7谁说单身狗只能吃泡面的，咱还可以吃担担面啊。教你不用出门一样能吃到好吃的担担面哦~一边吃，一边幻想着以后一定要找个厨艺精湛的另一半！
视频版
图文版食材：
150克碱水面、70克瘦肉、50克生菜、20克生姜、葱花少许、300毫升上汤、2克盐、鸡粉少许、各2毫升生抽、老抽、4毫升辣椒油
7克甜面酱、各适量料酒、食用油
做法：
1 去皮洗净的生姜拍碎，剁成末。
2 将洗净的瘦肉切碎，再剁成末。
3 锅中倒入适量清水，用大火烧开。
4 倒入食用油。
5 放入生菜，煮片刻。
6 把煮好的生菜捞出，备用。
7 把碱水面放入沸水锅中，搅散，煮约2分钟至熟。
8 把煮好的面条捞出，盛入碗中，凉凉。
9 再放入生菜。
10 用油起锅，放入姜末，爆香。
11 倒入肉末，炒匀。
12 淋入料酒，翻炒匀。
13 倒入老抽，炒匀调色。
14 加入上汤、盐、鸡粉。
15 淋入生抽、辣椒油，拌匀。
16 加入甜面酱，拌匀，煮沸。
17 将味汁盛入面条中。
18 最后撒上葱花即可。
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