【作者:岳远卿】
维生素K2是一种脂溶性维生素，它是K族维生素里唯一具有生物活性的形式，日常主要用于加速凝血、维持凝血时间、治疗维生素K缺乏引起的出血症，也常用于其他保健途径。
天然存在的维生素K主要有维生素K1、K2，维生素K1广泛存在于绿色植物中，是食物中维生素K的重要来源；维生素K2主要由肠道细菌合成。人工合成的有维生素K3、K4、K5、K7等。在动物体内具有生物活性的是维生素K2，而维生素K1和维生素K3都要转化为维生素K2才能起作用，它们都在肝中转化成维生素K2，并和胃肠微生物合成的维生素K2一起被吸收利用。
维生素K2在人体功效很多，最常见的功效如下:
其一，添加骨密度，生成骨蛋白质，防治骨质疏松症，而且它也有增强免疫力和避免骨折的作用。
其二，防止肝硬化产生。维生素K2具有防止和加强肝脏的祛毒作用的实际效果。
其三，具备降血压的作用，针对减轻一些高血压病人出現的症状有一定的功效。
其四，k2还可以防止癌症的产生。
维生素K2是身体不可缺失的营养素之一，也是钙吸收和沉积整个过程全程参与的唯一活性因子。维生素K2具有帮助成骨细胞分泌的初级骨钙素羧化，变成活性骨钙素，从而促进血液中的钙离子沉积入骨。如果体内维生素K2充足，就可以激活骨钙素，活化的骨钙素对钙离子具有独特的亲和力，可以引钙入骨，使钙盐沉积，从而促进骨矿化。
全球各地相继报道了众多的有关婴儿维生素K2缺乏引起出血的文章，认为维生素K2缺乏是世界性婴儿出血疾病和死亡的重要原因。不过由于许多食物中富含维生素K及肠道细菌能合成维生素K。健康成人和年长儿童一般不会因膳食供给不足发生维生素K缺乏。
一般情况下，只要肠道菌群平衡，人体很少会出现维生素K2缺乏症，80水苏糖作为益生元的佼佼者，它能快速增殖双歧杆菌和乳杆菌，促进菌群平衡，根据身体需要合成相应数量的维生素K2。因此，只要常服用80水苏糖，或常食用富含水苏糖食物，只要保证益生菌的菌群数量、比例及活性，就基本上不会造成维生素K2缺乏症。
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