生活小妙招，猪肉在急用的时候如何快速解冻？

突然来客人，马上需要烧菜了，肉刚从冰箱拿出来还冻的结实呢，怎么办？今天小编采访到了肉制品加工厂的福丙技术员，给大家普及一下生活小妙招 

 

方法一：适用整块肉
　　1、接半盆水，在水中加入一些醋。
　　2、把肉放在水里，30分钟便可让肉完全解冻。
　　要诀：醋的量要控制好，半盆水大概加20毫升的醋。

 

 

　　方法二：用两个铝盆5分钟快速解冻肉
　　将一个铝盆倒扣在桌上，然后将冻肉放在铝盆底上。再将另一个铝盆底部朝下，轻轻放在冻肉上。10分钟就可以化好冻肉。

 

 

　　原理：本窍门是利用铝的导热性比较强的特性来解冻肉。
　　要诀：不锈钢的盆不适用。