浮萍寄于水面,开紫花的鸭舌草匍匐在稻田之间。长满杂草的田埂上,高大的合萌已经开始结出分节的果荚。
合萌,豆科合萌属
田边一个小小的角落。几丛荸荠挺出了水面。
它没有叶子,只有几根像小葱一样笔直的绿秆子。秆子是空心的,里面一格一格。用手一拨,毕剥作响。
荸荠也开花,只是不太明显。
荸荠的雌蕊
小小的穗状花序,生于花茎的顶端。
它没有花瓣。先是雌蕊从穗上的鳞片里伸出来,每个雌蕊的柱头都支棱着,这让整个花序看上去像根睫毛刷。
要等雌蕊都蔫了,雄蕊的花药才会完全伸出鳞片,并且开始散粉。
我们吃的荸荠就藏在水下的烂泥里。
荸荠的雄蕊,约晚于雌蕊2天伸出鳞片
稻田里有灌溉用的沟渠。
虽然年久失修,周围杂草丛生,但渠里的水依然清澈流动。
水面上正浮着几朵浅紫色的龙舌草花。
很多龙舌草的花是白色的,但这个渠里的龙舌草却开着漂亮的小紫花。
龙舌草,水鳖科水车前属/镇江
龙舌草的叶子是沉在水下的,花朵也只有在绽放的时候才浮出水面。
一旦授粉成功,旋即被拉回水中。果实在水中继续发育。
因为叶子长得像我们常见的车前草,所以龙舌草有时也会被叫做水车前。
龙舌草的花朵和叶子
偶尔,有几棵龙舌草也会逃出水渠,流窜到水渠外的稻田里。
但这个决定看上去并不明智。
稻田里的浮萍太多,把水面都遮住了,水下的龙舌草见不到阳光,长势都很弱。
所以,即便是紧紧地挨着水渠,稻田里也是没有龙舌草的。
龙舌草的花是两性花
龙舌草跟海菜花长得很像,二者也都同属于水鳖科水车前属。
都是3个花瓣,花心也都有淡黄色的蜜导。这种蜜导就是专门引导昆虫找到花蜜或者花粉的图案。
龙舌草水下的果实
龙舌草在我国很多地方都有。不像海菜花,仅分布在云贵两广等地。
但海菜花的名气可是远远盖过龙舌草。
以至于很多人看到龙舌草,会直接把它误认作海菜花。
海菜花,有雄花和雌花之分
云南人有吃海菜花梗的习惯,可以和芋头一起煮汤,叫做「海菜芋头汤」。
也可以洗净切碎后,配上八角、茴香、辣椒和米粉,做成甜中带酸的海菜酢。
食用的海菜花都来自于人工种植。
云南菜场上的海菜花梗
但是,野生的海菜花由于对水质要求较高,种群分布正在逐渐缩减,已被列入新版的「国家重点保护野生植物名录」。
其实不止海菜花,还有龙舌草,整个水车前属的植物都是国家二级保护野生植物。
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