有这样一家铁路职工食堂
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铁道君今天带你参观
中国铁路呼和浩特局集团有限公司
恒诺房建生活段动车所行车公寓
看看这里的餐饮住宿条件怎么样
明厨亮灶，菜品丰富
恒诺房建生活段动车所行车公寓承担着京呼高铁乘务员、动车组乘务员以及随车机械师、乘警的住宿服务接待工作。
公寓食堂不仅为乘务员供餐，还为动车所内电务、供电、通信等职工提供就餐服务，日均接待180人次。
食堂实行“互联网+明厨亮灶”，使用透明玻璃隔断，采用视频传输的方式将后厨透明化、可视化。职工们可通过屏幕看到后厨全貌和每一个操作台的情况，让大家吃得明白、安全、放心。
食堂工作人员进入后厨时必须穿着工作服和卫生鞋套，操作人员还要佩戴口罩、帽子，让食品安全到人、到位。
大厨们本着低油、低盐、低糖等原则，合理搭配膳食营养，菜品每周不重样。这里除了向乘务员提供点餐服务，还可以进行电话预订餐。
食堂会根据不同时令制作应季菜品，比如夏天会有凉糕、凉汤、瓜果拼盘、免费绿豆汤等解暑菜品供应；冬天会准备什锦锅、羊杂汤、排骨烩酸菜等“硬菜”，给大家补充能量，暖胃暖身。
这里会定期开展公寓厨师业务技艺大赛，通过技艺比拼提高厨师饭菜质量和花色品种，同时不断推出创新菜，坚持为职工提供最优质的餐饮服务。
半价半量，厉行节约
为杜绝餐饮浪费行为、培养勤俭节约的习惯，恒诺房建生活段迅速行动，把厉行节约、反对浪费落到实处。公寓职工和乘务员分时段就餐，就餐单位需在前一日提供就餐人数，食堂以此准备相应的饭菜量，动态把控，避免浪费。
食堂还推出半价半量的就餐政策，让职工以最实惠的价格吃饱吃好，还能餐餐见“光盘”。
酒店式管理，体贴服务
恒诺房建生活段动车所行车公寓拥有住房126间，床位252个，并配有健身室、阅览室、保健室。
公寓以宾馆式标准来管理客房，所有床品都采用纯棉面料，使用前都要进行过水处理，以增加使用舒适度。房间还配备了拖鞋和浴衣，一客一换，一客一消毒。
乘务员入住公寓时会登记出乘时间、出乘车次并被录入电脑系统，服务员提前一个小时通过呼叫设备提供叫醒服务。
公寓的楼梯间开辟了憩息角，供大家谈心、阅读，还在楼梯转角处摆放了穿衣镜，方便住宿乘务员整理仪容仪表。
这样的行车公寓你满意吗？
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供稿：《人民铁道》报业有限公司内蒙古记者站（呼和浩特局集团公司融媒体中心）、恒诺房建生活段融媒体工作室
文字：赵欣
视频：栗延军 赵雅楠 赵欣 闫伟 王超
图片：赵雅楠 张冬妮
编辑：孙晓远
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