梅州正在创建东亚文化之都
客家人的历史，就是一部迁徙的历史，从中原腹地翻山越岭迁徙岭南，又从岭南飘洋过海迁徙海外，如果家乡足够好，其实没有多少人是愿意离开家乡出外讨生活的，但生活的压力就如同一把无形的弯弓，把一代代客家游子射向更加安定富足的地方，岭南四大古镇之梅州松口古镇，就像那根弓弦，数百年来，客家游子们从这里脱弦而出，成为海外游子。
粤东梅州松口镇，是一个拥有1200年历史的古镇，保存有丰富的历史文化遗存。因地处闽粤要冲，旧时水路发达，松口镇也成为明末清初闽粤赣地区客家人出南洋的首站，烙满海外客家游子刻骨铭心的记忆。
古时岭南有四大古镇，分别是梅县松口、潮汕澄海、顺德杏坛和南雄珠玑，恰巧这四个地方我都去过，如今的澄海和杏坛已经基本城市化，珠玑巷更像一座村庄，唯有松口古镇依然保存旧貌。
松口古镇坐落在梅江河畔，依江而建鳞次栉比的店宇勾画出了曲折起伏的古镇轮廓线，形成一幅迷人的古镇水城风貌。
走进松口古镇建于明末的老街繁荣路，街道两边中西合璧的骑楼林立，尽管墙体斑驳，依然无法掩盖当年的繁华和气派。骑楼楼面上雕刻的充满南洋风情的灰塑几何图案，仍然清晰可见，诉说着这个古镇与海外千丝万缕的联系。
“松口镇的松口港曾是广东内河第二大港，以前水上交通十分发达，商贸物流活跃。明末清初期间，江西、福建以及广东梅州地区的客家人出南洋，都要到这里来搭乘电轮至汕头，然后转乘大轮船到南洋国家。松口因此成了客家人下南洋挥泪的第一站。”
繁荣路老街以前是松口最繁华的街道，有“不夜城”、“小香港”之称，这里曾经商贾如云，汇集了众多机构及各种商铺。老街上一栋四层高的欧式洋楼“松江大酒店”格外引人注目，其为上世纪初梅州地区最大的旅店，也是当年众多华侨曾落脚的地方。
历经近百年风雨，松江大酒店依然屹立挺拔，它不但见证了古镇街区的兴衰，同时也见证了客家地区广大华侨离乡背井、远涉重洋的悲欢离合。“如今，每年都有许多海外老华侨或者侨裔到这里循着祖辈的足迹寻根问祖。”一直居住在松口古镇的81岁老人邱伯说。
沿着繁荣路老街，再穿过另一条建于明清时期的老街世德新街，便来到松口古火船码头。这里就是当年客家人登船出南洋的地方。“以前最繁忙的时候，松口码头每天有300多条来往船只停泊，有6000多位旅客从这里进出。”邱伯说。
对于客家地区众多海外游子来说，“火船码头”至今仍是一个割舍不去的记忆符号，因为它见证了数十年前客家人海外谋生的历史。正因如此，联合国教科文组织今年特地到松口进行了实地考察，并决定在此建设移民纪念碑。
有千年历史的松口古镇，建制早于梅州，它是客家先民南迁的始居地之一，经千百年孕育，保存着丰富的客家人文资源。昔日粤东商贸重镇有着“自古松口不认州”的盛名，它是明末以后客家人出南洋的第一站，也是孙中山发动辛亥革命的策源地之一，境内保存着许多客家古民居建筑，其中不少是客家建筑文化的活教材，其客家山歌更驰名中外，文物古迹天然风景比比皆是。
除了古街道，松口还有不少值得一看的地方，首当其冲便是这座元魁塔，始建于1619年，塔顶有一千斤重的铁葫芦，难以想象当年是如何吊装的。
元魁塔在离松口镇中心约4公里的梅江北岸，塔联云:“澜向阁前回，一柱作中流之砥;峰呈天外秀，万年腾奎璧之光”。
松口古镇古老的榨油方式和酿酒文化。更有令人念念不忘的美食：鱼散粉、甜羊汤、炸肉丸 、企炉饼、炸味粄、仙人粄、盐焗鸡、白斩鸡、卜粄、芋圆、腌粉、面、老鼠粄、甜粄、炸芋圆、油机矣(松口话音译)，还有好些叫不出名字的。
来源：梅县文旅
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