血脂化验中，有一项叫甘油三酯，我们可以把它通俗理解成“油”“脂肪”，肥肉中的主要成分就是脂肪。
甘油三酯水平高，与脑卒中、冠心病、心梗、肾衰、糖尿病、微血管病变、全身动脉硬化等等等都有关系。
想要调控好甘油三酯的水平，不仅要少吃油，少吃肥肉，也要控制好主食的摄入量，主食中淀粉含量多，吃多了的话也会在体内转化为脂肪。同时还要少吃高糖食物，如蛋糕、甜品等，也是甘油三酯的重要来源。要饮食清淡，不喝酒，有时间就多走两步路。