[饮食养生]进食保健
中国医疗的方式，以草木为药，没病防病，有病医病。
6/7分步阅读 中医认为，人的体质有阴阳偏性(指寒性体质或寒病，热件体质或热病)的不同，食物的性质也有寒热温凉之分。阅此，对食物宜忌也不一样，了解各种食物的性质及对人的作用，将有利于人的身体健康和疾病的防治。 2/7 每个人所处的环境和身体条件不同，对合理化的饮食要求也有差异，但总的原则是：品种多样化，达到互补；摄入适当，忌暴饮暴食；烹调适当，防止破坏营养；实行定时定量，忌食零食；食物要无毒、无害、无污染，卫生清洁。 3/7 所谓“养生”就是根据生命规律，采用养护身心，保持或增进健康，减少疾病，以延年益寿的一种措施，也就是相当于现代医学中所谓的“保健”活动。养生是一种文化现象，它是中华民族在维护人类健康和种族延续的历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，具有一定的民族性、传统性和延续性。 4/7 怎样搭配饮食才能有养生保健的作用 粗、细粮合理搭配 有些粗粮的蛋白质的生理价值比细粮高，并且含有丰富的维生素。粗、细粮合理搭配，既可提高食物蛋白质的生理价值，又可增添多种风味。如玉米面和面粉混合做的二面蜂糕、小豆杂合面窝头(玉米面、豆面、小米面、面粉)、绿豆干饭、小豆大米粥、大玉米渣粥等，都是我国民间喜食易做的食物。 5/7 干、稀合理搭配 利用主食的干、稀搭配，是选配谷类蛋白质的简单易行的方法。例如馒头、花卷配玉米粥或小豆粥，窝头、丝糕配面汤或大米粥等，均能使蛋白质得到互补。 6/7 蔬菜的多品种搭配 蔬菜在平衡膳食中占很重要的地位。由于各种蔬菜含营养素的多少和种类不一，在选择蔬菜时，应特别注意选食含钙、铁和维生素B2、C及胡萝卜素多的食物。一般情况下，每人每天有一斤蔬菜即可。但是，食用蔬菜的品种应愈多愈好，最好每天能有2～4个品种，而且其中最好能有一半以上是绿叶蔬菜，此外，黄色、橙色和红色的蔬菜也应尽量食用。在缺菜地区和缺菜季节，多吃些豆芽，特别是绿豆菜，也可以补充维生素。 7/7 副食的荤素搭配 副食是摄取多种营养素的主要来源，也只有采取多品种搭配的方法，才能保证全面充分地供给人体蛋白质、维生素和矿物质。 荤素搭配，是副食调配上的一个重要原则。例如面筋、豆制品与动物蛋白质搭配，能提高蛋白质的生理价值。它们再与蔬菜搭配，又使我们获得丰富的维生素和无机盐。在平衡膳食中，豆类和动物性蛋白质的数量最好能占全部蛋白质供给量的三分之一。
樱桃
樱桃素有“春果第一枝”的美誉。果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。
韭菜
韭菜四季常青，可终年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，有天然“伟哥”之称。不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。春季气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜性温，最宜人体阳气，春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多。一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
葱、姜、蒜
葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，不但可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
蜂蜜
在春季多风的季节里，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。冲服即可，不需煎煮。由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分，是高能量食品，减肥者不可贪吃。
1、形状不一样 五指毛桃，其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。 七指毛桃和五指毛桃属于同一种类，因七指毛桃的叶子比五指毛桃多两分叉，故称“七指毛桃”。 2、功效不一样 五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效等。 七指毛桃，滋补养颜，调节机体平衡，增强体质、清肝润肺，祛湿化滞等。 3、香味不一样 五指毛桃生于山林中或山谷灌木丛中，以及村寨沟旁，香味稍弱。 七指毛桃只生长在向阳的深山山顶，日照时间极长，故其香味和功效又比五指毛桃更香更好。数量极少，采挖极难，较为珍贵。 参考资料来源：百度百科-五指毛桃 百度百科-七指毛桃
治神经衰弱健脾补肺，行气利湿，舒筋活络。 五指毛桃泡酒有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘。用治血瘀经痛、腹痛、肠痈、跌打肿痛、肠燥便秘、气逆咳喘的功效。 五指毛桃是一种中药，具有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络之功效。主治脾虚浮肿，食少无力，肺痨咳嗽，盗汗，带下，产后无乳，风湿痹痛，水肿，肝硬化腹水，肝炎，跌打损伤。 泡酒可以治神经衰弱，入药部位是植物裂掌榕的根，五指毛桃根常配葫芦茶、含羞草各50g，浸酒60ml，浸泡后备用。 药材性状根略呈圆柱形，有分枝，长短不一，直径0.2～2.5㎝，表面灰棕色或褐色，有纵皱纹，可见明显的横向皮孔及须根痕。 扩展资料 五指毛桃药理作用： 1、抑菌作用。 2、提高免疫力作用。 3、祛痰作用。 4、耐缺氧缺血、抗氧化作用。 5、肝损伤保护作用。 6、抗炎镇痛作用。 7、对平滑肌舒缓作用。 参考资料来源：百度百科-五指毛桃
五指毛桃与不同的中药搭配产生不同的效果，主要用于治肝炎和贫血以及产后补充奶水等。 从药理和营养上是不冲突的 但是不建议这么煮，五指毛桃煲汤看重它特有的香味，而白萝卜煮汤看重是清甜，两者不太适合一起煮汤喝，广东说法叫争味。 五指毛桃其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。 此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。 五指毛桃功能主治：健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾虚浮肿，病后盗汗，白带。 拓展资料上面没明确规定孕妇可以吃，但是我知道有一种中成药就包含了五指毛桃，不过还有其它成分，那是明确规定孕妇最好少吃比较好。
属于性平的食物。 五指毛桃是岭南地区常用的中草药。桑科大叶榕根为药用植物。具有健脾、润肺、祛湿、放松肌肉的作用。此外，五指毛桃是一种与食用药同源的植物，在广东民间用于煲汤。 五指毛桃的珍贵植物资源引起了药剂师的高度重视。其化学成分、药理活性等方面的研究不断深入。并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、免疫调节等作用。 五指毛桃属桑科植物，广泛分布于粤北山区。它自然生长在深谷中。它的叶子像五个指头，叶子上有细毛，果实成熟时像桃子，所以得名，气味辛甘，性质温和，香气四溢。 扩展资料： 五指毛桃的选购技巧： 一是要看色泽，以棕黄色为佳，但野生环境生长的由于土质不同色泽也有区别； 二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好； 三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。 参考资料来源：百度百科-五指毛桃 参考资料来源：百度百科-五指毛桃根
毛桃放冷冻储存时间比较短，如果采摘下来比较生的情况下，也只能放个一星期。
保存时间的长短一、要看桃的品种，二、要看桃的成熟程度。一般毛桃和青硬的桃保存时间稍长些，大概5天左右。成熟度高，较大的桃子保鲜能力就差了很多，不能超过2天。
不像油桃，冷冻存储的时间可以延长很多。
五指毛桃 此特产自生长于深山隐谷处味甘性质温和香气四溢本品具有清热滋阴降火健脾开胃溢气生津祛湿化滞清肝润肺等作用 五指毛桃浸酒要浸半年上年比较好药性能解化点般煮用要加热二~三小时才能产生药性
LZ你好，是降火的不是上火的哈。五指毛桃是东江流域山中野生的特产，是一种叶似五指的树根。取猪排骨或鸡块与五指毛桃根一起熬成汤，有诱人的椰奶香味，并且有平肝明目、滋阴降火之功效。客家传统靓汤中最常见者之一。
五指毛桃淮山药瘦肉汤
(1)原料：五指毛桃30克，淮山药30克，蜜枣2枚，猪瘦肉500克，调味适量。
(2)制法：将五指毛桃、淮山药洗净。猪瘦肉洗净，切片后出水。将全部原料放入瓦煲内，加水煮2～3小时。
(3)食法：调味即食。
五指毛桃煲鸡汤 五指毛桃煲鸡汤为著名的客家靓汤，味如椰汁、色如牛奶，清润可口且能健脾胃，祛湿困，舒筋络。
五指毛桃根又称为土黄芪、南芪，因为它可代北芪之用，所以有南方北芪之称。其性微温，性甘、辛，功能健脾补气、行气利湿。
材料：五指毛桃根约50克 、光鸡（去皮）1只、瘦肉200克、生姜3片。
烹制：各材料洗净，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水（正常瓦煲的9成满），武火煲沸后改文火煲约3个小时，调入适量盐、便可。 客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。
材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特！
材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。
做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。
客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。 (一)五指毛桃薏米猪脚汤
材料：五指毛桃200g，薏米，猪脚（或猪骨） 做法：肉类先飞水然后加清水和五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后慢火熬两个半到三小时即可。 五指毛桃煲猪脚，不但味道鲜美，更为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。
（二）五指毛桃排骨汤
材料：五指毛桃200克，排骨两条(大概一斤)，姜两片。
做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。
三）五指毛桃花生眉豆煲鸡脚汤
材料：五指毛桃80g、眉豆60g、花生60g、鸡脚3只、姜片3片、蜜枣3枚。
做法： 鸡脚先飞水， 凉水先下五指毛桃，水开后就把所有的材料放下锅煲2个小时左右，最后加适量的盐。
眉豆清暑解渴，健脾和胃，除湿 止泻，解毒下气，和中止呃；花生富含叶酸、膳食纤维、精氨酸等都能对心脏起到保护作用。这款汤味道鲜美清淡，有很好的保健作用，特别是对气虚、食欲不振、贫血等都有一定的作用。
（四）五指毛桃老火鸡汤
材料：五指毛桃200g、土鸡一只、党参20 g、枸杞5g、红枣10枚、玉竹10g
做法：土鸡洗干净过热水，然后再加清水和五指毛桃放瓦煲里，用大火烧开，加党参、枸杞，再用小火煲两到三个小时，调味即可。
土鸡性温味甘，温中益气，活血调经，对虚劳、病后虚弱的调理功用显著。鸡汤的味道特别香浓，有的人会觉得略显油腻，鸡汤一直给人很补的感觉，特别是身体虚弱和生病的时候觉得喝一碗浓浓的鸡汤比吃什么药都管用。
（五）五指毛桃淮山瘦肉汤
材料：五指毛桃30克，淮山药30克，蜜枣2枚，猪瘦肉500克，调味适量。
做法：五指毛桃、淮山洗净，瘦肉洗净，切片后出水；将全部材料放入瓦煲内，加水煮2～3小时，调味即成。
食疗功效：健脾益气、滋阴养血。
（六）五指毛桃老鸡排骨汤
材料：五指毛桃100克，老母鸡半只，排骨半斤，瘦肉200g、北芪20克，茨实10克、玉米一根、生姜3片
做法：老母鸡、排骨、瘦肉先飞水然后加入其他材料和水熬3个小时即可。
煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特！
五指毛桃被称为广东人参，也有叫土黄芪或者南芪，主要有益气补虚、行气解郁、壮筋活胳、健脾化湿、止咳化痰、提高免疫力等功效。主要使用它的根部，平时一般用来煲汤和泡酒，煲出来的汤非常清香。
五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。试管试验对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌亦有较好的抑菌作用。【中药化学成分】含氨基酸、糖类、甾体、香豆精等。【功效】健脾补肺；行气利湿；舒筋活络【科属分类】桑科【主治】五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。【采收和储藏】全年均可采收，洗净，切片，晒干。【选方】“五指”、“五爪”者，均因其叶形而名；“毛桃”者状其果；“牛奶”者谓其果汁。以其与五加皮、黄芪功相似而有土五加皮、土黄芪之名。一般广东地区都用此种药材来和排骨等鲜肉来煲汤,具有去暑,化湿的作用五指毛桃为岭南常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药， 其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。 五指毛桃属桑科植物，广泛分布粤北山区上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而得名，气味辛甘，性质温和，香气四溢，一般采集后凉干，食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。本品具有平肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。 五指毛桃，俗名牛奶木、土黄芪、土五加皮、火龙叶、九龙根、五爪桃、粗叶榕等。其药用始见于清代何克谏《生草药性备要》，其后吴其浚的《植物名实图考》、肖步丹的《岭南采药录》等均有记载。1977年以“五爪龙”收入《中华人民共和国药典》（一部），《全国中草药汇编》、《中药志》、《中华本草》等大型辞书中对其药用价值、原植物、地理分布。产销情况等亦有简要记述。同时，五指毛桃又是一个多民族使用的民间草药，瑶、傣、侗、壮、黎、哈尼、景颇等多个民族的民间药书中都有记载。有关其生药学研究在《中国民族药志》中有较详细的内容，分为药材性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别，并附有五指毛桃根的横切面结构简图和粉末特征墨线图。经野外调查和文献考证，五指毛桃来源应为桑科植物粗叶榕的根，亦为目前商品主要来源。粗叶榕为多灌木，稀有小乔木，生于海拔500~1000m的山地、林缘、灌丛及疏林中。分布于广东、江西、安徽、广西、福建、云南、贵州等省区。以根入药，全年均可采收，鲜用或切段、切片晒干。广东清平市场、岭南多数药店及食用汤料市场均有销售。
健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾虚浮肿，病后盗汗，白带。
五指毛桃被称为广东人参，也有叫土黄芪或者南芪，主要有益气补虚、行气解郁、壮筋活胳、健脾化湿、止咳化痰、提高免疫力等功效。主要使用它的根部，平时一般用来煲汤和泡酒，煲出来的汤非常清香。
《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。 而根据《广东省药材标准》，五指毛桃味甘、微温，入肺、脾、胃、大肠及肝经，具益气健脾、袪痰、化湿、舒筋活络的作用。可用于肺虚痰喘、脾胃气虚、肢倦无力、食少腹胀、水肿、风湿痹痛、腰腿痛；在慢性肝炎、肝硬化腹水辅助治疗中也有运用。 使用时要注意：五指毛桃药性平微温，有实热病症者，应避免饮用，无湿邪者也要尽量少用五指毛桃。 扩展资料： 要挑好的五指毛桃，要记得三点： 一是要看色泽，表面栓皮橙黄色至红棕色，一般以棕黄色为佳，但野生环境生长的由于土质不同色泽也有区别。 二是挑质地，皮薄而韧，易剥离，富纤维性。粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好。 三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味 ——挑五指毛桃 根须细的更好
桃子很多人都吃过，每年的六七月是桃子成熟的季节，这个时候多吃些新鲜的桃子对身体很有保健作用。五指毛桃是一种比较少见的桃子，很多人可能都没吃过，到底其有何保健呢?下面大家跟小编一起去了解吧! 一、五指毛桃健脾补肺 利湿舒筋 五指毛桃是广东客家独有的食材，被称为“广东人参”，因其叶子长得像五指，且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名，又称五指牛奶、土黄芪、土五加皮、五爪龙、母猪奶、南芪。 五指毛桃是岭南常用草药，中医认为，五指毛桃性平味甘辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，可用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。 西方营养学认为，五指毛桃具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等之功效。 二、五指毛桃煲汤最香甜 椰香味很独特 用五指毛桃来煲汤，最吸引人的地方是，用它煲出的汤有一股淡淡的椰香味，味道非常的独特，用五指毛桃煲汤味道鲜美、气味芳香、清润可口，而此次煲汤的搭配，五指毛桃是带温补的药材，加姜是为了去猪骨的腥味，加蜜枣或红枣可提甜味。
五指毛桃入药部位为植物裂掌榕的根。味甘，性平。入脾、肺、肝经。具有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络之功效。主治脾虚浮肿，食少无力，肺痨咳嗽，盗汗，带下，产后无乳，风湿痹痛，水肿，肝硬化腹水，肝炎，跌打损伤。 扩展资料： 五指毛桃根略呈圆柱形，有分枝，长短不一，直径0.2～2.5㎝，表面灰棕色或褐色，有纵皱纹，可见明显的横向皮孔及须根痕。部分栓皮脱落后露出黄色皮部。质坚硬，难折断，断面呈纤维性。饮片通常厚1～1.5㎝，皮薄，木部呈黄白色，有众多同心环，可见放射状纹理，皮部与木部易分离。 分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地，越南、柬埔寨也有分布。生于山坡、沟谷、路旁的灌木丛中。 参考资料来源： 百度百科——五指毛桃 人民健康网——风寒湿热，五指毛桃药膳正当时
五指毛桃在日常生活中比较少见，很多人对这种食材也并不了解，大部分听到这个名字都误以为它是一种桃子，因为它的名字中带有“桃”字，但是实际上它却不是桃子，五指毛桃是一种桑科植物，因为叶子长得非常像人的手指，而水果像桃子一样，因此被称为五指毛桃，不仅有食用价值，而且还有药用价值，下面我们就一起来看看五指毛桃都有哪些功效与作用吧！ 功效与作用一：化痰止咳 五指毛桃性平、味甘，能够帮助人体健脾补肺，对缓解呼吸系统方面的疾病起到积极作用，尤其是能改善咳嗽多痰，也可以用来治疗食欲不振、消化不良、食少无力等症状，而且效果还不错。 功效与作用二：提高免疫力 五指毛桃中含有补骨脂素，具有抗菌、抗凝血、免疫调节等作用，五指毛桃能显著提高环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的碳粒廓清指数，胸腺、脾脏重量指数及血清溶血素水平，提示五指毛桃对免疫功能具有调节作用，能提高机体的免疫功能，对于一些身体免疫力低的人群来说，可以尝试食用五指毛桃帮助提高免疫力。 功效与作用三：舒筋活络五指毛桃还有舒筋活络的功效，能够化湿行气，舒经通络，同时也可以用来治疗风湿痹痛、风湿性关节炎、腰腿疼痛、肋间神经痛、跌打损伤等症状，效果都是很不错的。 功效与作用四：补气血 五指毛桃还能够帮助改善气血，尤其是女性朋友，建议平时多食用五指毛桃，补气养血，可以让你看起来更有气色，很多人都喜欢用五指毛桃煲汤，煲出的汤不仅味道鲜美，而且对身体也很有好处。 功效与作用五：行气利湿 五指毛桃的药用功效是很多的，不仅可以补气血，还可以行气利湿，对人体健康有多方面的帮助，行气利湿，能够健脾以化湿，补肺以行气，主治脾虚水肿、带下等症状。 以上就是关于小匠所介绍的五指毛桃的功效及作用，看完相信大家对五指毛桃都有了进一步的帮助了，在日常生活中五指毛桃可以用来煲汤，不仅味道鲜美可口，而且营养价值丰富，具有良好的保健作用，对人体健康有好处，另外五指毛桃还可以有很高的药用价值，可以帮助人体解决一些疾病。不过，食用五指毛桃也是有所禁忌的，建议无湿邪无火热者少用五指毛桃，因为容易加重身体不适症状，还有食用五指毛桃的时候，应该要避免食用一些辛辣刺激性强的食物，避免影响到五指毛桃的药用价值。 那么，你们认为五指毛桃还有哪些功效呢？欢迎在下方的评论区留言交流。 我是“教育小匠”，用心解答有趣、有料的问题，如果对您有所帮助，欢迎点击关注！
五指毛桃其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。
此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
五指毛桃又叫粗叶榕（学名：Ficus hirta，英文名称：Hairy Fig、Hairy Mountain Fig），别称掌叶榕、 佛掌榕、 粗毛榕、三爪榕、三指佛掌榕、三指牛奶、三龙爪 、三爪龙、三爪毛桃、五指毛桃、五爪龙、土黄芪、山毛桃、毛桃树、 火龙叶、大青叶、 大叶牛奶子、 牛奶子、牛奶木、猪母奶及亚丫木等，为桑科榕属植物。
分布于中国、不丹、尼泊尔、缅甸、泰国、越南、马来西亚、印尼及印度东北部等地。中国国内分布于福建、广东、广西、海南、云南、湖南、江西及贵州等省份。多生长于山谷、山坡灌木丛、溪旁或林中。现大面积人工栽培于广东河源、增城、韶关等地
本种根部主要含香豆素、黄酮类、有机酸、三萜类、氨基酸、生物碱等成分。如香豆素类:补骨脂素、异补骨脂素、佛手柑内酯等；如黄酮类:柑桔黄酮、芹菜素、橙皮苷、栀子黄素B等化学成分所组成
粗叶榕是一种灌木或小乔木植物，约2－3米高，最高可达8米。嫩枝粗壮中空，微披金黄色开展粗毛。叶多型，长椭圆披针形至卵圆形，单叶互生，纸质，两面均粗糙，表面初时有毛，后仅留下突起状的毛迹，背面披黄褐色柔毛或有时密披柔毛，先端急尖或渐尖，基部心形、圆形或宽楔形，具3－5深裂或不裂，边缘披疏锯齿及有时全缘，叶脉基出3－5条，侧脉4－7对，表面中脉披长毛，背部中脉密披长硬毛，长约8－25厘米，宽约4－18厘米；叶柄圆柱形，微披金黄色开展粗毛，长约1－8厘米；托叶卵状披针形，红色，膜质，微披黄色钩状毛， 长约1－2厘米。隐头花序，花序（榕果）球形或椭圆状球形，成对单生或腋生或簇生于已落叶枝条上，顶端长有由多块苞片所型成的脐状凸条，幼时特别明显，无梗或近无梗，表面疏披黄色钩状短毛，直径约6－15毫米；苞片卵状三角形，3枚，红色，外披紧贴的柔毛，基生，长约1－3厘米；花黄绿色；雄花及不育花 均生于同一榕果之内；雄花生于榕果内壁近顶部，具梗，萼片4枚，倒卵状披针形，紫色或红色，长约1.5毫米，雄蕊2－3枚，花药椭圆形，长于花丝；不育花（瘿花）具1.5毫米的梗，萼片4枚，倒卵状披针形，与雄花相似，子房球形，光滑，花柱侧生，柱头漏斗形；雌花长于另一植株花序托中，具梗或近无梗，萼片4枚，与雄花相似，但较狭及颜色较淡。果为瘦果，骨质，近球形，表面有小瘤状凸体，花柱细长，侧生于一侧微凹处 ，柱头柱状。
粗叶榕的根部入药，全年均可采收，洗净切片后晒干，中药名为五指毛桃，又名五爪龙，始载于清朝《生草药性备要》，味甘，性平，药材主产于广东、广西及海南等地，有祛风除湿、去瘀消肿、健脾补肺、舒筋活络等之效，主治风湿痿痹、脾虚浮肿、腰腿痛、食少无力、肺虚咳嗽、带下、瘰疬、经闭、产后无乳及跌打损伤等症状。现代药理研究表明粗叶榕具镇咳、袪痰、平喘、提高免疫力和抗菌等作用，临床则应用于风湿、痢疾、小儿发热咳嗽、肝硬化腹水及睾丸肿大等治疗上。现代文献指粗叶榕中的主要成份，香豆素类成份有降血压、抗肿瘤、抗心律失常、抗骨质疏松、抗人类免疫缺陷病毒(HIV)、止咳平喘等功效。
《中国药典》1977年版，曾误将同属植物极简榕（Ficus simplicissima）定为中药五指毛桃的原植物来源种，引致不少参考书误将极简榕和粗叶榕的拉丁学名混淆，其后经考证，五指毛桃应为粗叶榕的根部。本品种载录于《广东省中药材标准》，定为中药五指毛桃的法定原植物来源种。据《广东省中药材标准》，使用水溶性浸出物法测定，规定浸出物不得少于7.0%，以控制药材的质量。亦文献报道指以补骨脂素作为含量测定法以控制质量，但尚需与药理作用作进一步研究及探讨。
五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。 药理实验研究表明：五指毛桃能显著提高环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的碳粒廓清指数，胸腺、脾脏重量指数及血清溶血素水平，提示五指毛桃对免疫功能具有调节作用，能提高机体的免疫功能。
药理作用
五指毛桃为岭南常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药， 五指毛桃
其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
第一，并不是天天吃好东西身体就会好。注意营养全面，饮食均衡才是最重要的。如果让人一天三顿熊掌鱼翅，吃不了两天人就会得病。
第二，中医最讲究均衡，阴阳协调。孤阴不生，孤阳不长。食材本身有寒热之分，热性食材可以让人身体强壮，精力旺盛。但并不是寒性食物就不重要。煲汤这种饮食结构本身就偏热，是针对身体本身偏寒时的饮食方式。再加上你选择的大都是补养类的食材，大都偏热。时间长了，你的身体为了平衡，或者说自我保护，自动的产生体寒与之相抗。
举例说，太冷可以让人感冒，太热同样可以让人感冒。过犹不及就是这个道理。
解决的办法，并不是说现在身体需要凉性的营养所以就狂吃寒性食物，而是从现在开始注意饮食的搭配。寒性的，热性的，注意营养均衡。
另外，狗肉羊肉都是大燥大热的食物，现在的情况不宜进食。
酿制方法 (一)五指毛桃甜酒液酿造原料配方比(重量百分比)：糯米 48～58 甜酒 0.55～0.75 30～45度米酒 15～20 五指毛桃浸渍液 25～32 (二)中药浸泡酒液原料配方比(重量百分比)：红曲 1.8～2、5 人参 0.38～0、65 黄精 1.2～1.5 陈皮 0.38～0、65 菊花 0.68～0、9 红枣 1.82～2、5 45～60度米酒 91.5～93.5 五指毛桃酒酿造工艺步骤为(原料配方比均为重量百分比)： (1)把洗净的42-48的五指毛桃根片在蒸气机中蒸1～2小时，用吹风机干燥1.5～2、5小时，粉碎后，用45～60度米酒52～58浸泡40～60天，去渣获得五指毛桃浸渍液; (2)按上述(一)的五指毛桃甜酒液酿造原料配方比(重量百分比)的48～58 的糯米用清水浸泡24小时，蒸熟，摊开淋饭，温度降至18℃～20℃时，拌入甜酒曲粉末0.55～0.75，装入酿酒缸，经过34～38小时开始发酵后，加入30～45 度米酒15～20和五指毛桃浸渍液25～32，保温20℃～28℃糖化发酵25～30天后，压榨取得五指毛桃甜酒液， (3)按上述(二)的中药浸泡酒液原料配方比(重量百分比)把红曲1.8～2、5、人参0、38～0、65、黄精1.2～1.5、陈皮0.38～0、65、菊花0.68～0、9、红枣1.8～2、5装入大瓦缸，用45～60度米酒91、5～93.5密封浸泡2～4个月，过滤得中药酒液; (4)将五指毛桃甜酒70-80与中药材酒液 20～30混合在一起，装进多个瓦酒坛中，用木炭暗火烤煮40～60小时
五指毛桃药性平微温，有实热病症者，应避免饮用，无湿邪者也要尽量少用五指毛桃。 《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。 而根据《广东省药材标准》，五指毛桃味甘、微温，入肺、脾、胃、大肠及肝经，具益气健脾、袪痰、化湿、舒筋活络的作用。可用于肺虚痰喘、脾胃气虚、肢倦无力、食少腹胀、水肿、风湿痹痛、腰腿痛；在慢性肝炎、肝硬化腹水辅助治疗中也有运用。 扩展资料 五指毛桃挑选技巧： 一、要看色泽，一般以棕黄色为佳，但野生环境生长的由于土质不同色泽也有区别； 二、挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好； 三、闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。 药材性状：根略呈圆柱形，有分枝，长短不一，直径0.2～2.5㎝，表面灰棕色或褐色，有纵皱纹，可见明显的横向皮孔及须根痕。部分栓皮脱落后露出黄色皮部。质坚硬，难折断，断面呈纤维性。饮片通常厚1～1.5㎝，皮薄，木部呈黄白色，有众多同心环，可见放射状纹理，皮部与木部易分离。气微香，味甘。 饮片性状：本品为圆形厚片，皮部狭窄，易撕裂，纤维性；木宽广，淡黄色。周边灰黄色，棕黄色。质坚硬。气微，味淡。 -挑五指毛桃 根须细的更好
可以，做法如下： 工具/原料 鸭子一只、五指毛桃20克、淮山药5克、土茯苓3克、黄芪3克、盐适量 1、食材准备 2、鸭子洗净放入水中烧开去下血水 3、焯好水的鸭子捞出来洗净 4、热好锅，不用放油放入鸭子炒香 5、炒香的鸭子放入汤锅中 6、放入辅料除盐以外的全部食材 7、按人数而定一次加入足够的水 8、加上盖子大火烧开，换小火煮两小时 9、两小时后，汤好了，加入盐，搅拌均匀即可开喝 10、五指毛桃水鸭汤成品图
病情分析： 你好，胃病的患者是可以喝五指毛桃汤的，五指毛桃是南方的黄芪，以补气为主，对胃的刺激不会很大。祝早日康复！
功效都差不多，但是五指的是正宗一点，也没太大关系。
功效分类
健脾补肺药；行气利湿药；舒筋活络药
炮制方法
取原药材，除去杂质。产地未切片者，洗净，润透，切厚片，干燥。 饮片性状：本品为圆形厚片，皮部狭窄，易撕裂，纤维性；木部宽广，淡黄色。周边灰黄色或棕黄色。质坚硬。气微，味淡。 贮干燥容器内，置通风干燥处。
药理作用
五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。试管试验对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌亦有较好的抑菌作用。
五指毛桃
【中药化学成分】含氨基酸、糖类、甾体、香豆精等。
【功效】健脾补肺；行气利湿；舒筋活络
【科属分类】桑科
【主治】五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
首先要知道五指毛桃是药食同源的植物，它主要含有有机酸，氨基酸，生物碱等，具有健脾、补肺，行气利湿，止咳，提高免疫力等功效。但是五指毛桃不是适合所有人群食用的，如无湿气无火热者要少用，否则会加重身体不适症状，食用的同时要少吃辛辣或刺激性的食物，因容易影响药物价值。至于五指毛桃猪骨汤对人体主要好处是清肝润肺，袪湿化滞。
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