趣言能適意 茶品可清心
《茶道》就是品賞茶的美感之道。亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它透過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，領略傳統美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、去除雜念。茶道精神是茶文化的核心。茶道被譽為是道家的化身。
茶道文化起源於中國，南宋時期傳入日本和朝鮮，元朝以後在中國衰落。現如今，茶道已在日本流行並發颺光大，成為世界茶道文化的典型代表。
中國茶道強調「道法自然」，包含了物質、行為、精神三個層次。
物質方面：中國茶道認為：「茶是南方之嘉木」。是大自然恩賜的「珍木靈芽」，在種茶、採茶、制茶時必須顺應大自然的規律才能產出好茶。
行為方面：中國茶道講究在茶事活動中，一切要以自然為美，以朴實為美，動則行雲流水，靜如山嶽磐石，笑則如春花自開，言則如山泉吟訴，一擧手，一投足，一顰一笑都應發自自然，任由心性，絕無造作。
精神方面：道法自然，返朴歸真，表現為自己的性心得到完全解放，使自己的心境得到清靜、恬淡、寂寞、無為，使自己的心靈隨茶香瀰漫，仿佛自己與宇宙融合，升華到「無我」的境界。
