昨天老爸烧了一小锅红烧肉,味道非常好,话说我老爸的炖菜都烧的不错,像红烧肉啊,红烧牛肉啊。。。。额,有点走题了,今天早上发现还剩下一小碗,就想弄个肉夹馍来吃,请老妈买菜时带了点青椒和香菜回来,中午3人就弄了个肉夹馍来解馋
面团:面粉300克,酵母3克
内陷:红烧肉,青椒,剁椒,香菜
做法:1、将面粉加酵母用温水揉成面团,发酵至2倍大,分割成8份
2、将每一份擀成圆饼状放入平底锅用小火将两面烙熟(会自己彭起来),用小刀切开
3、烙饼时可以将香菜,青椒,剁椒,红烧肉混在一起切碎,但不要太碎,然后等饼好了夹入饼中,最后淋上一点红烧肉的卤汁即可