核心功效
增强体质、通乳汁、美容抗皱
性味
性平,味甘
适宜人群
肝炎、肾炎、高血压患者
不宜人群
痛风患者
禁忌人群
痛风患者
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,肉质细嫩,营养价值很高。鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质,可对肌肤的弹力纤维构成起到一定的强化作用,具有增强体质、通乳汁、美容抗皱等功效。
1、增强体质
鲫鱼汤是良好的蛋白质来源,适量食用可增强体质,适宜肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者食用。
2、通乳汁
鲫鱼汤是产妇的催乳补品,吃卿鱼汤可以让产妇乳汁充盈,避免乳汁分泌不足。
3、美容抗皱
鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质,有美容抗皱的作用,适量食用可延缓衰老。
鲫鱼汤肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,以及脂肪、维生素A、B族维生素等。另外,鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值,对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用;对产后妇女来说则可补虚下乳。鲫鱼汤含有多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。
冬季食用为宜
100g左右
直接食用
鲫鱼汤可直接食用,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,可以增强体质,帮助分泌乳汁,特别适合身体虚弱或产后女性食用,鲫鱼汤也有滋补养生的作用,可以开胃消食、止咳化痰。
因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的,故痛风患者不宜食用。
鲫鱼汤适合姜搭配
姜 搭配效果: 去腥适宜:肝炎、肾炎、高血压患者
鲫鱼汤营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
禁忌:痛风患者
因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的,故痛风患者不宜食用。
孕妇可适量食用。
孕妇食用鲫鱼汤,不仅可以增加营养,还能有效催乳, 避免产后乳汁不足。
婴幼儿可适量食用。
鲫鱼汤味道鲜美,可以刺激宝宝的食欲,并且鲫鱼汤含有多种营养物质,能补充宝宝所需的营养。
鲫鱼汤可以放入保鲜碗盒里,再放入冰箱冷藏保存,应尽快喝完。
若有感冒、发热等,最好不要喝鲫鱼汤,易加重病情。
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