药调理,天际铁皮石斛就是最佳选择之一.
五脏与五味
四时季节与五脏生理功能是相生的,要顺应四时的更替而调养五脏,预防疾病.还有,大自然为人类提供的食物有酸、苦、甘、辛、咸分别与五脏之气相合.肝喜酸,心喜苦,脾喜甘,肺喜辛,肾喜咸;酸入肝,苦入心,甘入脾,
辛入肺,咸入肾.
但如五味不均,偏嗜太过,可引起脏腑气血失和,带来各种疾病.如过食咸味会令血管硬,气血流行滞涩不畅;过食苦味,会耗伤肺津以致皮肤枯燥,
毛发脱落;过食辛味会耗损肝血而引起筋肪拘急,爪甲枯槁;过食酸味会伤脾而使皮肉增厚,失去弹性;过食甜味会伤肾而使骨节疼痛,头发脱落.这是《黄帝内经》的说法,它说要指出食物要均衡不可偏食,造成体内失衡引起疾病,不必作绝对理解.
五行关系对养生具有重要指导意义.如土生金,脾属土,肺属金,对於慢性虚弱性肺部疾病,可以采用补益脾气的方法达到养肺气的目的;木克土,肝属木,脾属土,肝有病会延及脾,所以肝有病时要注意保养脾,以免脾脏被累.水生木肾属水,肝属木,肝血不足时可采用补阴的方法达到恢复肝血明目的;人体五脏心、肝、肺、脾、肾阴虚症状.
心阴虚:症见心悸心烦、健忘、失眠多梦、舌干低热等.常见於神经衰弱、冠心病、贫血、精神疾病、舌体疾病等.
肝阴虚:症见头痛眩晕、肢麻、肝区胀痛、烦躁易怒、双目乾涩、盗汗、面部烘热等.常见於慢性肝炎、肝硬化腹水、眼科疾病、某些神经官能症等.
脾阴虚:症见口乾舌燥、不思饮食、胃中嘈杂、食后饱胀、大便燥结、毛发无光.常见於某些慢性胃炎、胃神经官能症等.
肺阴虚:症见潮热盗汗、乾咳无痰或痰少而粘、手足心热、咽干音哑等.常见於咽喉炎、肺结核、慢性支气管炎等.
肾阴虚:症见腰膝酸软、耳鸣盗汗、低热颧红、口干盗汗、阳痿遗泄、月经不调.常见於慢性肾炎、糖尿病、性功能不良、妇科病等.
传统保健与五脏健康
五行学说将人体的五脏六腑分别归属於五行.从五脏的资生来看,肾水之精以养肝木,肝木藏血以济心火,心火之热以温脾土,脾土化生水谷精微以充肺金,肺金清肃下降以助肾水.这说明了五脏之间的相生关系.从五脏之间的相互制约来看,肺气清肃下降,可以抑制肝阳上元,即金克木;肝气条达,可以疏泄脾土的郁滞,即木克土;脾的运化,可以避免肾水的泛滥,即土克水;肾水的滋润,能够防止心火的亢烈,即水克火;而心火的阳热,可以制约肺金清肃的太过,即火克金.中医学还用五行学说来说明人体与自然环境及气候、饮食等的关系.
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