经常食用枣粉有助身体健康

2016-07-22 14:16

红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣粉含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质 ，其中维生素C（抗坏血酸）的含量是葡萄、苹果的70余倍；芦丁（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定预防作用。

枣属土而有火，味甘性缓。甘先入脾，补脾者未尝用甘。故今人食甘多者，脾必受病也。时珍曰︰《素问》言︰枣为脾之果，脾病宜食之。按︰许叔微《本事方》云︰一妇病脏燥悲泣不止，祈祷备至。予忆古方治此证用大枣汤，遂治，与服尽剂而愈。古人识病治方，妙绝如此。又陈自明《妇人良方》云︰程虎卿内人妊娠四、五个月，遇昼则惨戚悲伤，泪下数欠，如有所凭，医巫兼治皆无益。管伯周说︰先人曾语此，治须大枣汤乃愈。经常食用枣粉对人体有什么好处呢？

1.枣粉能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣粉能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白。

2.经常食用枣粉的人很少患胆结石，这是因为枣粉中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

3.枣粉中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣粉是他们会有十分理想的食疗佳品，其效果通常是药物不能比拟的；

4.枣粉中所含的芦丁，是一种使血管软化，改善心肌营养状况，增强心肌收缩力；此外， 红枣粉中的黄酮类化合物有镇静、催眠和降压作用。

5.抗疲劳作用：枣粉中含有达玛烷型皂甙，能增加人的耐力；枣粉还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲；枣粉所含的小檗碱可抑制多种细菌，减轻毒物对肝脏损害的作用。

6.抗衰老：枣粉含丰富的抗氧化维生素，可对抗自由基的侵袭，故有延缓衰老的作用，正如俗话所说“天天吃枣粉，轻身不显老”；红枣粉是一种天然的护肤美容补品。

由上可见：补品并非越贵越好，枣粉物美价廉，食用方便，是时令补品中的佳品。