一言解惑︱水果越酸，维生素C含量越多？

不是！

水果的酸味主要取决于其有机酸含量，如果有机酸含量高，含糖量少，这样的水果吃起来口味偏酸，所以一些水果虽然酸，但是维生素C含量可能并不高，柠檬就是典型的代表，虽然口味酸，但其维生素C含量低于橙子、草莓、石榴等水果。

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