蒲公英药食兼用，吃蒲公英对身体有什么好处？

蒲公英属菊科，别名又叫黄花地丁，红公英等。为小草类植物，折断有乳汁。叶生根基部，长圆形，象不规则的羽状。头状花，顶生，多为黄色。根肥厚肉质。常生于山坡，田边路边。现在多为人工种植了。药用全株，夏秋采挖。味甘淡凉，清热解毒，凉血利尿，催奶水等。主要用于班痧热症，奶疮，皮肤溃疡，蛇虫蛟伤等。常常与金银花配在一起使用。

蒲公英根药性，一般蒲公英根属于甘、苦、微寒，具有清热解毒、杀菌消炎、降高血压、高血脂，还有美颜延缓衰老的功效。还有利尿、消肿，是中老年朋友的佳品。

蒲公英是一种药食兼用的佳品，春季采摘嫩叶可以包水饺凉拌，味道清淡、略微有一点苦，可是它是去火神药啊，特别是对于嗓子痛和发炎具有特别好的疗效。特别是扁桃体发炎效果不错。

能清热解毒，消痈散结作用，常用于疗毒及乳痈，单用有效，鲜品尤良。治乳痈、可单独用，捣敷；或配伍忍冬藤，捣汁服，适宜于上列症候火毒较盛者。

有利湿作用，宜于湿热黄疸及小便淋漓涩痛，前者多与绵茵陈配伍；后者常和金钱草、白茅根同用。