谣 言 很多朋友有喝茶的习惯，但是经常听到这样的说法：茶不能经常喝，否则会患肾结石。听到这样的言论很多人感到疑惑和害怕，那么，喝茶真的会导致肾结石吗？ 真 相 茶叶中含有很多有益物质，有抗氧化、维持心血管健康等作用，所以适当喝茶对健康有益，虽然不当喝茶不利于健康，但喝茶和肾结石之间，没有必然关系。 茶叶中含有草酸，大量喝茶，摄入的草酸增加，草酸与食物中的钙结合后形成草酸钙，草酸钙又是结石的主要成分。很多人基于这样的推理，认为喝茶与肾结石有关。
其实，肾结石的形成与尿液成石物质生成多、排出少以及肾功能受损有关，并非单纯的草酸摄入多，实际上正常喝茶，并不会导致肾结石的发生。
不过，肾功能受损、饮水少又喜欢喝浓茶的人，的确会增加肾结石的发病风险，所以大家一定不要饮浓茶。
喝浓茶会对营养成分起到破坏作用。比如茶含茶碱、单宁酸等物质，如果喝浓茶，这些物质摄入过多，它们跟钙结合形成不溶解的物质，导致钙的丢失。
那么茶叶放多少算是不浓呢？
茶叶的冲泡常用比例为1:50-60，将1克的茶叶，加入到50-60毫升的水中比较合适，如果喝一杯200毫升的茶，放3-4克的茶叶即可。对于茶，也不要多喝，每天1-2杯即可。
还需要提醒的是，患有胃下垂、肾结石以及身体机能不佳的朋友和孕妇，都不可过多饮茶。
北京协和医院临床营养科
于康教授
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