十分钟搞定“高大上”的早餐，蓬松香软的舒芙蕾，好吃到舔嘴角!新的一天，新的开始，随着生活频率的加快，越来越多的人忙到没时间吃早餐，总觉得一顿早饭而已，吃不吃都无所谓，但其实早餐才是最重要的，俗话说得好，早吃好午吃饱晚吃少，经常不吃早餐的人不仅容易得胃病，还会引起发胖，爱美的小仙女们不要想着不吃早饭减肥了反而会越减越胖，无论如何，早餐都是要吃的。今天就给大家介绍几种耗时短又高大上的营养早餐，早上时间紧的小伙伴们快快收藏起来吧。
一、舒芙蕾
舒芙蕾又叫蛋奶酥，是蛋糕的一种，松软香甜的舒芙蕾，轻轻的咬上一口，绵密中还透着温润，十分钟就可以搞定的“高大上”早餐，吃完还要舔舔嘴角!准备两个鸡蛋，酸奶，玉米油。将鸡蛋的蛋清与蛋黄分开，将45g的酸奶，适量的玉米油倒进蛋黄中，减半均匀后用打蛋器打发，在打发的蛋黄中加入45g面粉，一同搅拌均匀备用。在蛋清中加入30g白糖，用打蛋器打发备用。将打发的蛋黄糊和蛋清糊倒在一起充分搅拌均匀，不要消泡，平底锅预热，倒上面糊，烤二至三分钟，再翻面烤二至三分钟，松松软软的舒芙蕾就做好了，最后准备一个盘子放上椰蓉，将考好的糕点放在盘子中粘上椰蓉，美味的早餐就可以开吃了。
二、煎吐司披萨
准备吐司片，玉米粒，青椒，黄瓜，香菇，奶酪，番茄酱和盐。锅中放水，水热后将青椒，黄瓜，香菇放进水中烫熟，烫熟后将青椒和黄瓜切成小丁状，香菇撕小块。加入少许的盐搅拌备用。准备吐司片，将番茄酱均匀的涂抹在面包片的表面，面包片的表面，将奶酪切成片，先将一半放在面包上，之后放上搅拌好的蔬菜粒，再将剩下的奶酪片放在蔬菜粒上面。平底锅开小火，用刷子刷 上一层油，油不要多，将放好了食材的面包小心的放进平底锅内，开最小火盖上盖子焖煎，大概一分钟后打开锅盖，看到奶酪融化，面包片周围变得焦黄就说明烤好了。
三、早餐蛋饼
准备鸡蛋，面粉，小葱，黄瓜，生菜，橄榄油和番茄酱。葱切成葱花备用。将面粉用灯亮的清水混合均匀，和成面糊，鸡蛋打进碗中加少许的食盐打散，，将打散后的鸡蛋倒进面糊中，倒入葱花混合搅拌均匀。平底锅烧热，用刷子刷上一层油，将搅拌均匀的面糊倒进平底锅中，摊平，煎成两面金黄的蛋饼。将黄瓜洗净后切成长段，生菜洗净沥干水分，将切好的黄瓜段和生菜放在蛋饼上，可以加上火腿肠或其它自己喜欢吃的配菜，挤上番茄酱或沙拉酱，用铲子将蛋饼卷起来即可。
四、水波蛋配芦苇
黑麦饼干，葡萄干，黑胡椒和盐。将芦苇洗净，去掉尾巴。锅中放水，水烧开后加少许的盐，放入芦苇，烫至碧绿，捞出过一遍凉水，沥干水分备用。锅中重新放水，倒入适量的白醋搅拌均匀，接着在水中打入一个鸡蛋，要慢慢的倒进水中，加白醋的作用是白醋可以帮助蛋白凝固定型。用锅铲将蛋白推近蛋黄，帮助蛋白定型，将已经定型了的蛋捞出放入冰水中静待半分钟，轻轻捞出沥干水分，放进盘子中，放上芦苇和黑麦饼干，撒上葡萄干和黑胡椒粉，高大上的营养早餐就做好了。
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