吃,总是妈妈们最烦恼的问题,要让宝宝吃的有营养,也要让宝宝吃得饱,还要宝宝喜欢吃,常常做顿饭要花个两三小时,宝贝却只吃了一口就摇摇头。今天小果妈妈教大家做几道,快手辅食,好吃又满满营养,而且富含纤维素,宝宝吃了也不便秘!
藜麦时唯一一种单体植物,是基本满足人体营养需求的食物,营养非常全面!多吃粗粮还能促进肠胃蠕动,让宝宝吃再多也不便秘哦!
适合月龄:
12个月以上
食材:
鸡肉40克、藜麦40克、鸡蛋1个、胡萝卜10克、西兰花15克
制作方法:
1、将藜麦清洗干净后,沥干水分,加入适量清水浸泡2小时。
2、将藜麦放入蒸锅中,蒸20分钟,把藜麦蒸熟。
3、胡萝卜洗净去皮,切碎。
4、把西兰花焯一下,去除菜上的亚硝酸盐,西兰花切小朵。
5、鸡肉切小块,放入搅拌机中,搅拌成细腻的鸡肉泥。
6、搅拌好的鸡肉放入碗中,加1小勺玉米淀粉,再添加适量清水,混合均匀。
7、这时藜麦也蒸熟啦,将鸡蛋打入碗中,用勺子混合均匀。
8、锅中刷少许植物油,倒入藜麦饭,把藜麦炒至蓬松,即可盛出。
9、直接在锅中加入少许清水,水开后直接下入鸡肉,小火把鸡肉滑散。
10、等鸡肉泛白,可以加入胡萝卜,一起炖至软烂。
11、再加入西兰花和炒好的藜麦饭,一起翻炒均匀就可以出锅啦。
杂粮富含丰富的膳食纤维,能够补充丰富的营养素,但是杂粮却不易消化,妈妈要提醒宝宝吃杂粮饭的时候细嚼慢咽哦~搭配南瓜做成的杂粮焖饭,可以让米饭更香甜,还能保护宝宝娇弱的胃黏膜哦~
适合月龄:
12个月以上
食材:
南瓜200克、大米90克、大黄米15克、燕麦15克、糙米15克
制作方法:
1、燕麦和糙米洗净后,提前用清水浸泡4小时。
2、南瓜洗净后,去皮去瓤,切小丁。
3、将大米和大黄米洗净后倒入电饭锅中,然后倒入泡好的燕麦和糙米。
4、锅中倒入少许油,油热后放入南瓜丁翻炒至软。
5、添加适量清水,倒入锅中。
6、大火煮沸后,继续熬煮3分钟,然后关火。
7、将煮好的南瓜丁和汤一同盛出,倒入电饭锅中,和杂粮混合。
8、将锅内的杂粮和南瓜搅拌均匀,选择平时煮饭的模式,等电饭锅自动跳闸即可。
9、南瓜杂粮饭煮好后,不要着急盛出,再焖10分钟,就完成啦。
紫甘蓝的营养价值非常高,不仅富含维生素C、胡萝卜素,而且还含有钙,紫甘蓝富含花青素,还具有抗氧化的作用,搭配肉丝,别提多营养啦!
适合月龄:
12个月以上
食材:
胡萝卜70克、紫甘蓝60克、猪肉110克、大米200克、清水320毫升
制作方法:
1、将胡萝卜切成丝状。
2、紫甘蓝切小块。
3、猪肉切成细丝状,倒入少许底油后,把肉翻炒至断生。
4、再倒入胡萝卜和紫甘蓝,翻炒均匀。
5、在电饭锅中加入200克大米,320毫升清水,一点盐,再把炒好的蔬菜和肉丝加进去。
6、用电饭锅平时煮饭的程序,大概20分钟就焖好啦,香喷喷,超好吃!
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