鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋…营养差别竟这么大！一张表给你说清楚

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、鹅蛋……都是咱们餐桌上的“常客”，不仅好吃有营养，价格还特实惠！

不过，吃了这么多年，你们知道这些蛋都有啥区别吗？哪个营养最

鸡蛋：营养接近完美的食物

在这么多蛋中，最常吃的当属鸡蛋了，很多人每天都会吃上一两个

鸡蛋，还被称为“营养接近完美的食物”，这可是非常高的赞誉了

具体来说鸡蛋有这些优点：

1、营养价值高

鸡蛋中含有人体所需的全部8种必需氨基酸，蛋白质类型和氨基酸构成都非常完美

此外，鸡蛋含有身体需要的维生素A、B2、B12、D、E和叶酸、胆碱、卵磷脂，以及钙、铁、硒等矿物质

2、保护血管

鸡蛋的蛋黄中，含有保护血管的叶黄素以及铁、硫等微量元素

3、增强记忆

蛋黄含有的卵磷脂和卵黄素，有利于神经系统的发育