高脂血症俗称“高血脂”，是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠状动脉粥样硬化性心脏病、胰腺炎等。高脂血症分为原发性高脂血症和继发性高脂血症两类。原发性高脂血症与先天遗传有关，继发性高脂血症多发生于代谢性紊乱疾病，或与其他因素，如年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神压力、情绪活动等有关。
↓《方1.》↓
猪肉枸杞子汤降血脂
瘦猪肉250克，枸杞子15克，精盐、黄酒、葱、姜、胡椒粉适量。将猪肉洗净，切丝；枸杞子去杂，洗净；葱切段；姜切片。锅内热油，放入肉丝、葱、姜、黄酒、盐煸炒，注入清水，放入枸杞子煮至肉熟烂，调入精盐、胡椒粉即可。每日1剂，常服有效。
↓《方2.》↓
香菇25g，柠檬1枚，白酒500g，蜂蜜80g。
以上前2味洗净晾干切片，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去柠檬，继续浸泡7天，加入蜂蜜、混匀即成。日服2次，每服20g。
↓《方3.》↓
【原料】薏苡仁30克，莲子30克，紫草30克
【用法】每日1剂，水煎2次，早晚分服。
【功效】软化血管，降低血脂。适用于瘀血阻滞而致高脂血症
↓《方4.》↓
熟红薯250g，鸡蛋5个，红糖30g，山楂糕、青梅各20g，猪油25g，糯米粉、面粉各适量。
将熟红薯揭去皮，加糯米粉、面粉、红糖搅拌成面团，再蘸猪油做成如大豆大的珠子，放油锅内炸黄捞出，沥去余油，装盘。将蛋清打入碗内，用筷子打成白沫，倒在珠子上。将山楂糕、青梅切成丁撒在上面。盘子上笼用大火蒸5~6分钟即可。随量食用
↓《方5.》↓
鲜荷叶65g，山楂、薏苡仁各15g，橘皮7g。
将鲜荷叶晒干，与山楂、薏苡仁、橘皮一起研碎，倒暖水瓶中，开水冲泡。每日1剂，代茶饮，连服3日。
↓《方6.》↓
海带绿豆汤
【配方】海带、绿豆、红糖各150克。
【用法】将海带发好后洗净，切成条状，绿豆淘洗干净，共入锅内，加水炖煮，至豆烂为止。用红糖调服，每日2次。
【功效】本方清热养血，辅助治疗高脂血症。
【来源】民间验方。
↓《方7.》↓
米沙肉片
【配方】荷叶5张(如用干荷叶需用水泡软)，猪瘦肉200克，大米250克。
【用法】荷叶洗净，共切10块；大米压磨成粗沙大小；猪肉洗净，切成厚片，加酱油25克，盐适量，淀粉、食油少许拌匀。再将拌好的肉片和米沙用荷叶包成长条形，入蒸笼蒸30分钟即可食用。
【功效】辅助治疗高脂血症。
【来源】民间验方。
↓《方8.》↓
黑芝麻粥
【原料】黑芝麻70克，桑葚65克，白砂糖20克，粳米60克。
【制作法】将黑芝麻、桑葚、白砂糖一同研碎后放入锅中，加适量水，用旺火煮沸，再改用文火熬成稀糊状，调入白砂糖即成。每天1剂，分2次服用。
【功效】可辅治高脂血、高血压等症。
↓《方9.》↓
麦麸山楂糕
【原料】麦麸60克，山楂35克，茯苓粉45克，粟米粉120克，糯米粉60克，红糖30克
【制作法】先将麦麸、山楂拣杂，山楂切碎去核，晒干或烘干，共研为细末，与茯苓粉、粟米粉、糯米粉、红糖一起拌和均匀，加适量水，用竹筷搅成粗粉样粒状，分别装入8个粉糕模具内，轻轻摇实，放入笼屉，用大火蒸半个小时，粉糕蒸熟取出即成。早晚各服1次，或当点心，随餐食用。
【功效】可辅治高脂血症伴有肥胖、冠心病。
↓《方10.》↓
【原料】山楂片300克，大枣、红糖各30克，米酒1000毫升
【用法】浸10日，每日摇动1次，以利药味浸出，每晚睡前取30~60毫升药酒饮服。
【功效】降脂化浊。适用于高脂血症
【说明】实热便秘者忌服
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