每逢佳节胖三斤，尤其是国庆节，春节这种比较喜庆欢乐的节日，吃货就不能控制自己了，然后就放飞自我了，然后腰也粗了，腿也肥了，脸也圆了，体重也从两位数变成了三位数~~o(╥﹏╥)o~~
不过别担心，节后迅速瘦身，我有妙招。那就是这道【豆腐青菜汤】，吸脂又刮油，既能排毒瘦身，又能清肠解腻。我一周吃三次，越吃越瘦，体重又回到了两位数，真是可喜可贺啊~~~~O(∩_∩)O~~它的做法非常简单，成本也低，大家可以试试哦。
豆腐有南豆腐，也有北豆腐。不过我们一般叫北豆腐为老豆腐，南豆腐为嫩豆腐。做这道菜呢，建议使用嫩豆腐。嫩豆腐质地细嫩，软嫩，口感好，富含蛋白质，营养价值也高。常吃这种豆腐，不仅补充营养，瘦身，还能美白呢。
青菜里的脂肪非常低，而且富含膳食纤维。常吃青菜，可以减少脂肪的吸收，还能帮助咱们把体内的脂肪排出去。若是便秘，青菜中的植物纤维素，还可促进肠道蠕动，预防治疗便秘。
PS：这道【豆腐青菜汤】里不含一滴油，所以我放了鸡汁和香油，味道也更好。
原料：嫩豆腐1块
辅料：盐1勺，鸡汁4滴，香油4滴，老姜2片，花椒1小勺
做法：
1、备好食材：豆腐洗干净，切成方块；
2、青菜切碎，老姜切碎；
3、锅里放入清水煮开，放入豆腐焯水，去掉豆腥味；
【推荐理由】不粘锅双耳麦饭石汤锅，加厚复底，电磁炉，电陶炉，明火通用。锅身是萝莉粉的，显得特别干净清新、温馨；锅子里面是瑞士麦饭石材质，更健康；防烫把手，可视透明盖，使用更方便，而且焖、炖、熬、煮等烹饪方式都能胜任，强烈推荐！
4、几分钟后，将豆腐捞出，沥干水分；
【推荐理由】不锈钢超细过滤网，小巧便携，方便实用，可用来过滤豆渣、果汁、油渣、药渣、捞火锅、筛面粉、清洗黑芝麻等等。优质不锈钢，结实耐用，清洗方便，家居必备。
5、另外准备一口煮锅，倒入清水，放入姜末、花椒烧开后，放入豆腐煮熟；
6、挤入鸡汁，搅拌均匀；
【推荐理由】他家的浓缩鸡汁香味浓郁，鸡香味特别足，唇齿留香。它的用法非常多，煮素菜汤放点鸡汁特别香。炒菜，腌肉，煎，烧烤，煮，焖，炖等，无论是哪种方式，都可以放点浓缩鸡汁，非常提味，厨房小白秒变大厨。
7、放入青菜叶，调入适量盐，淋入香油；翻拌均匀，关火；
8、【豆腐青菜汤】做好啦。
小贴士：
1、调料可根据个人口味调整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！
亲们爱吃豆腐青菜汤吗？欢迎留言哦~O(∩_∩)O~~
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