前些天回老家，见院子的角落堆放着两盘老石磨。那石磨已经有些年月了，伴我走过了童年时光，如今却长满了青苔。很难想象曾经承载了许多苦难和幸福的石磨，不再是村民们的宝贝了，早已被丢在一旁无人问津。
过去在乡下，家中拥有石磨是让人骄傲的事情。儿时的我经常听奶奶出谜语让我猜，“千里迢迢在眼前，石崖垒垒不是山，雷声隆隆不下雨，雪花飘飘不觉寒。”说的就是石磨。过去一到冬闲时节，乡里乡亲都赶来借磨磨些过年用的米粉等。那时，奶奶请石匠师傅来家里凿了个新磨，凿石磨的石头还是爷爷从外面好不容易找到的，那石头非常坚硬，经过石匠师傅的一番斧凿削刻，就变成上下两层的大圆石，上面一层比较厚，下面一层薄一点。等全部弄好后，它就成了村民用来加工黄豆、小麦、玉米之类谷物的最佳农具。冬闲的日子里，我家的石磨好像从未停息过，每天都有乡邻来磨东西，在嘎吱、嘎吱的响声中过了整个冬天。村民们用磨好的米粉、黄豆做成的豆腐、糍粑之类的东西，成了小孩子眼里最美的食物。
石磨最忙的日子是每年的年终岁末，乡下有句俗语说“二十三送灶饭，二十五磨豆腐。”可以说年前做豆腐是家家户户必不可少的，哪怕家里再穷也要磨几升黄豆做豆腐。这个时候是我们最高兴的时候，那个年代物质匮乏，像豆腐之类的食物也只有逢年过节才能享受。特别是过年做豆腐，在农家人看来“豆腐”就意味着“渡福”，寄托了一家人对新一年的祝福，所以一定要做好。
做豆腐其实是一件辛苦活儿，推磨又是件十分艰难还不得不为的苦差事。不过一想到马上就可以吃到那个白嫩嫩的豆腐花，仿佛手里增加了不少力气。等豆浆变成豆腐花时，母亲总是给我们兄弟姐妹每人盛上一大碗，心急的我还没有来得及品味，嫩嫩滑滑的豆腐脑就从喉咙滑下肚，含都含不住，直到现在我依然忘不了豆腐花的味道。
那嘎吱的石磨响声也成了我向往的声音。那石磨带给我的不仅有欢乐，也有刻骨铭心的记忆。石磨用得频繁了，里面的齿坑也会被磨平了，每年父亲都要去请石匠师傅重新去凿，齿坑凿磨好了才可继续使用。
随着岁月变迁，电磨逐渐取代了石磨。带电的碾米机和磨粉机，结束了祖祖辈辈用石磨磨面的岁月。那曾经与我们日常生活朝夕相伴的石磨，也失去了往日的辉煌和荣耀，被人丢弃在角落里。那嘎吱的石磨声早已离我远去，但却在我的记忆深处时常响起，那声音是那样让人亲切和难忘。(作者：李志来）
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