世界各国的饺子做法和吃法！

许多外国人与中国人一样，每逢春节也吃饺子，但是，他们的做法与吃法都各具特色。 GTG rT[ v

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朝鲜饺子 ~ 7.o9u 8j

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以牛肉为馅，并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒，包的饺子是半月形站着。 rTK B)Keg\

越南饺子 ' J9kr k>

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以鱼肉为馅，在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋，包的饺子却与朝鲜的饺子相反，一个个仰面朝天躺着。

俄罗斯饺子 - p5 ^!F "

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俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精，但他们还在饺子馅中加一些辣椒末，而且包的个头大，他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。不过，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子和是第二道菜。 

印度饺子 cH$?-muf _

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用料、做法与俄罗斯饺子近似，只是个头还大，但不是煮着吃，而是烤着吃。 

墨西哥饺子 GW4doJyZ?I

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他们用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅，饺子皮不是擀的，而是用手压成长方形。包好的饺子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮，吃罢饺子再喝汤，“原汤化原食”。

意大利饺子 ofF 46b'ps

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馅与中国的大异，干酪、洋葱、蛋黄是主料，有时也加一些菠菜、牛肉；另外还有一种是以鸡肉、干酪做主料，主要调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻。他们包饺子是把面压成 怀 F 5，一勺勺放好馅，在面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开。煮饺子的方法则与中国人一样。

匈牙利饺子 4 B HkPh$

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馅严格说来是果酱，连李子、杏、乌梅也腌制做馅。他们用来包饺子的面都要加两倍一面粉的土豆泥，还要加上许多猪油、鸡蛋、糖和盐，时还要裹上炸好的面包茸。