导语：花生这种坚果是日常生活里非常常见的一种食物，不仅是当做配菜还是当成零食来吃，都深受人们的喜爱与欢迎。
另外花生里的营养物质含量也是非常丰富的，其中含有大量的胆固醇，大约99%的氨基酸都能够被身体轻易吸收，特别是赖氨酸可以很好的补充谷物不足。
另外还含有丰富的维生素E、维生素B1、维生素B2、硒元素等，微量元素可以降低胆固醇水平还可以滋润肌肤。
但是在最近几年来有传闻声称吃花生会容易加速癌症转移，这也让有一些人感觉忧心忡忡。毕竟花生是我们大家在日常生活当中常备的小零食，而且许多人都喜欢食用花生所榨制的花生油，所以心里难免会有一些担心。
01
花生的营养成分
花生属于是一种豆科植物，在我们国家广泛栽培，以黄河下游各地最多，其主要品种有普通型、蜂腰形、多粒型、珍珠豆等。
花生有着滋养补益的效果，适当的吃花生可以达到延年益寿的效果，所以许多人也把花生称为是“长寿果”。
并且花生和黄豆一样都被人们称为是“素中之荤”、“植物肉”。关于花生的营养成分如下：
02
常吃花生，能给身体带来什么好处？
润肺止咳
花生能够达到良好的润肺止咳作用，很多人一到了干燥的冬季，就会出现干燥的咳嗽问题。
如果你有这样的现象，平时可以通过吃花生来进行润肺止咳，这是由于花生里的大量脂肪油，可以很好的滋润肺部，达到缓解干燥的作用。
养胃
平时适当的吃花生也能够达到良好的养胃作用，因为花生当中含有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸，它属于是一种天然的低钠食物。
其中的不饱和脂肪酸和膳食纤维可以增强肠胃蠕动，还能够修复受损胃黏膜，以此来达到养胃护胃的效果。
延缓衰老
花生可以很好的延缓衰老，还可以美容养颜，这是因为花生里的维生素e和儿茶素。
另外花生当中的赖氨酸还能够很好的促使细胞再生，适当的吃一些花生，可以很好的延缓衰老，美容养颜，滋润肌肤。
健脑益智
花生能够有效的促进脑细胞的发育，还可以提高智力并且花生当中的蛋白质含量能够达到10多种以上，这些蛋白质含量都能够很好的滋养身体。
其中的赖氨酸可以提高记忆力，而谷氨酸和天门冬氨酸可以促使正常细胞发育，帮助增强大脑的功能和记忆力。
03
花生会加速癌症转移？
著名医学杂志《Carcinogenesis》上面曾经发表过一项由英国利物浦大学领导的相关研究，最后研究发现花生凝激素容易增加血管内皮当中的癌细胞液态化的风险，还能够促进癌细胞产生同态化。
在相关的动物实验里发声明，激素可以促进癌细胞扩展，所以因此而得出结论，花生很有可能会加速癌症转移或者是促癌。
而国际医学杂志《癌症》也曾经发表了2021年利物浦大学人员进行的一个相关研究，最后研究发现食用一定量的发生之后发生凝集，会容易和血管壁内皮的细胞发生反应，并且产生白细胞介素-6以及单核细胞趋化蛋白。
而这两种物质则是癌细胞转移的一种关键介质研究，还发现花生凝集素促进癌细胞转移，有着两个条件，一是癌症患者，二是吃花生。
每次食用花生的量超过250克的时候，很有可能会在一个小时之后带来癌细胞所转移的风险，由此我们就能够看出，对于癌症患者而言，吃花生时一定要把握好摄入量。
只要每次的摄入量不超过250克，没有总是吃花生，就不会容易带来癌症的转移风险，而且低剂量摄入花生也能够给健康带来一定的益处。
04
医生提醒：这4类人，不建议吃花生
减肥的人
我们大家都知道减肥的前提，那就是管住嘴，迈开腿，不仅需要合理运动，也需要控制饮食，这样才能够减少热量摄入，帮助减肥瘦身。
对于减肥人士而言，平时最好也不要去吃花生，因为花生当中的热量和脂肪含量是非常高的，经常吃花生的话会不利于减肥瘦身。
每100克花生所产生的热量大约就能够达到637大卡左右，如果想要减肥速度更快，拥有苗条完美的身材，在减肥的过程当中就要减少花生的摄入量。
慢性胃炎患者
对于慢性胃炎、慢性肠炎以及胃溃疡等胃肠疾病患者而言，也不太适合去吃花生。
慢性胃病患者一般会容易出现慢性腹泻、腹痛、消化不良等方面的症状发生，属于是一种坚果类食物，其中的脂肪和蛋白质含量非常丰富，进入到身体里难以被身体消化和吸收。
如此一来就会容易加重胃肠道反应，不利于养胃护胃。
跌打淤肿者
花生外面的红衣可以很好的改善血小板的质量以及数量，而人们出现跌打损伤并且伴随着淤血问题时，血液处于抑制的状态，此时吃花生的话，会容易使于血难以得到消散。
所以不建议大家出现跌打损伤问题时再去吃花生，这样会不利于病情的恢复，甚至会容易带来更加麻烦的问题。
高尿酸和痛风者
花生是一款高嘌呤食物，每100克花生其中的嘌呤含量大约就能够达到96毫克左右。
对于高尿酸和痛风患者而言，需要减少嘌呤的摄入，否则就会容易促使尿酸水平增加，这不仅会容易升高尿酸水平，也会容易增加痛风的发生风险。
而花生就属于是一种高嘌呤食物，过量吃花生就会容易诱发痛风等严重并发症出现。
除此之外，花生当中的油脂和脂肪含量都是非常高的状态，而高脂饮食则会容易抑制尿酸排泄，这样也会不利于病情的恢复。
05
提醒大家：这2种花生尽量少吃
油炸花生
很多人都特别爱吃油炸花生，特别是一些爱喝酒的人，会搭配油炸花生来当成下酒菜来吃。
虽说油炸花生吃起来很酥脆，但是花生经过高温油炸之后，其中的营养物质已经被破坏了，并且会升高油脂含量。
经常吃这样的花生，不仅会容易增加肥胖的发生风险，也会容易影响血管健康。
霉变花生
已经出现发霉变质的花生，其中已经产生了黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素则是公认的一级致癌物，摄入过多会容易进入到身体里，损伤肝脏。
而肝细胞就会因此而严重受损，此时不容易伴随着腹泻、恶心、呕吐、黄疸等身体健康问题。
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