酒，对于男人，就象想象之于诗人，脂粉之于美女，是男人的精魂与点缀。上帝制造了亚当的时候，也就制造了酒，造酒伊始，就被戳上男人的铬印。人类的历史，是一部男人的历史，也是一部热血与酒的历史。从杜康到伏特加，从红高粱到白兰地。你不难从历史里闻出它们的酒香，因为酒，男人也就有了“风萧萧兮易水寒”的豪情，有了赤手空拳斗恶虎的勇气，有了铁肩担道义的责任。如果说。女人的骨子是水做的话，那么，男人的骨子，就是酒做的。泥土，是做不出这么激情澎拜的男人的，如果把男人的激情比作燃烧的烈火，那么，酒就是点燃烈火的火星，这火星，燃出了诗百篇的绚丽，燃出了龙飞凤舞的狂草。
男人们各有爱好，只有在酒的爱好上，才是共通的。在酒桌上，即使是死敌，煮酒相谈后，也会生出英雄爱英雄的惺惺相惜之意；即使有权争，因为一杯酒，可以拱手把兵权释出。对于男人，推心置腹，永远只能在酒桌上。酒之于男人，也象美女之于英雄，没有美女相伴的英雄，是寂寞的；没有美酒相伴的男人，更寂寞。不过，就是英雄，也是先爱美酒，才有美女爱他的。
大碗喝酒，大块吃肉的畅快淋漓，永远只是男人们的专利，太太小姐们，是体会不到的。酒品，也是一个人的人品，在酒桌上偷奸耍滑的，在生活中，也是投机取巧之辈，是不可交的朋友；喝到最后濠淘大哭，或是一把鼻涕一把泪地诉说生活之苦的人，是先天中气不足的男人，也是不可交的朋友；越喝越畅快，越喝越从容，喝到最后，随地一倒，就能呼呼大睡的人，才是心怀坦荡的男人，才是最可交的朋友。对于男人，这世上最为珍贵的东西，只有两样，就是朋友与美酒。一个男人，当他千金散尽时，只要还拥有这两样，你就不能否定他仍旧拥有他的世界。不喝酒的男人，是不可爱的；喝酒的男人，各有各的可爱。每每喝酒，每每不醉的男人，最能高瞻远瞩，事事都拿捏得当；微睧薄醉，醉眼蒙胧的男人，冷眼旁观，世界看得更清楚；不醉不休。酩酊大醉的男人，有着难得糊涂的洒脱与超然。
也许，有朋友要反诘：女人中，不是也有很多人爱酒吗？女人是为点缀男人的世界，才来到世上的。跟女强人一样，喝酒的女人，都是社会的怪胎，如果世上只有男人，也不会有酒；有了女人，男人才有酒兴，只有喝酒的男人，才真正懂得男女之爱的含义……
爱是博大而激烈的，同时也是一种征服与奉献。喝酒的男人，是不会让她的女人受到委屈的，他是女人阻挡风雪的大山与高墙；喝酒的男人，都是路见不平，拔刀相助的。缩头乌龟，畏首畏尾的男人，也是他们血液缺少酒的原故。故舍生取义者，都是喝酒的血性男儿。
酒是男人的诗，男人是酒的翅膀，酒与男人，构成了这世界的阳刚之美。
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？
多么悲壮的写照啊！
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