我国的菜系很多,每个省都有自己的代表作,下面让我们看看各省市都有哪些代表菜吧:
1、北京代表菜:北京烤鸭。
2、天津代表菜:锅塌里脊。
3、河北代表菜:驴肉火烧。
4、山西代表菜:过油肉。
5、内蒙古代表菜:手扒羊肉。
6、黑龙江代表菜:锅包肉。
7、辽宁代表菜:猪肉炖粉条。
8、上海代表菜:红烧肉。
9、江苏代表菜:红烧狮子头。
10、浙江代表菜:西湖醋鱼。
11、安徽代表菜:黄山臭桂鱼。
12、吉林代表菜:清蒸白鱼。
13、福建代表菜:佛跳墙。
14、江西代表菜:粉蒸肉。
15、山东代表菜:九转大肠。
16、河南代表菜:烩面。
17、湖北代表菜:沔阳三蒸。
18、湖南代表菜:剁椒鱼头。
19、广东代表菜:白切鸡。
20、广西代表菜:螺蛳粉。
21、海南代表菜:文昌鸡。
22、四川代表菜:麻婆豆腐。
23、重庆代表菜:辣子鸡。
24、贵州代表菜:酸汤鱼。
25、云南代表菜:过桥米线。
26、陕西代表菜:羊肉泡馍。
27、西藏代表菜:炸灌肺。
28、新疆代表菜:烤全羊
29、青海代表菜:羊肉炒面片。
30、甘肃代表菜:河西羊羔肉。
31、宁夏代表菜:清蒸羊羔肉。
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