香甜红薯包

原料：250克普通面粉、2.5克酵母、120克30度的温水。

做法：

1、用温水完全融化酵母，用酵母水和面，将面和到三光（盆光、手光、面光）；

2、盖上一块湿布放温暖处饧发至2倍大小即可，现在天气25度左右，一般发2个小时足够了；

3、案板上撒上干面粉，将面团从盆中取出，反复揉面团，排空气体；

4、以下是做包子的详细步骤图，供大家参考；

5、将红薯去皮切成小丁备用，这里半斤面粉我大概用了半斤红薯（2个）；

6、将红薯馅包进包子里，包包子的面剂子每个约为50克重；

7、将包好的包子放在垫了蒸笼布的蒸笼上，盖上盖子，静置10分钟后开，火蒸包子，大火蒸10分钟，关火焖5分钟即可开吃来。