导语：我家孩子很挑食，但是却爱吃西兰花，他说西兰花不但好看，味道还有一股清香，吃起来又嫩又脆，所以很好吃。西兰花的做法有很多，通常用西兰花炒肉，营养又美味，今天西兰花不炒猪肉吃，而是和鸡胸肉搭配，比炒猪肉和炒牛肉更便宜，也更香更好吃，下面一起来看看做法吧！
【西兰花炒鸡肉】：
【主料】：西兰花200克、鸡胸肉200克、红椒1个、蒜瓣2个。
【辅料】：油3汤匙、盐3克、生抽12毫升、五香粉2克、辣椒粉2克。
【做法】：
1、西兰花先在食盐水中浸泡2分钟后洗干净，用刀沿着西兰花的花朵切，鸡胸肉洗干净后切成片，红辣椒切块，蒜瓣切碎。
2、将炒锅中倒入油烧至七成热下蒜末，然后将鸡胸肉片倒入锅中。
3、大火炒几下鸡胸肉片，然后加入食盐和生抽调味。
4、鸡胸肉不断翻炒，加入西兰花和红辣椒。
5、继续翻炒此菜，将辣椒粉和五香粉加入菜中调味。
6、加入少许水到锅中，炒至西兰花熟了即可。
7、营养美味又好吃的西兰花炒鸡肉就做好了，开吃吧！
大家喜欢西兰花什么吃法呢？欢迎留言评论、转发本文，提前祝您和家人中秋节快乐！
适合中秋节吃的几个菜，尤其第5个菜最好吃，孩子隔两天非吃不可
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