这是谁家食堂？隔着屏幕都能闻到香！

普通的食材经过高手烹饪

形成美味的菜品

早上５点

郑州局集团公司郑州机务段的

师傅们忙前忙后

为大家准备可口的饭菜

来到这里

总会遇到一款你的菜！

食欲瞬间来了有没有！

这组大片里的“主角”

不是来自米其林餐厅

不是来自五星级酒店

它们是“大车”们的日常饭菜

馒头、馅饼、包子

是北方餐桌上必不可少的主食

进入暑运以来

天气炎热，作业量大

吃好吃饱永远是干好工作的前提

郑州机务段准确把握职工的饮食偏好

7月份起，对食堂菜单全面“升级”

丰富餐桌菜品种类

提升卫生管理水平

创建让职工满意的食堂

权

威

一

周

菜

谱

星期一

荤菜

红烧排骨

包菜炒肉片

素菜

西红柿炒蛋

酸辣绿豆芽

星期二

荤菜

干煸鸡翅根

肉沫焖豆腐

素菜

青菜烧腐竹

红烧茄子

星期三

荤菜

红烧狮子头

青椒炒肉片

素菜

虾皮炖冬瓜

木耳炒洋葱

星期四

荤菜

西红柿炖牛腩

红烧鱼块

素菜

海带炖素鸡

水蒸蛋

星期五

荤菜

小酥肉

老鸭炖冬瓜

素菜

酸辣土豆丝

粉条炖黄豆芽

 

他们按照《食品安全法》的相关要求

制订详细的原料采购管理制度

明确各类食材的进货渠道

安排专人验收把关

保证食材的新鲜与品质

 

保证职工能吃到充足的时令蔬菜

丰富肉类菜品和主食品类

并增加凉拌菜、绿豆汤等降暑菜品

营养均衡、热量合理、美味爽口

“现在食堂的饭菜做得和家里一样

不仅味道可口，还注重营养搭配”

升级版的饭菜得到了职工一致好评！

来源：中原铁路