成本几块钱，做出的这几种早餐饼，孩子每天都吵着要吃

早餐吃什么，总觉得没胃口，几毛钱就能做出美味的葱油饼，这样的手艺你想不想学，家庭美食小编放大招了。蜘蛛池

葱油饼

1、葱花切碎，准备适量的饺子皮。

2、取一张饺子皮，在上面刷一层食用油，撒上适量的食盐和香葱碎。

3、然后盖上一张饺子皮重复刷油，撒食盐和香葱。

4、重复做到五张饺子皮，然后用手轻轻压平整，接着用擀面棒，擀成圆薄饼状，如图所示。

5、平底锅里面撒入适量的食用油中小火烙至两面金黄即可。

这样做早餐是不是很简单呢？而且还很美味哦。

香葱腐乳小饼

主料：面粉200g、热水120g、香葱1把、腐乳1块、油适量

做法：

1. 面粉中加入热水，揉成一个光滑的面团，盖上湿布醒10分钟。

2. 将腐乳压成泥。

3. 将面团擀成薄面片，刷上腐乳，撒上葱花。

4. 从一边卷起成圆柱形，再切成宽3厘米左右的小剂子。

5. 将小剂子竖直放，并用手掌压扁成饼。

6. 锅烧热刷一层薄油，放上小饼，小火烙制。待一面金黄后翻面，直至两面金黄即可出锅。

香葱酥饼

主料：

面团用料：中筋面粉150g、温水80g、芝麻油5g

油酥用料：低筋粉（或中筋粉）50g、食盐4g、糖5g、花椒粉3g、葱油50g

葱油用料：葱白段100g、食用油200g

馅料：香葱50g（取葱绿）、小苏打少许、泡打粉（可不加）2g

做法：

1、中筋面粉加入清水和芝麻油（泡打粉可加可不加）混合揉成团，放冰箱冷藏醒发。（不需要第二天早上吃的小伙伴们，醒面时间要一个小时）。

2、冷锅冷油（200克），放入葱白小火炸制葱油，注意葱白炸至浅棕色即可关火，利用余温再炸一会儿。避免炸过头。制作酥饼只需要使用50克，剩下的葱油可做葱油拌面，或是凉拌菜。

3、小碗中放入低筋面粉、花椒粉混合均匀，再淋入50克热葱油，搅拌均匀后加入白糖和食盐混合，放冰箱冷藏。

4、第二天早上起床取出醒好的面团，室温回温十五分钟左右，擀成方型面片，除去四边1厘米以外的部分均匀地刷上油酥，葱绿部分切成葱花并撒一点点小苏打拌和，再将葱花铺在面片上。

5、由下至上卷起面片，卷成如图的长条型。

6、用刀将长条型面胚切成大小均匀的五段，每一段将两头朝中间折起，用手指按紧。

7、用擀面杖将面剂擀成牛舌状。

8、由一侧向另一侧卷成如图圆柱状。

9、按步骤6的方法再将两头折向中间，按紧。

10、继续擀成牛舌状。

11、表面沾上白芝麻，用手拍拍紧，再刷上一层葱油。烤盘表面刷一层葱油，将没有芝麻的那一面朝下放在烤盘上。

12、烤箱预热200度，烤8分钟，转170度翻面再烤5-8分钟即可。每个烤箱品牌和温差不同，根据自家情况调整。