建议少吃鸡肉，多吃这“2样”，增强免疫

“免疫力”是对病毒最好的防护，要多吃富含优质蛋白的食物。增强体质。现在市场上的鸡一般都是肉食鸡，激素比较多。味道营养都一般。在这个特殊时期尽量不吃或少吃。

如果要吃鸡肉的话，就吃农家散养老母鸡，营养高，味道好，二次感染来袭，提醒中老年人，少吃鸡肉，多吃这2样，补充蛋白增强体质。

今天就推荐2种营养高的美味食物。

推荐食谱一：豆腐肉末羹

大家好，我是大强，今天分享一道肉末豆腐的做法，豆腐鲜嫩可口，好吃又入味，做法也十分的简单。

首先我们先准备一下食材，嫩豆腐一块从中间切开，再改刀切均匀的厚片，然后准备一个盘子，把切好的豆腐片摆成一圈，造型摆好看了，吃起来也会更加的有食欲，多出的豆腐片摆入中间即可。

蒸锅水开后，把豆腐放入蒸锅，盖上锅盖大火蒸八分钟。蒸豆腐期间准备三块钱瘦肉，剁成肉末装入盘中备用，

接着准备两颗。大蒜切片备用，再来调一个料汁，生抽两勺，蚝油一勺，一点点老抽和少许的盐，一点点白糖和适量的胡椒粉，少许的淀粉，最后倒入半碗清水，搅拌均匀备用。

辅料准备好后，豆腐也蒸好了，将豆腐蒸出来的水分倒出来备用。

接着开始把肉末炒香，锅中下入适量的油，将肉末倒入锅中，快速的翻炒，把肉末炒散炒香。

肉末炒香后，把蒜片下入爆香。肉末爆香后，把调好的料汁倒入，开大火烧开，把汤汁收至粘稠，翻拌均匀就可以出锅了。

把汤汁均匀的淋到豆腐上，撒入葱花点缀一下就可以开吃了。

这道鲜嫩可口的肉末豆腐就做好了，喜欢的朋友可以试试看哦。

推荐食谱二：豆腐鲫鱼汤

鲫鱼豆腐汤怎样才能做到汤汁浓白，味道鲜美？其实做法非常简单，一块嫩豆腐，我们来将它切成小块。

五块钱买了两条野生的小鲫鱼，宰杀后将肚子里的黑膜清洗干净，然后将鱼鳍和鱼尾剪掉，用厨房纸巾将表面的水分沾干，这样在煎的时候不容易溅油。

两个小香葱，葱白切成葱段，葱叶切成葱花，再切上两片葱姜。

锅烧热，喷上一些食用油，油热后下入小鲫鱼。一面煎黄后，我们来将它翻个面。

两面都煎至金黄，加入姜片和葱段，将它们爆出香味。然后我们用锅铲将煎好的鲫鱼铲碎。

铲碎营养能够更好地释放出来。接着我们来加入热水，这里一定要加入热水，这是汤汁弄白的关键。接着盖上锅盖，大火将它们煮上五分钟。

五分钟后我们来看一下，这次的汤汁已经变得非常浓白了。我们将鱼汤过滤到砂锅中，将切好的豆腐放在里面，汤汁煮开后转小火再炖上十分钟。

十分钟后我们再加入一些枸杞调味，加入适量的食盐和胡椒粉翻拌一下，将调料搅匀化开，最后再撒入迷人的小葱花，美味即成。