每到一年的尾巴，王大力总是会收到很多家人朋友寄的年末礼物。
拆开一看，冬至的糯米团、腌晒的咸肉、手作的太妃糖还有熬得浓郁的草莓酱……总之，十有八九跟食物有关。
哪怕不是吃的，也是餐具、餐布这类厨房小物。
可以说，大家都把我的喜好摸透了：下班后的闲暇时间，这家伙多半都钻在了厨房~
我经常跟家属开玩笑，厨房才是和我灵魂契合的真爱。
去年末搬新家，再到今年末。整整一年时间过去了，我的厨房和我一样，缓慢但自由地发生了一些变化。工作再忙，今年在家做饭的时间，也比往年要多了许多。
经常是投影着自己喜欢的美食剧集，在厨房埋头切菜，看锅里咕嘟咕嘟冒起热气，会不由自由地哼起小曲。
带一点自恋的心情愉快：我的厨房怎么能这么好看，用起来还超顺手，做菜简直是一种享受。
之前写新家装修篇的时候，关于厨房是如何设计和安排功能区的，都有仔细和大家分享了。感兴趣可以戳这里回看。
▲当时简单涂了个厨房草稿
当时很多人说，虽然不一定拥有开放式厨房，也想看我的购物清单！
其实那会儿我自己也才住进去没多久，许多东西虽然买了，也要时间检验它是否好用。如今2021快结束了，就来细细列一列，这一年里我心中的厨房好物~
虽然我并不特别热衷强迫症收纳，但厨房物品的确很琐碎，找到适合的收纳工具还是很有必要的
我家的厨房可以理解为一个底部开口的回字形。三面环绕都可以看做操作台。
靠右边是中厨区。日常用的碗筷还是放在下面的碗柜里，而灶台边上的这面墙，就能完美收纳我最常用的东西了。
灶台边，考虑到需要放锅具等比较宽的物品，选择了20厘米的隔板，拐角处拼接最大化利用折角深度，放更多东西，看起来也更整体。
其中一个隔板架，买了带挂钩的样式。挂一些削皮器开瓶器，甚至铲子漏勺也可以悬挂。
隔板颜色是胡桃色，支撑架是黑色，毕竟是灶台边，要耐脏一些。
之前觉得磁吸类的收纳道具，总归是有点不牢固，怕掉。现在用了一年，想告诉大家真香！
像置物架下面的这个磁吸刀具架，买之前还犹豫了一下：刀具这样的利器吸在上面，真的不会有问题吗？但实际每次都是稳稳吸住。
最重要的是，这样收纳刀具不会出现积水的问题。桌面刀具收纳不仅占位置，而且刀如果没擦干水就放进去，里面长时间返潮，也会有细菌。
另外还有一个意外好用的小玩意儿是案板锅盖架。
免打孔还很牢固（至今未掉），能塞得下两三块案板或者锅盖，真的让灶台边上的操作台变得清爽了不少。
置物架边上紧挨着水槽，窗台边我放了几个矮胖的陶瓷罐，用来放洗好的刀叉筷子。高度和大小都正适合。
水槽边的沥水架依然是不能少的，推荐大家在沥水架下面垫一块速干的吸水布，洗完的杯盘倒置在上面，也不会让台面变得湿哒哒的。
我家的冰箱没办法塞在角落，最后安排在了吧台隔壁的位置。阴差阳错也变成了收纳利器，全靠这些磁吸小物件。
多买一些磁吸挂钩，吸在冰箱两侧，然后根据自己的使用习惯，挂最顺手的工具在上面就可以了。
冰箱的里侧被我挂满了防烫手套、滤网、过粉筛等特殊场合一定要用到的东西。虽然频率不高，但需要的时候希望立马能拿到。
而外侧更多是装饰性的冰箱贴，也可以挂一些剪刀、除尘掸这样的日用品。
为了充分利用这个大冰箱，我平时也会注意到一些自带磁吸的东西：
白色的磁吸滤纸盒，想冲咖啡的时候，伸手就能抽取滤纸，很方便；磁吸厨房计时钟，长得复古也实用~
结果意外的又被我发现一个盲点：热水器也具备磁吸条件。
正发愁下面乱七八糟的管道线，于是用磁吸挂钩+收纳布袋的组合，把这个部分完美遮挡了。这样做，不会影响热水器散热，而且随时都能取下来。
当然，仅靠开放式收纳，不可能满足全部的厨房需求。封闭式橱柜的空间一定要充分利用。
我家的3个深柜，是这样安排的：死角放闲置，中间放大件锅具厨具，靠近水槽的部分整理收纳了五谷杂粮类的耐存放食品。
让深柜更充分地被利用，试试透明收纳罐+带抽屉拉手的收纳盒，先把拆袋用不完会返潮的食材料们都整理到不同尺寸的收纳罐里，再放到收纳盒里。
每次需要什么的时候，打开柜子，拉出抽屉随时拿取。
这样整理过后，我再也没出现过为了找罐香叶差点连菜都糊了的事故。
吧台里侧的空间也是收纳重地：藏了1台烤箱+4个抽屉，烤箱下方的抽屉放各种烤盘烘焙道具；
另外3个高度不同的组合抽屉，用来放小杯小碟小刀叉，喝咖啡吃甜品都从这里拿。
推荐无印良品的塑料分格，小物件不会一团糟，真的清爽很多。
如果说我这个厨房的右半边偏实用，左半边就多了许多“无用美学”。谁说一个烟火气的厨房就不能是美丽的呢。
上一期茄子安利圣诞礼物时，就有人注意到了我家的白色餐盘架。
买它的想法很简单，那么多好看的盘子，只是叠放在餐柜里可不行~
这个餐盘架的大小正好，能放下大概10个以内的各式餐盘，下面还能摆放一些咖啡杯具。
一年里，随着季节变化或者新入手了什么喜欢的器物，我都会饶有兴致地重新摆放架子上的餐具。
边上的置物架，也尽是看心情摆放的咖啡面包器具，考虑到有许多器具可以悬挂，我特意选了带木挂钩的搁板。
收纳不一定是死板的，也可以像树上挂彩灯一样。
这面墙更多时候，我是用一种打扮它的心情做收纳。自己喜欢的年历都没有贴在客厅，而是贴在了这个置物架边上。
但这样的无用美学，却能让我更喜欢自己的厨房。
最近特别喜欢的是一个小小的壁挂镜架，你要说能放什么东西嘛……可以放朋友送我的小铃铛，圣诞节还挂了个花环~
吧台上的咖啡杯玻璃小柜、放着小猫咪摆件和墨水瓶的异形木架……严格从实用主义出发，它们也都是可有可无的。
但有了它们，当我站在吧台后面，从烤箱里端出烤好的面包，再从柜子里拿个杯子倒咖啡的时候，总觉得自己也拥有了一个小小的咖啡馆。
最后按照惯例，念叨一下今年新入手的心爱厨房器物。大家都知道我是个餐具控，其实我发现自己一年比一年买的少。
因为餐具多了以后，慢慢意识到：好看和使用频率，不一定成正比。用起来趁手的餐具，好看之外，尺寸和形状也要符合自己的用餐习惯。
今年新买的餐盘里，使用频率最高的是几个深盘。
一只来自菌子食堂，是折边粗陶碗盘，也就是能当碗也能当盘子。
油爆虾、香肠拼盘、酸奶沙拉碗、奶油浓汤……看起来平平无奇，装什么都游刃有余说的就是它。
另外2只是梦琳手作出的新器，当时我和小思思在她家看着新款出炉，立马拿来盛咖喱，直呼好用，干脆取了外号“干饭盘”！
一个人吃饭，很少两菜一汤这么复杂。这个盘子的深度和大小太适合一人食。
而被高频使用的杯具，除了往年的老朋友，还有这2只新朋友。
一组是婉钦做的彩绘动物咖啡杯，杯子的形状有点倒斗笠，杯身成片绘满年画式的动物图案，配山水祥云。
特别适合年末的气氛，用来送朋友作为礼物也很不错。
另外一只是下午好室淘来的中古咖啡杯，说是咖啡杯，尺寸有些大。但我很喜欢这个枯绿色，意外用得顺手。
冬天在书房写稿的时候，泡一大杯果茶，热乎乎地慢慢喝。这只咖啡杯的碟子也比其他大一圈，能直接单独做甜品碟~
今年我的大草原根据地又多了一个闲鱼，一开始只是自己出售闲置，结果逛了一下发现好多中古器皿……
前阵子捡漏了一个图案很特别的德国中古面包盘，卖家出坑自刀一把，立马入手了。它和我的另一个樱桃木面包盘，挂在置物架上，成了一对美丽搭档。
这个尺寸和形状，特别适合做贝果盘，最近每天早餐都用它，看起来都好吃一倍！
肉桂苹果好好吃！
除了餐具，也拥有了一些趁手的厨房工具：
3把来自Yuri的厨房刀，非常轻薄，拿在手里没负担，切起食材来感觉自己是功夫了得的女侠。
木质餐桌比较怕烫，最近还迷恋各种不同材质的防热餐垫，不仅能减少对木桌的高温伤害，布艺餐垫展开还能作为便当盒的手拎包装。
Nitori的日式土锅利用率非常高，受热均匀也不太扑锅，想吃关东煮、寿喜烧或者萝卜牛肉汤的时候，都喜欢用这只胖胖的小家伙。
正是这些在厨房最琐碎细微处，却随手可及的物件们，让我时常感到治愈。
这是每个人都能感受到的，烟火气十足的浪漫。
这一年里，我好像变得吝啬了，不愿意把时间花在无关的纷杂人事里。但同时，也变得慷慨。花大把时间做具体的事情，比如待在厨房享受地做一道菜。
关心身边的人，而不是抽象的人。热爱生活，而不是生活的意义。
像卓别林所说的那样：
“当我开始真正爱自己，我不再牺牲自己的自由时间，不再去勾画什么宏伟的明天。
今天我只做有趣和快乐的事。
用自己热爱，让心欢喜的事。
用我的方式，以我的韵律。”
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