堪称“催肥6大金刚”的食物，一定要少吃！

食物贯穿人的一生，人若以70岁寿命计算，一生要吃50-60吨食物，75000顿饭，而不同的饮食方式可以改变健康走向。

现在社会，很多朋友能量摄入过多，体重超标，进而可能会出现各种健康问题，所以减肥就成了一个很热门的话题。不过，在减肥方法上，很多人会走入误区。

对于减肥，常见有三大误区：

1.不吃主食：有些人以为不吃主食就能减轻体重，实际上不吃主食不但不能帮助减肥反而容易患上其他疾病；

2.只求速战速决：减肥存在着反弹的危险，所以一旦决定减肥就要锲而不舍地坚持下去；

3.三天打鱼两天晒网：肥胖是由于不良的饮食和运动习惯导致的，想成功就要养成良好的饮食习惯和运动规律。

这里，给大家提供二大基本减肥方法：“管住嘴、迈开腿”，即“少吃一口、多走几步”。

少吃一口，指每天减少食用300kcal食物，如花生仁11个、红烧肉半块、饺子半个、开心果8个、香蕉1/3个、油条1/3根、油半勺等，可见少吃一口就可以轻松减少摄入热量。

多走几步，指每日快走30分钟，每周累积150分钟（特殊人群的运动需遵医嘱）。

判断吃的是否合适的最好办法就是看自己的体重，比正常标准胖了就少吃一口，瘦了就多吃一口，累积下来就能产生作用。

俗话说，一口吃不成胖子，但是胖子就是一口口吃成的。所以，大家不要忽视“一口效应”。

在运动、消耗都不增加的情况下，每天的能量多出一口=38.5千卡，坚持1年下来，人体会净增体重1.5公斤，坚持10年，就是15公斤。

另外，想要减肥，一些具有催肥作用的食物一定要少吃，比如以下六种，堪称“催肥六大金刚”。

1.油条。

2.油炸鸡翅。

3.炸薯条。

4.汉堡。

5.肥五花肉。

6.油炸花生米。

如果每周从上述这六种食物里面选择一种，多吃一次，每次100克，坚持52个星期的结果，跟刚才所提到的多吃365口完全等价，一年可以增重1.5公斤。如果叠加食用，长期如此，体重增长会是一个特别可怕的速度。

那么，究竟怎样吃才能使营养均衡充足又能保持苗条的身材呢？给大家推荐以下食物：

1.每餐适当的主食。
2.每天喝1至2袋牛奶或酸奶或豆浆。
3.每天1个鸡蛋。
4.每天1斤左右蔬菜，加餐时吃1个水果。
5.每天共计4两的瘦肉和豆类及其制品，最好每周吃2-3次鱼类。
6.每天25克的油。
7.每天不超过6克的盐。

北京协和医院临床营养科

于康教授

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