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夏日傍晚，吹着小凉风，喝着凉爽的扎啤，吃着烧烤，是多么的惬意！吃烤肉吃烤虾吃烤海蛎子吃烤鸡翅吃烤海肠吃烤韭菜吃烤羊排……小编拾掇拾掇口水再来。
管住嘴把住量——虽然羊肉串这么的不健康，但是偶尔的吃一次解解馋还是可以的，建议一周最多一次，一次最多5串，或一个月两次即可。
选择肉串一定要选择竹签的，虽然不是太环保，但从健康方面考虑，最好不用铁签的。
肉串一定要烤熟，严防感染寄生虫：千万不可贪图细嫩的口感而烤八成熟，外焦里嫩的肉串，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉。
选择烤串的原则——大家都知道，现在的烤串种类繁多，有肉串，肉筋，板筋，鸡胗，鸡心，鸡翅，烤鱼，烤蔬菜卷等等很多的花样，建议大家尽量选择脂肪少的肉串或鸡类肉串，可以减少脂肪的摄入。
羊肉本来就是上火的食物，经过烧烤，加之多种调味品的使用，都很辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。
蔬菜水果来帮忙——吃烧烤最好配点新鲜的绿色蔬菜和水果，蔬菜水果中的VcVe胡萝卜素等营养素可以有效的减轻致癌物对人体的伤害。
街头巷尾的流动烧烤不要吃——无证烧烤食品的经营者，没有经过严格的体检，无健康证，无法证明其身体的健康状况。最重要的是，其食品安全难以保障。
有异味的不要吃——为了节约成本，很多的不法商贩，会以假乱真，把猪肉或牛肉用熬好的羊油炮制充当羊肉，有点挂着羊头卖狗肉的味了，还有就是天气渐热，肉串的放置多少会受到影响，所以如果发现味道不对劲，一定不要吃，否则吃坏了肚子就麻烦了。
饭后运动益健康——知道大多数人都是晚上吃烧烤，所以不能改变时间，那就吃完半小时后，快步走20分钟吧，既可以促进胃肠蠕动有助消化吸收食物，还可以消耗点能量，保持健康身体。
饮用啤酒要适量——每天酒精摄入量不超过50克，也就相当于一瓶啤酒的量是可以的，但是一定要控制一下量，想喝酒时，就想想之前因为喝酒闹出的事，让自己警钟长鸣吧。
听说，配合以下美食，吃烧烤更健康哦！
吃烧烤之前先喝杯酸奶，酸奶可以在肠道里形成一层保护膜。
香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。
能保护肝脏，提高肝脏的解毒功能，也就是说可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
绿豆是一种抗癌功效最好的食物,一般用于缓解和治疗癌症。绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。
经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。
是不是看着都觉得特别小清新？再来看看让烟台人垂涎欲滴的撸串吧~
