阳新猪介绍 杀年猪让阳新年味儿更浓了

阳新猪是湖北省阳新的著名特产，其体型巨大，皮肉多皱，味道鲜美可口，适合当地的农户养殖。下面，小编带大家了解一下阳新猪吧。

 

阳新猪随手看起来笨重，但是其瘦肉占比很高，非常适合食用。正式由于这一特点，导致野生阳新猪的数量急剧减少，在十年前，这种物种甚至接近绝种，不得已，生物科学家们开展了对其的保护措施，并成功培育出了繁殖能力超强的新品种阳新猪。

这种新品种的特点在于保持了阳新猪肉质鲜美的特点，在此基础上将肉质进一步提高，使新型阳新猪的肉质呈鲜红色，且晶莹剔透。

最重要的是，新品种的阳新猪有极强的环境适应能力，几乎可以抵抗所有常见疾病，繁殖速度提升近六成，有效保护了这种猪种并提升其商业价值。

现在，我们市面上见到的阳新猪几乎都是通过新技术培育而来的。阳新猪产区的人们过年都有“杀年猪”的习惯，正式由于这种新型猪种的诞生，阳新猪产区的人们过上了富裕的生活，让当地的年味儿更浓了。