☆如何斩断牙周炎的发病途径？

  整编：Niuniuyumami

  牙周的感染会造成全身疾病是全球学者公认的。牙周炎发病的原因，有局部也有全身的因素。任何单独的因素，不可能造成牙周炎。那么，如何斩断牙周炎的发病途径呢？ 

  首先，除了定期进行口腔保健检查：有条件的话，要保证，成人，每半年或一年去医院洗一次牙，及时除掉龈下牙结石 ，所以说，洗牙是预防牙周病最简单的方法。洗牙可以说是治疗轻微牙周病的最常用的方法了。假若轻微的牙周病得不到治疗的话，牙周膜是会进一步的侵害牙龈形成牙周袋（囊洞）的，牙石和牙菌膜会在牙袋内积聚，这时可能会出现牙肉生疮、肿胀、流脓，最后致使我们的牙齿松动，情况严重的患者还会令我们的牙齿在完好无损的情况下完全的脱落。

 其次，患有牙周炎的患者一定要避免过度操劳，培养自我心理调节能力，因为情绪因素不但影响神经系统，针对而且可导致消化系统功能紊乱和营养障碍，情绪不良，精神紧张，所以应该保持心情舒畅、乐观开朗、遇到事情保持平和心态不失为一种减少口腔溃疡复发的自我保健方法。

 第三,中医认为，牙周病往往是大肠经不通畅所致。第一次真正和中医的接触是由于我的牙龈经常发炎，牙齿浮起来，医生认为是牙周病，长期治疗也没什么效果，上海的牙医建议我找中医试试。朋友介绍了一个很好的中医师，他一看就说我的问题出在大肠，而且我的血气太差才会如此。只要养好血气再治好大肠就能够解决问题，后来我乖乖的早睡早起养血气，一个月后牙齿就不再痛了，至今近七年来，牙龈没有再发过炎。（摘自《人体使用手册》）

  第四，盐水漱口。（见附件）

  第五， 有些好食物确实能防止牙周炎，大家在生活中就要多吃一些这类食物。

  二  饮食预防牙周炎

葡萄干：吃葡萄干防牙周炎！

虽然目前吃葡萄干的人口腔更健康尚未得到证明，但他在无籽葡萄干中发现了5种有益于牙齿和牙龈健康的化合物：齐墩果酸、石竹醛、白桦脂醇、桦木酸、5-羟甲基-2-糠醛。其中，齐墩果酸能减缓造成龋齿的一种细菌，抑制牙周疾病另一种细菌的生成，并能阻止细菌附着在牙齿表面。

专家说：“人们都认为葡萄干又甜又黏，因此造成龋齿。但我们的研究结果表明，事实正好相反。葡萄干里所含化学物质能抑制造成龋齿和牙龈疾病的细菌，从而有益于口腔健康。黏性食物不一定会造成蛀牙，造成蛀牙的主要因素是这类食物中含的蔗糖。”

葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物，有利于牙齿和牙龈健康，能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。中医认为，葡萄干可清热解毒，能预防“火牙”。

核桃：有的人牙齿洁白而坚固，外表完整无缺，但一遇到酸、甜、冷、热食物便酸痛起来，这就是牙本质过敏症。常吃核桃，可起到防治作用。核桃仁中含有丰富的脂肪油、蛋白质、维生素、钙、镁等成分，其中油和酸性物质能渗透到牙本质小管内，起隔离作用。蛋白质、脂肪和钙也可通过化学变化辅助治疗。核桃仁可生嚼，或稍加温后用患牙反复咀嚼，每天3—4次。

      鸭梨：饭后吃些鲜梨，通过细嚼慢咽洗刷牙面、按摩牙龈来消除牙缝中的食物残渣，防治牙龈充血、萎缩，改善口腔末梢血液循环。尤其对胃火上炎引起的牙床红肿和风火牙痛有辅助治疗作用。

   枸杞子： 中医认为：“肾主骨，生髓，齿为骨之余。”“肾衰则齿脱，肾固则齿坚。”枸杞子有补益肝肾之功，久服坚筋骨，故可补肾固齿。药理研究表明，枸杞子有促进牙周膜或纤维细胞增殖及附着作用。对老年性牙周炎的防治效果甚佳。也可采用枸杞子内服，每日30g，嚼碎后用温开水送服。

南瓜子：  牙龈萎缩导致牙槽骨的营养来源减少，进而导致牙槽骨萎缩吸起，出现牙齿松动甚至脱落，口腔医学称之为牙槽骨吸引现象，常吃南瓜子可以改变这一现象。

南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质：一是含有大量的磷（每100克南瓜子仁含磷1159毫克），老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。最好将南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺约30克，效果较佳。另外，南瓜子还富含钾，一般富含钾的食物有助于腿部肌肉伸展和预防腿抽筋。

专家提醒您，吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，如果用牙磕，大量唾液会在瓜子壳上而流失。中医认为，唾液中较稠者为唾，较稀者为涎。唾液除了具有湿润与溶解食物使之易于吞咽和滋养肾精（因唾液为脾气助肾之精气所化生，多唾或久唾必然耗肾精伤脾气）作用外，还是清洁和保护口腔的好帮

  另外，多食用乳制品对牙齿也有好处，它们是我们所需要的钙质和磷质的最好来源、牙齿釉质和牙根支撑骨的主要矿物质材料。乳齿的矿化作用开始于怀孕的第四个月，石齿的矿化作用开始于出生的第一年。牙齿生成之后，釉质更新并一直保持下去。我们应该饮用牛奶，最好不要喝甜饮料。奶制品(酸奶等等)还带来了钙质、磷质和维生素D，后者将增加钙和磷的吸收。最后，酪蛋白，奶中主要的蛋白质，能限制牙齿釉质无机盐排出过多。过去人们的做法就很好：通常在吃过甜点之后才吃奶酪，借助于酪蛋白的限制作用和奶中的脂类，减少由碳水化合物中分泌出的酸

   健齿食物新发现

   口腔医生认为，在餐桌上就可获得健齿食物，如吃葡萄干、乳酪、香菇等，均可抑制牙菌斑的形成，起到防止龋齿的作用。

　　一般认为龋齿的形成与细菌形成的菌斑有关，最近美国芝加哥伊利诺伊大学牙科中心的教授们的实验结果显示，葡萄干中的某些化合物能抑制口腔内两种细菌的生长，而这两种细菌是导致龋齿和牙周炎的罪魁祸首。同样，吃乳酪对防止龋齿也有作用。牙齿在生长期需要钙，乳酪不但富含人体所需的钙，还能对牙齿起到保护作用。乳酪里所含的钙及磷酸盐可以平衡口腔中的酸碱度，避免口腔内环境处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙。

　　餐桌上的健齿类食物还有芹菜，它有天然牙刷的美称。芹菜中含有大量的粗纤维，不但可以刺激胃蠕动，促进排便，还能保护牙齿。香菇所含的香菇多醣体，可以抑制口腔内某些致病菌的生长，从而抑制了牙菌斑的形成，起到了防止龋齿的作用。

　　此外，健齿食品还有绿茶，它含有大量的氟，氟能抗酸防蛀牙，绿茶中的儿茶素能抑制口腔内的变形链球菌从而减少蛀牙的发生。薄荷能减少口腔内细菌的滋生。无糖口香糖，嚼食可增加唾液的分泌量，中和口腔内的酸性环境，从而抑制致龋菌的生长。喝水，也是最简单又很重要的护牙方法。

芹菜：牙齿的清扫机

    芹菜中含有大量的粗纤维，国外科学研究发现，老人在咀嚼芹菜时，通过对牙面的机械性摩擦，擦去黏附在牙齿表面的细菌，从而减少牙菌斑形成。

奶酪：修复牙齿损伤

　　众所周之，钙摄取不足会动摇骨本，所以每天要从各种天然食物里补充钙。奶酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其他保护作用。

　　澳大利亚牙科学会有研究表明，除了丰富的钙、磷等牙齿营养物质，奶酪还含有独特的酪蛋白，酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成，修复牙齿的损伤。

　　此外，奶酪还可以刺激唾液的分泌，中和平衡口腔内的酸性环境，抑制细菌生长，坚固牙胚。

洋葱：牙齿细菌“杀手”

　　洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。

    菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体(lentinan)可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。

三  中医牙周病的饮食疗法

中医认为，本病多为脾胃蕴热，火热上熏、或肝肾阴虚。虚火上浮所为，当以清热泻火，滋阴补肾为治。中医辩证施治，一般分为以下几型。

1、胃热上蒸型：主要表现为牙周病伴口臭，口渴饮冷，口舌生疮糜烂、牙龈赤烂肿痛，大便干结，小便短黄，舌红苔黄腻，脉滑数。当以清胃泄热为治，可选用：

竹笋炒肉：鲜竹笋100g，瘦猪肉150g。调味品适量，将竹笋洗净，切丝；猪肉洗净，切丝，勾芡；锅中放植物油适量烧热后。下猪肉丝翻炒片刻，而后再下竹笋及调味品等，炒至熟即成，每日1剂。

翠皮爆鳞丝：西瓜皮250g，鳝鱼1000g，芹菜500g，泡辣椒50g，调味品适量。将西瓜皮洗净，榨汁；取一半与鸡汤混匀；

泡辣椒切丝；鳝鱼去鳞杂，用一半西瓜汁及蛋清、淀粉、食盐、酱油、味精、白糖、胡椒粉等调匀；锅中放素油适量烧至六成热时。

下鳝鱼丝滑透，倒入漏勺；而后下芹菜、泡辣椒、姜、葱、蒜等翻炒，而后下鳝鱼丝及鸡汤芡汁炒匀，再下醋、香油适量炒匀即成。

纹股蓝荟：绞股蓝10g。将绞股蓝择净；将绞股蓝放入茶杯中。冲入沸水。浸泡2^3分钟后饮服。

银杏岁布麻芬：银杏叶、罗布麻各50g，菊花30g，草决明lOg。将决明子炒香备用；将决明子与银杏叶、罗布麻、菊花等同放杯中，冲入沸水适量，密封浸泡10"20分钟后饮服，每日1剂。

三花茶方：金银花、菊花各10g，扁豆花2朵。绿茶3g，将三花择洗干净；取三花与绿茶同置杯中，冲入沸水，浸泡3～5分钟后饮服，每日1剂。

2、湿热蕴症型：主要表现为牙周病伴口苦，口舌生疮糜烂，牙龈赤烂肿痛，大便不畅，小便短黄，舌苔黄腻，脉濡数。当以清热祛湿为治，可选用：

苦瓜茶叶饮方：苦瓜、茶叶、蜂蜜各适量。将鲜苦瓜1个，截断去瓤，纳入茶叶，对合，悬挂通风处阴干，去苦瓜，取茶叶备用；使用时每取3～5g，沸水冲泡，纳入蜂蜜适量，频频饮服，每日1剂。

阵皮荷叶茶：陈皮500g，鲜荷叶100张，生苡仁，生山楂各1000g。将夏日采集的新鲜荷叶洗净、切丝、凉干。与其它三药混匀分成100袋，每日1袋，开水冲泡代茶饮。

纹股蓝菊花粥：绞股蓝、杭菊花各10g，大米lOOg，白糖适量。将绞股蓝、菊花择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。

芹菜炒瘦肉：芹菜150g，瘦肉100g植物油40g，香油、酱油、食盐、味精、料酒，淀粉各适量，鲜红辣椒1个。葱半根，生姜3片，高汤适量。将芹菜洗净，沥干水分，切为寸许的段；猪瘦肉洗净，切丝，用淀粉、料酒、酱油适量勾芡；

葱、姜、辣椒洗净，切丝。将炒锅置灶上烧热后，下植物油烧至七、八成热时，下葱、姜爆炒。炸出香味后，而后下瘦肉丝，翻炒二、三分钟后，烹入料酒、酱油、高汤稍炒后下芹菜段、辣椒，急火炒三、五分钟后，下食盐、味精炒匀，淋上香油以增光，盛入盘中即成。

冬瓜香菇菜：冬瓜200g，香菇50g。调味品适量。将冬瓜去皮洗净，切成小方块；香菇用水发开，去蒂柄，洗净，切成丝；葱、姜洗净切丝：锅中放植物油适量烧热后，下葱、姜爆香，而后下冬瓜及香菇和泡香菇的水，闷烧数分钟，待熟时调入食盐、味精等，翻炒几下即可，每日1剂。

3、肝肾两虚型：主要表现为牙周病伴头晕目眩，耳鸣健忘，急燥易怒，或精神紧张，失眠多梦，五心烦热，咽干颧红，腰膝酸软，甚或遗精，大便干结，舌红苔少，脉细数。当以滋补肝肾，育阴清热为治。可选用：

杞子鸽蛋汤：鸽蛋2个，枸杞子各15g，白糖适量。将枸杞子择洗干净；将鸽蛋煮熟去壳，同枸杞子共放碗中，加清水适量，蒸熟，白糖调味服食。每日1剂。

乳鸽枸杞汤：乳鸽1只，枸杞30g，食盐少许。将枸杞子择洗干净；将乳鸽去毛杂、洗净，与杞子同放锅中，加清水适量，文火炖熟后，调入食盐适量服食。

核桃鸡丁：核桃仁100g，鸡肉250g，调料适量。将核桃炸黄备用；鸡肉洗净，切丁；锅中放植物油适量烧热后，下鸡丁炒至七成熟时，下核桃。调味，炒至鸡丁熟透即成。

杞叶猪肝羹：枸杞苗250g，猪肝100g，调料适量。将枸杞苗洗净；猪肝洗净，切片，勾芡；锅中放植物油适量滑锅后，下猪肝煸炒至变色后，下枸杞苗及葱、姜、盐等，炒熟服食，每日1剂。

但是，也有中医认为上火不是由于热生、而是因为寒起。人的面部五官也是最容易被火袭击的部位。因为肾主骨髓，主脑，肾阳不足、肾气虚时髓海就空虚，远端的头部首先出现缺血，也就是“缺水”了，自然反应的就是干燥的症状，如目赤眼肿、口干舌燥、咽干咽痛等。再加上口腔、咽喉、鼻腔、耳朵又是暴露在空气中的器官，较容易受细菌的感染，当颈部及头面部的血液供应减少后，这里的免疫功能就下降，会出现各种不适，这样患鼻炎、咽炎、牙周炎，扁桃体炎、中耳炎的概率就会增加。又由于没有充足的血液供应，各种炎症很难治愈，就会反反复复发作，成为各种长期不愈的慢性病，如慢性鼻炎、慢性咽炎、慢性牙周炎、慢性中耳炎等。

当肾经经气不足，不能带动肾水上去滋润心，敛不住虚火的时候，心火就会一直上炎，人体就会"上火"。比如，患干燥症、口腔溃疡等病。所以在治疗上，我们就要从补肾阳这个角度去败火，而不是一上火就吃消炎药，那样越清火就越灭阳气，会加重病情。

要想补肾阳，一可以用药，二可以通过体育锻炼。肾与膀胱相表里，我们可以通过锻炼膀胱经来补足肾气，降低患病的几率。

 

为此，提倡要运动。经常运动的人都有这样的体会，只要运动开了，出汗了，就会感到身体内的燥热自然消失了，浑身轻松了，心情舒畅了，这是因为运动后体温明显升高，血液循环加快，出汗在排出寒湿的同时也能带走虚火、疏通经络

附件：牙周病簡易預防法﹝蕭鴻賓提供﹞

有益無害   何妨一試

在美國很多醫藥研究証明，微細菌從牙周病人的牙周那?開始進入血管，而再傳入心臟和其他器官。如果血管的內壁有發炎，血凝結塊可以長成而堵塞了血管，造成了心臟病。

哥倫比亞大學的牙科醫藥學院與及Aetna保險公司聯合做了一個研究。在Aetna保險公司的醫藥保險之十四萬五千人中曾有糖尿病，長期血管發炎和心臟病。雖然他們有這些疾病，但是他們曾經看過牙醫，醫好了他們的牙周病，因此他們的醫藥費較其他沒有看過牙醫的病人為少。

換句話來說，如果牙周病已經被控制好，糖尿病、血管炎和心臟病會減少。

在2000年，美國政府公共衛生局前局長(SurgeonGeneral)David Satcher說，“在老年人與小孩中，牙周病是一個無聲的流行病。”

看了上面醫藥研究的發現和警告，我就請教我的牙醫如何處理牙周病。

他的提議是每天早晚用鹽水漱口。所以兩年來我都用鹽水漱口二，三分鐘，然後再用清水洗去口裡的鹽，每天早晚各一次。

兩年來我也再沒有牙周病了。

這是一個簡單而且便宜的方法來預防一個複雜的疾病。何不一試呢

鹽水漱口確實對牙周病的治療及預防有特殊的功效。

我在12年前去洗牙時，醫生說我有嚴重的牙周病，他寫一張轉疹單要我去治療，當時我想到以前我在報紙上看到報導--用鹽水漱口治療牙周病的方法：每天晚上刷洗牙後含一口鹽水漱口2分鐘，鹽水越濃越好。

我依然報導的方法，用一個小小的玻璃瓶，泡一瓶濃濃的鹽水，每天晚上含一口鹽水漱口，3個月後我回去看牙醫，醫生說牙周病完全好了。

12年來鹽水漱口從未間斷，牙周病也未再發生