西方营养学分类中土豆是主食（与米面一样是淀粉类食物）。而我们国家有些人的概念，认为土豆算菜。

“大米饭＋醋熘土豆丝（酸辣、尖椒、清炒，都一样）”，这一“经典组合”实际上是吃了两份主食。

怎么办？

吃200克土豆丝（一盘左右），就相应减少半两（生重25克）主食，如果越吃土豆丝，还越多吃饭，则只有增肥的结果。