智力开发奥秘大全（三）
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智力开发奥秘大全（三）
目录
27、跳绳是最佳的健脑运动
28、利用下棋锻炼智力
29、书画也是开启智力的钥匙
30、用嘴益智健脑
31、一套行之有效的健脑益智操
32、智力发育需要的营养成分
33、益智食物
34、对智力有益的水果、干果
35、饮茶对智力的影响
36、哪些食物对智力有害
37、吸烟对脑功能的影响
38、嗜酒对脑功能的危害
39、电子游戏机对智力的功过
人在跳绳时，身体以下肢弹跳和后蹬动作为主，手臂同时摆动，腰部则配合上下肢活动而扭动，腹部肌肉收缩以帮助提腿。同时，跳绳时的呼吸加深，胸、背、膈、腹部所有与呼吸有关的肌肉都参加了活动。由于这是一项全身综合控制的运动，大脑必须不停地运动，由此对神经系统也是一种锻炼。
从中医的针灸经络学说来着，跳绳对全身经络都有刺激作用。人身有12条正经，手、足各6条。跳绳时，手握绳头，不停地作旋转运动，能刺激手掌与手指的穴位，从而疏通手部经络，使手、上肢部的6条经络气血畅流，上输于脑，对大脑、脑垂体等组织发生作用，增加脑神经细胞的活力，提高思维能力。
跳绳时，脚的运动也是一种良性刺激。人体的另外6条经脉起止于脚部，跳绳能促进下肢6条经脉的气血循环。因此，通过跳绳运动使经络通畅，从而温煦脏腑，通调气血，达到醒脑、健脑的作用。人跳绳之后，会感到精神舒适，精力充沛，正是通过以上作用实现的。
不过，跳绳也要讲究方法和掌握运动量。据测试，跳绳时，每分钟达到120次，连续5分钟，相当于跑步 750米的活动量。儿童处于智力发育期，可在每天早晨起床后跳绳4～5分钟，每分钟60～80次；课间操时间则按每分钟100～120次的速度跳1分钟。这样对智力发育恰到好处。
28、利用下棋锻炼智力
下棋，是我国广大人民喜爱的一种娱乐活动。这种活动，可以寄托精神，调畅情志，养心益智，是一种娱乐性、体育性、智力性俱备的文体活动。
棋的种类很多，常见的有中国象棋、国际象棋、围棋、军棋、跳棋等很多种，其中尤以中国象棋和围棋最为普及，而这两种棋对智力的促进、锻炼、开发作用也最强。
下棋因为趣味性较强，竞争性也强，需要大脑的剧烈活动。因此，可作为少儿智力迟滞、智力减退者的治疗方法之一。
中医认为，小儿脑髓未满，老人脑髓渐空，所以智力不足。而小小棋盘上瞬息万变，迫使人运用智慧来取胜，这就是一种主动的刺激，能锻炼大脑功能，使人“智慧自生”，开发和利用尽可能多的脑细胞，活跃思维。因此，是开发少儿智力的有效措施。
下棋必须决出胜负，少儿的好胜心最强，为了在棋盘上获胜，就必须苦思冥想，必欲取胜而后快。胜者欲罢不能，负者发愤争先，使双方都能得到最大限度的思维锻炼。
少儿一般都好动厌静，但下棋却要求平心静气，全神贯注，摒去杂念，谋定而动，这对注意力不集中，容易分散精力的孩子来说，是最好的集中注意力的训练。
棋局变化莫测，机会稍纵即逝，果敢者能抓住战机，举手决胜；迟疑者便会坐失良机，追悔莫及。因此，下棋对人的判断能力和决断能力是很好的训练。
棋类运动虽然对智力的作用是很大的。但是，为了适应少年儿童身心特点，在下棋方面也就有所要求和限制。
首先，必须适度。爱下棋的孩子大多有“瘾”，有的甚至到了“痴迷”的程度。但孩子的身体尚未发育成熟，大脑的承受能力也有限，如果乐此而不疲，甚至通宵达旦，就会造成身体疲乏，耗神过度，影响德、智、体全面发展。因此，对孩子下棋的时间要有限制，每次对奕，最多不宜超过2小时。年龄越小，时间越要短。
其次，孩子的好胜心强，对胜负往往会看得较重。胜者容易沾沾自喜，狂妄自大；而负者则容易耿耿于怀，心怀不服。这就很容易导致一些不良的心理状态，甚至反目成仇，影响团结。对此，老师和家长要经常用苏东坡的话来教育他们：“胜固欣然，败亦可喜”，告诉他们，胜了不要骄傲，负了也不足为奇，吸取经验教训才是最重要的。
此外，下棋时虽然大脑在进行剧烈的运动，但是身体其他部分则较长久地不活动，中医认为“久坐伤肉”，会使胃肠蠕动减慢等等，会影响肌肉发育和造成食欲不振，吸收不良。因此，下棋之后，要督促孩子做些跳绳、跑步等体育活动，以达到“体、脑俱动”的生理平衡。
29、书画也是开启智力的钥匙
自古以来人们都认为书画是陶冶情操，培养审美能力，抗老延寿的好方法。不仅如此，习书学画还是开发智力的一项措施。近年来，我国兴起了少儿书画热，实践证明，学习书画不仅能培养和发现这方面的人才，而且对提高儿童智力有切实的效果。
无论书法还是画画，都是观察能力的锻炼。学书法，首先要临帖，从前人的作品中吸取营养。而临帖就必须将每位书法家的特点掌握准确，柳体、颜体、魏碑、汉隶、甲骨、钟鼎、小篆的区别与联系，章法的布局，笔法的微妙，都要观察仔细，不仅要烂熟于心，而且要“透入肝膈”。作画更需要细微的观察力。我国的国画，对“神似”的要求甚于“形似”，这就不限于“画龙像龙，画虎像虎”了。如此之高的要求，需要对被画对象进行“深入骨髓”的观察。中国很多名画家一生中只以画一种东西而扬名，如齐白石画虾，徐悲鸿画马，李可染画牛，黄胄的小毛驴，陈大羽画的大公鸡……这些名家对各自所画的动物都进行了长期而细致的观察，因此才能信手落笔，妙趣自生，一般说来，精于书画的人，观察力都是很强的。
书画实践又是激发创造能力的一种运动。要想成为知名的书画家，最基本的一条就是要创新，自成一家，在作品中表现自己的个性和风格。书画界都知道，凡作画只能沿袭他人巢臼的，最多也只能成为一个“摹匠”；而模仿名家书法，写得再好也只是“奴书”。因此，凡学书、学画，只要一入门，都要致力于创新；而创新，就必须调动全部智力，在运用智力的过程中，使自己的智力器官也得到了全面的锻炼。
书画实践，也是一种激发灵感的实践。大凡著名书画家在创造作品前，都要给自己创造“笔兴”产生的条件，如凝神静思，焚香沐浴，或饮酒，或吟诗，或操琴，待情绪调动起来，“笔兴”大发，才能“鬼使神差”，创作出佳品来。所谓的“笔兴”，实际上就是一种灵感过程。
如长期接受作书做画时的这种激发灵感实践，其灵感思维自然会得到很好的锻炼。
当然，练习书画也有讲究，对少儿更应讲究方法。其中，培养兴趣，合理辅导，控制时间，是一般的要求。此外，对提高智力来说，如左右手交替练习书画，似更好，因为这不仅能益智，也有助于提高书画水平。从对书、画本身所具有的不同益智效果来看，可以行、草书和楷、隶书交替练习（在入门之后）；工笔画与写意画交替练习等。
30、用嘴益智健脑
口这一器官在大脑皮层中占有很大一块区域，由许多脑神经来指挥。既然口的运动要那么多的脑神经来指挥，那么，嘴巴的运动，自然也会给大脑皮层以大面积的刺激，促使大脑的发育与成熟。实验证明，咀嚼肌的有力收缩，能给大脑发出强大的觉醒信号，而嘴巴的运动能使脑部血流量增加，改善大脑的供氧，因而起到健脑益智作用。
因此，教会孩子们有意识地经常“动嘴”，是会收到很好的益智效果的。
一是多说话。孩子在成长期，尤其是儿童在学习语言阶段，是非常喜欢与别人说话的。这不仅能使他们学会更多的语言，更重要的是通过口部的运动向大脑发出刺激，使大脑的语言中枢和思维中枢能得到有效的信息，从而促进脑子的发育。可是我们有不少家长不理解这一点，对说话过多的孩子嫌烦，每逢孩子罗罗嗦嗦问个没完，或是自己情绪不佳时，总是呵斥、责骂孩子。有的孩子会因此不敢说话，发展到后来就变得沉默寡言，反应迟钝，影响了他们的智力发育。所以，在孩子很小的时候，我们就要鼓励他们多说话。
二是多咀嚼。咀嚼运动是一种有效的健脑运动。对孩子来说，利用咀嚼以健脑的最好方法莫过于嚼口香糖和吹泡泡糖。当然，这在课堂上或考场上是不允许的。成天嚼口香糖也会影响消化功能，造成食欲下降，胃酸过多，因此，还要让孩子吃饭时细嚼慢咽，这不仅有助于食物的消化吸收，也是在锻炼大脑功能。
三是多朗读。在幼儿园和小学低年级，老师十分强调朗读，这是很好的学习方法。专家们认为，朗读与默读的效果是大不一样的，默读能起到记忆和理解的作用，而朗读时不易理解所读内容，却能训练大脑。根据这个原理，少年儿童应该提倡朗读。朗读、背诵能活动口腔及其周围肌肉，并能促进大脑功能。能理解内容最好，即使不能理解，但仍能刺激脑部神经。
平时，在做作文、考试等用脑较多的活动之前，可以随便拿本什么书，大声地朗读5分钟，这会很大程度地改善大脑血循环和供氧，使思绪宁静，全身轻松，在思考时效果十分好。
四是多大笑。不少人都有这样的经验，每当用脑过度或情绪不佳而注意力难以集中时，只要遇上可笑之事，引起一场大笑之后，再回味一下——情绪不仅会转好，思维也会清晰得多，原先无法进行下去的思考、观察等用脑工
作能轻松地进行下去。
为什么“笑”对大脑有这样强烈的兴奋作用呢？首先，引起笑的原因多是轻松、愉快、热闹、滑稽之类的事情，它们对大脑产生一种兴奋的刺激，引起愉快的心理反应，而愉快的心理是改善大脑状态的最好调节方式。
其次，大笑是以口为主的全身性肌肉活动，口、唇、面部无数块肌肉在同时进行着剧烈的收缩和放松的交替运动，胸、腹乃至背部、四肢的肌肉也要随着大笑时的“前仰后合”而剧烈运动。每当肌肉在短时间内持续紧张，就会向大脑的网状体发出强烈的兴奋信号，刺激脑细胞发生兴奋，使大脑得到锻炼。
此外，大笑时，位于胸腹腔之间的横膈会发生大幅度的上下运动，膈肌的运动对胸腹腔内的所有脏器都产生了“按摩”作用，使内脏得到良好的运动，并通过植物神经，将运动信号反馈到大脑，大脑接受到来自内脏的多种信息，也是活跃脑神经的重要刺激。
还有，大笑时腹肌的收缩，横膈的运动，会使呼吸变得剧烈，腹腔压力加大，使肺脏内的空气大量挤出；肺和胸肌的间歇性放松，又能使新鲜空气更多地被吸入。这样就自然而然地形成了腹式呼吸。
五是多漱口。漱口所起的作用好比是对大脑进行“按摩”，它与“笑”一样，也是一种较剧烈的口腔运动，能给大脑提供有益的刺激。
口腔与大脑只隔一层骨头，就像一墙之隔的邻居。漱口时，除口腔四面的肌肉、面部肌肉剧烈运动给大脑以刺激之外，口腔内的血管也会得到运动。口腔血管与脑血管的关系比较密切，因此，脑血管的功能可以得到改善，脑部的血液循环加强，供氧也会增多。尤其是用冷水漱口，口腔血管先是迅速收缩，然后逐渐扩张，使血管得到“弹性锻炼”。
漱口对大脑的促进作用，只要通过简单的实践即可得到证明：当你学习疲劳时，只要用冷水漱上四五遍，就会感到神清气爽，眼明心亮。
少年儿童正是龋齿多发的年龄段，漱口不仅可清神醒脑，也是清洁口腔，防龋护齿的措施。多漱口，使你一举两得。
31、一套行之有效的健脑益智操
这套体操是日本的高桥浩先生在实践中摸索出来的，在日本受到普遍的欢迎，我国不少益智方面的文章和著作都采用了这套操法。在日本称为“高桥式健脑操”，在我国则多称为“健益脑智操”。下面所介绍的内容，取材于高桥浩先生所著的《头的健康法》一书。
健脑益智操共有20节，可以利用早晨时间练习，也可以在课间操时间里做。如果家长、教师认为其中有不尽合理或过于繁琐之处，可以根据具体情况加以改进。
第一节，上下耸肩：
两脚分开，与肩同宽，安定情绪后，将两侧肩膀尽量上抬，使头颅夹在两肩头之间，稍停片刻，再让肩膀迅速落下。以上动作连做8遍。
第二节，背后举臂：
两臂在背后交叉伸直，然后用力向上抬起，好像将肩胛骨往头的根部推一样，这样姿势保持2～3秒钟，让两臂猛然落下，像往腰上撞一样（也可以撞上）。做10遍。
第三节，叉手前伸：
双手交叉，放在胸前，掌心向下；然后两上肢迅速地向前用力冲出。同时，迅速向下低头，使头部夹在伸直的两臂之间连做10遍。
第四节，叉手转肩：
两手掌五指交叉，掌心向下，向左右两侧转动肩部，以腰为轴心。转动时头随身动。转动的幅度要超过90°。左右交替各做5～10遍。
第五节，前后曲肩：
两肩向后尽力扩展，使两块肩胛骨尽量向背部中间靠近。然后将两肩向前内缩，使两个肩膀头在胸前尽量靠近，并使两个手背靠在一起。连做5～10遍。
第六节，前后转肩：
将两个肘关节屈曲，呈直角，上臂转动，旋转肩关节。先由前向后旋转，再从后向前旋转。旋转的次数视情况自定，以肩部感到轻松为准。
以上六节，能使肩、颈部得到锻炼，从而改善大脑的血液循环，使大脑能得到充分的营养供应。
第七节，点头摇头：
将双手放在身后，五指交叉，手部轻触腰际，身体挺直。先使头部做前倾后仰的动作，动作由轻到重，幅度逐渐加大；然后再将头向左右方向歪撞，运动也是渐渐加大，直到两耳将触肩部（但注意不要用肩头去迎耳朵）。随着动作加大到极限，颈项部的肌肉会嘎吱作响。
然后再做摇头运动，尽量向左右扭头，可以平扭，也可以仰扭。动作的次数根据情况自定。
这一节操有醒神爽气作用，做完后会感到头部舒畅，思路敏捷。
第八节，扭转脊柱：
两臂放松，自然下垂，两手半握拳。身体向左右方向分别扭转，往左转时用左拳背击打左腰部，向右转时用右拳背击打右腰。扭腰的幅度逐渐加大。连做20遍。
本节动作是为了活动脊柱，使脊柱变得灵活柔软，因此必须使脊背挺直，并转身扭动，才能达到目的。不能将注意力集中在手部的击打动作上，否则会忽视脊柱的扭动。这节运动能有效地改善脑功能，提高身体灵活性和反应能力。
第九节，张嘴伸指：
先垂手站立，掌心向前；再将双手用力握紧成拳，同时将两嘴角向两侧下方撇，使嘴成为“八”形；坚持一会后，将嘴尽量张大，像大喊“哇”时的口型（也可以大喊出声），在张大嘴的同时，将握拳的五指猛然伸开，指与指之间尽量张大，如枫叶状。做完后再按以上顺序连做10～20遍。
这节动作中的张嘴，要求像婴儿张着大嘴哭喊那样，尽量把嘴张大，头部略向后仰，不要不好意思。样子虽然不雅，但能给大脑以很好的刺激，改善整个头部的血液循环，加大对脑的供氧，从而活跃和促进大脑机能。
第十节，出手抓物：
将两手放在胸前，五指尽量伸展，随即猛然向前伸出两臂，同时像抓住什么东西似的用力将手握成拳头。连做5遍。
然后，两臂向左右伸出，做相同的动作，也要连做5遍。
做上述动作时必须注意，伸指、握拳均必须用力。
第11节，搓擦两手：
合掌来回摩擦，至掌心发热为止。再用右手掌摩擦左手背，用左手掌摩擦右手背，各摩擦10～20遍。
第12节，手攥四指：
用右手轻轻攥住左手食指、中指、无名指和小指，然后用力攥紧，一松一紧，从左手指尖逐渐向指根和手背方向滑动，连续反复做几遍，并注意节奏感。再换手，按上法连续做几遍。
第13节，四指攥拇：
分别用左右手的食、中、无名、小指将大拇指攥在手心，有节律地反复用力攥几遍。攥时双手同时用力。
以上10～12节的动作有安神静脑作用，可以刺激位于手部的各个穴位，有益于精神饱满。
像屈指数数时那样，先将双手的大拇指同时屈曲，再屈曲两手食指，接下去依次使5个指头均屈曲，呈握拳状；然后从小指开始，依次使两手五指伸开。连做5～10遍。
再接下去做双手的非对称屈指运动，即左右手动作相反，或动作交错。当左手屈曲大拇指时，右手要屈曲小指或其他手指。十指的动作依次类推。这种动作刚开始做时比较难，要聚精会神慢慢做，做错了必须重来，绝不敷衍。屈指之后，再依相反次序逐指伸开。然后，左右手屈指顺序交换再做。
第15节，垂手摇摆：
放松手腕，下垂，先上下迅速搧动，就像鸟儿搧动翅膀，做20遍。然后，向横的方向来回甩手，也做20遍。
第16节，指压颈后：
即压天柱穴。双手交叉抱于脑后，先用大拇指按准穴位，二三秒钟后松开；接着再按压二三秒钟，再放开。两拇指同时用力。连做10遍。随后按摩该穴位，以天柱穴为圆心，拇指顺时针、逆时针交替按摩直径2～3厘米的区域。
这节动作能调节植物神经，改善大脑血液循环，消除眼睛疲劳。
第17节，指压头两侧：
双手拇指有节奏地按压头两侧和耳部上方，这些部位有提高脑力、活跃思维的几个穴位。指压以酸胀明显为度。
第18节，指压颈两侧：
像第16节那样手抱脑后，用拇指从耳朵后方圆形硬骨（完骨）下开始，向下按压至颈部中段。按压时要有节奏地逐渐向下。
第19节，举臂呼吸：
双手合掌，放在胸前，再将两掌心紧贴着往头顶正上方举起双臂，同时深吸气，在双手到达最高处时，全身要用力伸展一下。然后，两手分开，两臂伸直由身体两侧平稳落下，同时呼气。连做5～10遍。
第20节，控制意念：
静立，两腿分开，与肩同宽，腿部放松，两臂下垂，掌心向外，置于身体两侧，双手拇指与其他四指使劲张开，每个指头都要用力，大拇指指向身后。两眼注视正前方，在头部不动的基础上，逐渐将目光移至离脚尖二三米远处。然后调整呼吸：小腹用力，口微张，缓慢地向外均匀吐气，再迅速放松小腹，使新鲜空气深长地吸入体内。如此反复多遍。
这个动作，可以放松情绪，安定神志。
从第16节～20节的动作，实际上是结合了按摩、气功的内容。这部分动作，可以在12岁以上的少儿中练习，年龄过小者只练前15节动作就可以了。
以上这套益智健脑操，费时不多，动作不难，也不累人，只要坚持练习，对智力的发育、大脑的健康很有好处。除了每天坚持做一二遍外。每当考试、做作文、解难题等用脑工作之前也可以练习，能收到立竿见影的效果。
32、智力发育需要的营养成分
人的大脑只有1400克左右，儿童的大脑更轻，一般来说，大脑重量只占人体重量的1/40～1/50，但它每天消耗的能量，却占全身消耗能量的1/5。这种情况提示我们，只要营养缺乏，最先出现反应的肯定是智力。科学家们在对青少年进行的智力测验中看到，凡记忆力差，观察力减退的孩子，与儿童期或青春期长期营养不良有直接的关系。
那么，哪些饮食成分能促进和改善人的神经系统功能，加强智力呢？我们从法国全国保健和医学研究所主任、大脑生物学家玛丽·布尔博士所著的《大脑饮食学》一书中，可以找出使孩子更聪明的饮食成分：
维生素：
科学家认为，儿童大脑畸形的发生原因，是母亲在怀孕初期缺乏维生素所造成的。
在所有的维生素中，对智力影响最大的是维生素B类、维生素C、维生素D和维生素E。人的神经系统对缺乏维生素B类尤其敏感。如果缺乏维生素B1 ，会导致神经细胞衰退，功能变弱。因此，不能让孩子总是吃精白米和精白面，而要经常吃些糙米、玉米等所谓“粗食”，还要多吃猪肉，这些食物中含维生素B1较多。如果缺乏维生素B6，神经系统的功能会造成紊乱，孩子会厌食、烦躁，注意力无法集中。这时应该让他们吃些含酵母的食品，如馒头等，也可以多吃火腿，以补充维生素B6。维生素C是神经传递介质的重要组成部分，承担传递信息的任务，缺乏它，大脑接受外来刺激、向外发布命令的“线路”就会变得不通畅，因此，维生素C的多少会直接影响到智商。实验证明，维生素C的消耗量增加50％，智商就能增加 4个百分点。所以孩子更应该多吃富含维生素C的水果和蔬菜。至于维生素D，它能使神经细胞的反应敏捷，人会变得果断和机智。因此，要多吃鱼类，尤其是鱼肝油。维生素E，前几年被人称为“美容素”、“抗衰老素”，它对大脑来说，也具有防止脑细胞衰老的功效，如果缺乏，脑细胞膜就会坏死，人也就会变得呆傻。而补充维生素E的食物主要是动物肝脏、植物油，以及含麦芽的食品，如啤酒、麦芽糖。
概括起来，维生素类对智力的作用，是使大脑将食物营养变成智力活动的能量。没有它们，再好的营养成分也不能造就聪明的孩子。
蛋白质：
在一个神经细胞和另一个神经细胞进行联系，互相传递信息的时候，需要一种传递介质来沟通两个神经细胞。这种传递介质是由组成蛋白质的氨基酸制造的。因此，经常补充蛋白质，是维持智力活动的必需条件。在鱼、肉、蛋、动物内脏、牛奶和奶制品中，都含有大量蛋白质。对于少年儿童来说，常吃一些猪脑、牛脑、羊脑是促进智力提高的捷径。因为这些食物中所含氨基酸的比例，与人类大脑细胞的氨基酸比例十分接近，是健脑的最佳食品。
脂肪：
脂肪好比是机械运转时必需的润滑油。大脑是机械的最精密部分，因此需要的润滑油也最多。神经细胞的膜主要是由脂肪制造的，大脑的脂肪含量最多，所需要的脂肪供应也最多。
人的身体有合成脂肪的功能，但是，制造神经细胞膜所必需的两种脂肪酸——亚油酸、α-亚油酸，人体却不能自行合成，必须从饮食中摄取。
研究证明，缺乏这两种必需脂肪酸，会引起大脑功能紊乱，即使只缺乏α-亚油酸，也会使智力明显减退。
无论是动物脂肪还是植物油，大多含有人体必需的亚油酸；但α-亚油酸则只存在于豆油、菜油、胡桃油和麦芽油之中。补充这两种亚油酸的最好方法，是将动物脂肪和植物油混合食用，这将对智力大有好处。
必须注意的是，无论是猪油等物脂肪，还是各种植物脂肪，凡是已经变质，产生“哈喇味”的油脂，都绝对不能食用！因为它们非但对智力无益，而且特别容易被大脑吸收，损害大脑的功能。
糖：
要想大脑能正常运转，必须用足够的糖来“喂”它，因为大脑喜欢“吃”糖。经过测试，大脑每小时要消耗4～5克糖，每天约需100～120克糖相当于24块糖果或240克面包的含糖量。与全身对糖的消耗量相比，这是非常可观的。
不过，需要提醒大家的是：不要以为大脑爱“吃”糖，就让孩子去大嚼糖块或拼命地吃白糖、红糖，这样做是有害无益的。因为我们所说的“糖”的概念很广泛，并不只限于蔗糖。而且，对大脑来说，最好的糖是所谓的“慢性糖”，即从米饭、面包、玉米、土豆等食物中获得的葡萄糖、果糖、麦芽糖、甘露糖……。这些糖的特点就是“细水长流”，在消化过程中缓慢地释放出来，并不是一下子就产生大量的能量，也不是断断续续地供应，这样大脑细胞就能源源不断地接受营养供应。
微量元素：
几乎所有的微量无机元素都与智力的发育有关，但有些是直接的，有些是间接的。
对智力来说，锌、铁、铜这三种微量元素最重要。英国的一份研究报告说，患有诵读困难症的儿童往往缺锌。还有一些科学家用动物做试验，发现缺锌的动物模仿能力大大降低。补锌的食物以玉米、牡蛎等贝类、龟和鳖等甲壳类动物为好。
缺铁不仅会造成贫血，影响身体发育，还会使大脑的运转降低速度。补铁的食物以猪血、鸡血、鸭血等动物血为最好，其他食物有菠菜、贻贝、可可制品、含酵母的食物等。
缺乏铜元素，会使人变得智力迟钝，而牛肝、羊肝中含铜较多，可以经常食用。
以上所介绍的就是所谓“智力五大营养素”，只要缺乏其中一类，就会影响智力。
33、益智食物
人的智力水平，虽然与遗传因素有关，但在胎儿出生后，饮食营养状况就上升为智力高低的主要因素。这与中医所强调的“先天之本”和“后天之本”并重是一致的。现代营养研究证明，通过调节食物可以改善脑的结构或功能。我国古代医药学家们也积累了不少有关补脑、增智、强记的食物知识。下面介绍几种常见的益智健脑食物。
鱼类：
各种鱼都对我们的大脑功能有促进作用。生活在水中的鱼和贝类，含有较多的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸能够参与制造脑细胞，而且蛋白质、维生素、微量元素的含量也很高，可以促进智力的活动。
值得一提的是，鱼鳞中所含的健脑成分往往高于鱼肉，尤其是无机元素如钙、磷的含量更高。最近，美国马萨诸塞州理工学院的柯尔曼博士研究发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂，在一定程度上可增强记忆力，并可控制脑细胞的衰退；还含有多种不饱和脂肪酸，是构成神经细胞膜的重要物质。
鱼鳞的吃法是：刮下鳞片，洗净，捣碎，用文火熬成胶状，切成块，食用时加醋、葱、姜等佐料拌和，味道很鲜美，孩子们也很爱吃。
金针菇：
金针菇又叫做金菇、朴菇。因为它的菌柄细长，呈鹅黄色，所以用“金针”来形容。
金针菇肉质脆嫩，营养丰富，可炒，可烧，可凉拌，滑嫩爽口，味道极佳，很受人们青睐。不仅如此，它还以促进智力，加强记忆的独特功效而风靡世界，在日本被称为“增智菇”。
新鲜金针菇具有高蛋白、低脂肪、多糖的特点。据测定，每百克干金针菇含有蛋白质26.81克、脂肪1.56克、碳水化合物58.43克；此外，还含有18克氨基酸和精氨酸，有加强记忆，开发智力的作用。因此，是儿童保健和开发智力的必需食品之一。
木耳：
木耳有白木耳与黑木耳之分。木耳的益智作用，在《神农本草经》中就有记载，称它能“益气不饥，轻身强智”。木耳中所含的营养成分主要有：蛋白质、脂类、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生B1、维生素B2、烟酸、卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂和甾醇等。其中，卵磷脂等不饱和脂肪酸、维生素、无机元素是主要的益智成分。
食用木耳益智，以白木耳为佳。
牡蛎：
牡蛎又名蚝，是生长在海中的贝类食品。作药用时，用它的壳；作食物时，则用它的肉。
牡蛎肉中的益智成分有：每100克干肉中含糖原63.5克、各种氨基酸1.3克，以及维生素A、B1、B2、D、亚麻酸、亚油酸、甾醇等。
使牡蛎受人欢迎的益智成分是极为丰富的微量元素（即铜、锌、锰、钡、磷、钙、碘等），含量高达17.6克/100克。此外，还含有1.3％的牛磺酸和极为丰富的谷胱甘肽。
牡蛎肉的食用方法是：洗净，放入滚开水中煮一滚后捞出，然后可用来炒鸡蛋，或作汤，或加姜醋等凉拌。无论哪种吃法，都是味道鲜美的益智佳肴。
鸡：
鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能“通神”；后世医家大多认为“食之令人聪慧”。对于益智来说，山鸡（即野鸡）最好，草鸡（即家养的土产鸡）次之，机械化养鸡场生产的进口“洋鸡”，尽管体大肉嫩。但生长期太短，对智力的促进作用远不如山鸡和草鸡。
对鸡肉的营养分析可以得知：每100克鸡肉中含有蛋白质23.3克，脂肪1.2克，钙13毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，以及维生素B1、B2、A、C、E、烟酸等。是少年儿童、脑力劳动者、年老体弱者的理想益智食物。
鸡蛋的营养价值是人所共知的。它含有蛋白质14.7％，鸡蛋所含的蛋白质最容易被人体所吸收，吸收率为99.7％，比牛奶、猪肉、牛肉都高。所含的脂肪占11.6％，其中有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素。卵磷脂被消化后，可释放出胆碱，很快进入大脑，对增强人的记忆能力有重要作用。美国、英国、加拿大等国的科学家研究指出：供给足够的胆碱类食物，可避免老人患记忆力衰退症，并且对所有年龄人的记忆力均有改善作用。鸡蛋中的维生素也很丰富，有维生素A、B2、B6、D、E等，所含的微量元素也很多，其中铁的含量比牛奶高。
由此可见，鸡蛋是理想的益智食物，对加强记忆力作用尤为明显。
牛肉：
牛肉是能使人强壮的食品，凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。
每100克牛肉中含有蛋白质20.1克，脂肪10.2克，钙7毫克，磷170毫克，铁0.9毫克，维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克，烟酸6毫克。其中蛋白质是牛肉的主要滋补成分，组成牛肉蛋白质的氨基酸种类多，结构合理，为完全性蛋白质食品。
牛心是传统的益智食品，古代认为黄牛心作用最好。
大豆：
大豆是传统的补益食品，具有益智、抗衰老、美容等功效。中医古籍记载，常食用大豆，可以“令人强壮，容貌红白，永不惟悴”。
一般来说，平时食用以黄豆最普遍，黑豆较少食用，但黑豆入药较多，其益智作用在某些方面超过黄豆。
在粮食中，大豆的蛋白质含量最高，一般为30％～40％左右，其中黑大豆达50％以上。1升黄豆的蛋白质含量相当于1千克瘦猪肉，或1.5千克鸡蛋，或6千克牛奶的蛋白质含量。大豆中所含的蛋白质，不仅量多，而且质好，其中氨基酸的组成与人体的需要比较接近，组成比例类似于动物蛋白，因此有“植物肉”、“绿色乳牛”的美称。豆类食品所含的氨基酸与谷物类食品所含的氨基酸互有不同，如谷类中较缺的赖氨基酸，在大豆中的含量却很高。因此，应提倡米豆或面豆混合食用，起互补作用。
大豆所含的脂肪可达15％～20％，其中不饱和脂肪酸占84.4％，又以亚麻油酸和亚麻油烯酸最为丰富，还含有1.64％卵磷脂等。因为大豆脂肪的溶点低，易于消化吸收，因此对少年儿童的大脑、神经系统发育具有重要意义。如想增强孩子智力，就应该多吃豆油。
大豆的含铁量也较高，并且容易消化吸收，对贫血的儿童来说是较适宜的益智食品。而大豆制成豆腐后，因为制作时加入了盐卤或石膏，增加了钙、镁等无机元素的含量，更适合于儿童食用。
大豆还含有丰富的维生素B类，其中维生素B1的含量较高。干大豆中几乎没有维生素C，但做成豆芽后，却会明显增加含量。北方的冬天缺少新鲜蔬菜，可以经常食用豆芽，以补充维生素C。
豆类的食用方法非常多，如我国的豆制品就有水豆腐，老豆腐、豆腐干、百页、腐乳、腐竹、油豆腐、豆浆、豆芽、豆腐脑等等。但无论哪种食用方法，都要求充分加热煮熟后食用，否则不仅难以消化吸收，还会造成腹泄。这是因为大豆中有一种抗胰蛋白酶因子，能抑制胰蛋白酶的消化作用，使大豆中的蛋白质难以分解而影响消化；而煮熟后，这种因子就会被破坏，蛋白质就能被吸收。
蜂蜜：
蜂蜜所含成分众多，其中因为蜂种、蜜源和环境不同，各种蜂蜜的成分会有所差异。主要的成分是果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蛋白质和氨基酸，转化酶、还原酶、氧化酶、过氧化氢酶、淀粉酶等酶类；有机酸类，乙酰胆碱，维生素A、B1、B2、B6、C、D、K，尼克酸、泛酸、叶酸，生物素及铜、铁、锰、镍等微量元素。从智力饮食的五大营养素来看，蜂蜜是一种天然的益智佳品。
食用蜂蜜，可以兑开水冲饮，也可以做成各种饮料饮用。
对于少年儿童，最好不要食用蜂乳、蜂王浆及其制剂。因为它们所含的激素类成分较多，其中的促性腺激素会导致儿童性早熟，因此不宜食用。
34、对智力有益的水果、干果
水果是孩子们最爱吃的食物之一。各种水果所含的营养成分各有差异，其中有不少对人的智力有促进作用。实践证明，植物的果实、种子能使人耳聪目明，延年益寿，确有健脑保健、养生益智的作用。
葡萄：
《神农本草经》中记载：吃葡萄可以使人丰满健壮，增长气力，强志益智，并能够忍饥耐寒；长期食用，则会“轻身、不老、延年”。
通过营养分析，葡萄中含有葡萄糖、蔗糖、木糖等多种糖类，含糖量高达15％～30％，含蛋白质0.2％，含有多种维生素，如维生素A、B1、B2、B6、C、烟酸等。另外还有十多种人体必需氨基酸，各种微量元素如钾、钙、磷、铁等等。这些物质，对儿童的身体发育和智力发育均十分重要，对学习所导致的身心疲劳有缓解作用。因此是一种有益的补养食物，对智力发育有促进作用。葡萄中还含有草酸、柠檬酸、苹果酸等多种果酸，能使人增强消化，健脾和胃。
莲子：
莲子又叫莲实、藕实，是中医最常用的益智之品。例如：宋代《太平圣惠方》中有莲子粥，用莲子去皮、去心、打成粗颗粒，煮熟，加粳米100克煮成粥吃，有“益耳目，聪明，补中强志”的作用。
莲子中含多量淀粉、棉子糖，还含有蛋白质16.67％，脂肪2％，碳水化合物62％，钙0.086％，磷0.285％，铁0.0064％等，具有极高的营养价值。所以《神农本草经》称它能“补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年”。《日华子本草》则说它能“益气，止渴，助心”。
龙眼肉：
龙眼就是我们平常所说的桂圆，也是一种有悠久历史的益智食品。
通过检测得知，每100克干龙眼肉中含葡萄糖24.91克，蔗糖0.22克，蛋白质5.5克，脂肪0.5克，磷11.8毫克，钙30毫克，铁44毫克，还含有丰富的维生素B、C等营养物质。因此，是一种开胃健脾，补虚长智，强壮美容的药物兼食物。
苹果：
对智力发育而言，苹果的确是较好的益智水果。其益智作用，在增强记忆力方面尤为显著。这是因为苹果内含有多种维生素、矿物质、脂肪、糖类等构成大脑成分所必需的营养成分，还含有儿童生长发育必不可少的纤维素和增强记忆能力的微量元素锌。事实证明，如果儿童缺锌，孩子的记忆力和理解能力将会受到严重的损害。而苹果能够补充这些成分，加上味美甘甜，还能助消化，通大便，所以备受欢迎。
枣：
枣又称为“大枣”。其益智作用也是与其中所含的营养成分有关：鲜枣中含糖量高达20％～36％，每100克鲜枣含维生素C 380～600毫克，含蛋白质1.2克、脂肪0.2克、铁0.5毫克；而干大枣含糖量高达55％～80％，比甘蔗、甜菜的含糖量还高，其他成分在干枣中的含量也较鲜枣为高。其他各种营养成分也较齐全，如果给大枣所含有益成分开一个清单，可以发现它是一个小小的营养库：
含皂甙13种（如华木酸、齐墩果酸等）；
含糖6种（如低聚糖、葡萄糖、果糖等）；
含氨基酸14种（如缬氨酸、赖氨酸、精氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸等）；
含黄酮类化合物7种（如黄酮—C—葡萄糖甙等）；
含生物碱2大类；
含维生素4种（如维生素A、B2、C、P）；
含无机元素36种（如钙、磷、钾、铁、镁、锌等）；
含有机酸7种（如苹果酸、亚油酸等）。
如此丰富的营养成分作为益智水果是理所当然的。少儿吃枣要注意及时漱口或刷牙，否则对牙齿有害，易致龋齿。
核桃：
核桃又名胡桃，这是因为它来自西方“胡人”所居之地，汉代张骞出使西域时带回中华，所以有“胡桃”之名。
核桃仁中含有对大脑发育十分有利的成分，如：脂肪油（58％～74％），蛋白质、糖类、钙、磷、铁、磷脂、锌、镁以及维生素A、B1、B2、C、E等。药理实验证明它有以下健脑作用：能增加血清白蛋白，增加大脑的营养供应；其中所含的微量元素和磷脂等成分，能促进神经细胞的增生；维生素A、C、E有减少大脑耗氧量的作用；铁、镁、锌能维持记忆力。
核桃是中医常用的著名补肾药，有乌须黑发，润肠通便，润燥化痰等作用。因此，凡是智力发育不良，见有痰多，头晕，大便干燥，胸闷耳鸣等症状者，最宜常食。
杏：
杏是人们喜欢的水果之一，我国大部分地区都盛产这种水果。
杏的益智作用主要在杏仁。杏仁中含有27.1％的蛋白质，52.6％的脂肪，10.8％的糖类；此外，每100克杏仁中含钙11毫克、磷385毫克、铁70毫克，并含有维生素A、B1、B2、P、C等多种成分，其中维生素A的含量在水果中仅次于芒果。这些都是智力发展的必要成分。
杏仁一般作为药用，如果作干果食用，千万注意不可过量，并要用去过皮、炒过的。因为杏仁中含有一种苦杏仁甙的毒性成分，成人吃生的苦杏仁40～60粒、少儿吃10～20粒，就有中毒的可能，超量过多，则有生命危险。
芡实：
芡实为我国南方水乡地区最常见的干果。由于它的果实形如鸡头，所以又称为“鸡送实”或“鸡头子”、“鸡头米”。
《神农本草经》将芡实作为“上品”，有补虚益智之效，长期食用，能“益精气，强志，令耳目聪明”。现代研究发现，芡实除了含有大量淀粉外，每100克还含有蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物32克，粗纤维0.4克，钙9毫克，维生素B10.4毫克，维生素P2.5毫克，维生素C6毫克，磷110毫克，铁0.4毫克，维生素B20.08毫克，维生素A微量。营养丰富，有健脑益智之功。
中医历代将芡实看作是健脾补肾的良药，肾为先天之本，脾为后天之本，脾肾都是智力的源泉。现代研究证明，该品含有人体必需的五大营养素，有益智作用。
花生：
花生原产于南美洲的巴西、秘鲁一带，到我国安家落户的历史不过400多年。
据分析，花生中含有蛋白质27.6％，脂肪45％，其中不饱和脂肪酸占80％以上，能降低血中胆固醇含量，润滑滋养皮肤。还含有维护脑组织、神经系统所不可缺少的卵磷脂、脑磷脂，能强化大脑功能，聪明强志。其他所含的三四十种有益元素，均有益智作用。
必须注意的是，发了霉的花生带有致癌作用十分强大的黄曲霉素，千万不要吃。
刺梨：
刺梨是目前风靡世界的保健水果，含有丰富的营养成分，是益智的最好果品之一。
刺梨中所含的益智成分主要的是维生素、氨基酸和微量元素。其中含维生素C高达2.44％，被誉为“维C之王”，它所含维生素C是中华猕猴桃的5～22倍，是橘子的75倍，甜橙的46倍，苹果的455倍，葡萄的596倍，梨的759倍，香蕉的380倍。维生素P的含量也很高，达5.98％。是柑橘类水果的120倍，蔬菜的150倍，其他水果的10～60倍。刺梨中所含的氨基酸达14种之多，其中有5种是人类自身不能合成的必需氨基酸。这些营养成分，加上所含的微量无机元素，都是智力活动、大脑组织必不可少的“动力”。
35、饮茶对智力的影响
我国饮茶历史源远流长。《神农本草经》中已经有了关于茶叶功效的记载；东汉时期的《华佗食经》正式提到了茶叶的益智作用，认为能“益精神”；《神农食经》认为茶叶能使人“少睡”，并能“悦志”；明代大医学家李时珍指出饮茶后“神思闿爽，不昏不睡”；清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中明确说出茶能“益思”。此外，茶叶还具有消食开胃，化腻解膻，止泻解暑等作用。
有些人认为孩子不宜饮茶，怕饮茶会刺激大脑，伤害智力；也有人认为茶叶对大脑只有刺激作用，不能增长智力。其实，这些看法都不正确，我们只要看看茶叶中所含的成分，就可以知道茶叶对智力会产生什么样的影响。
据化验分析，茶叶中所含的成分达400多种，主要有以下几大类：
蛋白质和酶类：茶叶含的蛋白质占总重量的25％～30％，其中有22种氨基酸，这些都是儿童生长发育所需要的宝贵物质。茶叶中的酶数量更多，酶可助消化、促进身体各种新陈代谢。
维生素类：茶叶中所含的维生素主要有维生素A、D、E、K、B1、B2、B6、B12、C、H、P、PP等十几种。维生素不仅是全身物质代谢不可缺少的关键成分，在大脑神经等的智力活动中，也是不可缺少的物质。
多酚类和生物碱类。
糖类：主要含有葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、多糖等。
无机元素：茶叶中含有钙、镁、钠、氯、铁、锰、铜、锌、氟、铝等。这些微量元素，对保持记忆力、思维能力，以及促进生长发育、防治龋齿均有重要作用。
茶叶对智力的作用绝不仅仅只是刺激大脑，而是“刺激”与“补充”双管齐下。茶叶的众多营养成分，对大脑等智力器官有补充能源、减少消耗等多方面的作用。
不过，对少年儿童来说，茶叶也确实有些不良作用。必须注意饮茶方法。例如，睡觉前饮浓茶，会使孩子过度兴奋，影响睡眠，第二天反而精神不好，影响智力；茶叶性寒，浓茶对孩子的胃粘膜有刺激作用，会伤胃，影响食欲，等等。因此，要注意不要让孩子饮浓茶，而要饮清淡一些的茶，量也不宜多；要饮高质量的茶叶，不能饮劣质茶；孩子饮茶的具体时间和方式，最好借鉴大文豪苏东坡的经验：每顿饭后，用少量茶水漱口，然后咽下。这样做，不仅能清洁口腔，帮助消化，更主要的是不伤脾胃，又能醒脑提神，可谓两全其美。此外，要注意不要让孩子饮冷茶和隔夜茶。
36、哪些食物对智力有害
总的来说，少年儿童不宜过多食用酸性食物。实验证明，对智力有益的食品大多偏于碱性，它们所含的蛋白质、脂肪、生物碱、维生素等都是偏碱性的。中医很早就提出“食酸损智”，是很有道理的。从中医医理来看，酸有收敛固涩作用，会约束功能活动，对智力发展不利。此外，酸性食物过多食用后，会伤牙齿，还会溶解钙质，对身体发育也不好。
在具体的食物中，生姜应注意少吃，古代认为生姜“久服食人少志少智，伤人心性”；北方人喜欢吃的芫荽，又称胡荽、香菜，也是容易损害智力的一种食物，吃多了会使人健忘；民间盛传：孩子不能吃鱼子吃了会糊涂，不
会计算。这种说法没有多少根据，但中医有一种说法，“猪肝与鲤鱼子食之，伤人神”，即鱼子不能与猪肝混食，这值得我们参考。
此外，中医还认为，蜀葵花过多食用会使人愚笨；炎夏吃姜、蒜会减人智力。这些虽没有实验可以证明，但值得我们引起重视。
最能伤人心智的，莫过于烟酒，这是无数实验和事实已经证明了的。
37、吸烟对脑功能的影响
吸烟有害健康，已为众所周知，但对大脑中枢神经系统的影响，却往往为人们所忽视。有些人反而认为，在学习和思考问题时，吸烟可提神解乏，可帮助集中注意力，增强记忆。也确实看到一些人在看书、写文章时总是烟不离口。事实上，少量吸烟虽可提高脑的兴奋过程，但抑制过程被减弱，打乱了两者动态平衡，大剂量更会使脑细胞转入抑制。烟草中的尼古丁等有害物质可以通过其血管收缩作用而影响脑部供血；烟草燃烧时产生的一氧化碳，通过与血红蛋白的结合而降低血液的运输氧的能力，这些不良作用无疑都会降低脑的功能。所以长久吸烟者会出现神经过敏，头昏、注意力涣散，记忆力减退、急躁易怒、精神恍惚、失眠多梦、反应迟钝等神经衰弱和神经中毒症状，使工作效率降低。有人虽然自己不吸烟，但长期“被动吸烟”，间接的毒害作用，使智力发育和学习受到影响。还有的人观察到吸烟的妇女生出的孩子发育迟缓，智力低下，视力较差。同时吸烟还可以使血液中游离脂肪酸和胆固醇含量增加，从而加速脑动脉硬化症的发生与发展，影响大脑的供血供氧。
38、嗜酒对脑功能的危害
酒中的主要成分是酒精，在医学上属于麻醉剂，神经系统对其敏感。酒精首先是降低了脑皮层的抑制过程，使其失去了对皮层下低级中枢的抑制。丘脑、大脑、边缘叶等部分的功能就活跃起来，因而出现的兴奋状态实质上是一种低级中枢过度兴奋的表现。过量饮酒者往往丧失谦虚和自制，同时判断力、记忆力、注意力及理解力也减弱或丧失。若继续饮酒整个大脑会受到抑制并扩散到皮层下中枢，兴奋状态消失，于是头重脚轻，举步不稳、反应迟钝。随着饮酒量的增加，会引起大脑深度抑制，出现昏迷不醒、面色苍白、皮肤湿冷、瞳孔散大，最后可因酒精中毒导致呼吸中枢麻痹而死亡。这种醉酒现象称之谓“急性酒精中毒”。
长期嗜酒可严重损害大脑的功能，以致出现震颤性麻痹、谵妄、智力减退，丧失对近事及日常事件的记忆，甚至连生活都难以自理，脑力活动就更不能胜任；还能使心肌变性，丧失正常弹性和收缩力而增大；并能使血液中的脂类沉积到血管壁上，使血管硬化，管腔变小；血压升高，加重心脏的负胆，间接影响大脑的供血；酒精在肝脏分解，会造成肝功能减退，脂肪肝，重者导致酒精性肝硬化。酒精的长期刺激，还可造成酒精性胃炎、胃溃疡、胰腺疾病、咽喉炎及由于维生素缺乏产生末梢神经炎等，甚至诱发食道癌和胃癌。孕妇大量饮酒可导致流产、胎儿中毒、发育迟缓、智力低下、畸形、甚至出现软脑膜炎、脑积水。青少年嗜酒还会导致性早熟和未老先衰。如果边吸烟边喝酒则危害更大。
酒对人体的危害。除酒精外，还与酒中所含的甲醇、杂醇油、醛类、铅等杂质有关。它们的毒性比酒精还大。如慢性甲醇中毒会引起头痛、视力减退甚至失明。杂醇油麻醉力较大，可使神经系统充血，产生头痛，造成严重后果。
39、电子游戏机对智力的功过
电子游戏机对青少年的智力发育是有益还是有害呢？一些提倡和鼓励此项活动的人认为，玩电子游戏可以开发人的智力，提高人的脑、眼、手并用的灵活性和协调性以及反应能力，判断能力和思维速度，按理说对智力发育应有促进作用。但实际上情况却适得其反，当学生们迷恋上电子游戏机后，成绩不但没有提高，反而直线下降，甚至影响了健康，这是什么原因呢？
易感染疾病：一些电子游戏机的经营摊点，房室狭小，人多拥挤，光线不充足，通气不良。在这样狭小而拥挤的场所呆的时间长了，对人的健康会产生什么样的恶果是不难想象的，若是有个流感、肺结核或肝炎病人也来这里光顾，岂不成了疾病传播的良好场所吗？
影响视力：电子游戏机的色彩较强烈，长时间近距离地操作，强光和强烈色彩会大量消耗和破坏眼中的维生素A和视力蛋白，造成视力急剧下降。
影响听力：因为学生多处于青少年时期，听觉系统和大脑都比较稚嫩，长期处于70dB以上的环境中，会出现耳鸣、头昏。而电子游戏机的噪音大多在90dB以上，在如此强烈的噪音环境中时间过长，听神经细胞就会受到破坏。
诱发癫痫：据英国医学专家最近研究发现有4％的癫痫病人是属于光敏性癫痫。我们在医疗实践中也遇到了几位因玩电子游戏机而发生癫痫的学生。因此电子游戏机有诱发癫痫的危险。
影响正常学习：有的学生由于玩电子游戏机成瘾而不愿上学。据调查某中学有一学生将父母给他的报名学杂费（包括书费）100多元不交给老师，却交给了电子游戏机的老板，别的学生每天上学而他却整天与电子游戏机为友，一个多月后始被家长发现。
导致道德败坏：有的学生由于玩电子游戏机无钱交费，而采取了种种不正当的手段去搞钱，甚至出现了偷盗和抢劫行为。
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