香椿芽冬季大棚种植技术

冬季大棚种植香椿，实际上就是把露天生长的一至两年香椿苗在冬天移植到大棚内，高密度假植过冬，等到春季地面椿芽上市再移出大棚，错开正常上市季节，同时加大产量，提高经济效益，是现在比较常用的一种种植技术。下面就这种技术进行简介，因为小编主业以育苗为主，所以可能不太全面，若有专家发现不足之处还望指正哈！

一、建棚

大棚都差不多，基本上就是北高南低，上面覆盖薄膜和草毡，至于大小，视自家情况而定，小编这里的种植户基本大小在长20米左右，宽7米左右。

二、移栽入棚

在霜降到立冬这段时间，一般在十一月份前后，露天种植的香椿基本已经落叶的时候，移栽到大棚里。在大棚里挖30厘米左右的深沟，东西方向，隔三四条沟留一条40厘米左右的过道，把香椿苗一捆一捆地放入沟里，用回填土埋住根系，因为这个时候的香椿苗实际上属于假植状态，所以密度可以非常大，平均一亩地能够栽种8到10万棵！这里要注意的是，香椿树要想发芽，必须有一段时间的低温休眠期，大概二十天左右，也就是说落叶后至少十五天才能入棚，如果选苗的时候还没落叶，需要把叶子撸光，露天假植半个多月才能入棚，否则入棚后要么发芽率不好，要么直接不发芽。入棚后一般是不需要施肥的，但是入棚栽种后要浇一次大水，使香椿苗储存够足够的水分。

三、温湿度

定植后10天左右，棚内温度保持白天15～20度，晚上14度，以后逐渐提高温度。一般大棚内温度白天29～30度，夜间保持14度左右。顶芽萌发之后要适当降温，适当通风降至25度左右，保证昼夜温差大于10度，空气相对湿度保持在80%～90%最好。

四、采摘

一般在立春前后，大棚内的椿芽就可以采摘了，大概长到20厘米左右，摘下顶芽，如果不是立刻出售的，最好立在两到三厘米的水里，防止萎蔫。

在采摘到三四月份，到了香椿芽正常采摘上市的时候，把密植的椿芽树移出大棚，重新载回到地里，香椿树的成活率很高，所以频繁移栽并没有什么问题。需要注意的是，为了第二年采摘方便以及提高产量，可以摘除顶芽，使用矮壮素，达到矮化的目的。大多数从小编这里购买椿芽小苗的都是在大棚里栽种，产量高，效益好，当然了，这个也是视地区而定，毕竟，没有什么产业是一定挣钱的，咱分享技术，可没有鼓吹的意思。

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来源：三农呀