为强化食品安全监管工作，永年县工商局注重从加强指导、落实责任、严格准入、强化监管、查办案件五方面入手，扎实开展工作，努力提升监管水平，维护流通领域食品市场安全。
一是加强指导，引导规范经营。该局注重对食品经营者的宣传指导，组织开展了“食品安全法实施一周年”、“食品安全进校园”等大型宣传活动，散发资料8000余份，积极向广大食品经营者和消费者宣传食品安全知识，提高安全意识。同时，该局创新监管方式，通过短信提示等方法向食品经营者发放应注意的事项，尤其是该局创作并向社会印发了《食品安全五字歌》，张贴在各食品经营销售点，督促经营者强化自律意识，实现合法经营。目前，该局辖区内食品经营户基本建立健全了进销货台帐和索证索票、退市台帐制度，有55个食品经营户建成了示范店。
二是落实责任，夯实工作基础。该局把食品安全监管工作作为“一把手”工程来抓，形成了主要领导负总责、分管领导具体抓、职能科室综合协调、机关科室全部参与、基层分局属地监管、执法人员分工包片的有力格局，并层层签订目标责任状，形成了一套完整的食品安全管理机制。今年以来，面对数次食品安全突发事件，该局总能在第一时间集中全系统力量开展整治行动，有效控制事态发展，确保了食品市场稳定有序。
三是严格准入，加强资格审查。该局结合办理食品流通许可证，认真开展清理无照专项行动，严格现场检验、登记注册、市场巡查、回访年检，严把食品市场准入关，今年共取缔无证无照、超范围经营食品48家，督促办理许可证、营业执照128户次，审核发放流通食品许可证568个。
四是强化监管，开展整治行动。该局以县城、城乡结合部、交通沿线和农村地区商场、超市为重点地区，以与人民群众身体健康和生命安全息息相关的粮油、肉类、蔬菜、酒类、儿童食品等为重点商品,突出“五一”、“中秋”、“十一”等重点时期，组织开展食品安全专项整治行动，进行食品安全快速检测，查处违法经营行为，共查扣三无、假冒和过期食品268公斤；同时，该局充分发挥行政指导的积极作用，对轻微违法行为予以教育指导，不予处罚，促进当事人认识错误，自觉改正违法行为。
五是查办案件，惩治不法经营。该局遵循“以罚促建，以罚促规范”的工作思路，对违法情节严重，屡教不改的食品违法行为进行查处，整治不法经营；同时，在全系统加强食品案件查处工作，由法制部门加强业务指导，实行食品案件月通报制度，对各单位食品案件查处情况在全系统予以公布，通过查办案件加强食品安全监管，维护工商执法权威。今年以来查处涉及食品案件41件，收缴罚没款近10万元。
