病从口入”的道理人人都懂,但生活中还是有人不讲究饮食卫生,不知不觉就把细菌带上了餐桌。
特别是超市的这一处,离食物最近、却隐藏了许多看不到的病菌,平时也最不被大家重视,它就是——超市购物车!
要知道,超市里的手推车使用频率非常大,一天到晚都有不同的人往里面放各种商品,再加上超市清洁消毒工作不到位,极容易产生细菌。
而且,有些家长带小孩去超市,喜欢把小孩放在购物车内,有的甚至把小孩与食物放在一起。
小孩本身抵抗力弱,如果把感染细菌的手伸进嘴里就可能引起腹泻、脱水。
建议:去超市使用购物车前,可先用湿纸巾擦拭推车把手部位,另外,不要把小孩与食物一起放在手推车里,以免小孩感染车内细菌。
逛超市,这几点须小心!
1
少吃免费试吃食品
有些人逛超市爱吃切好的试吃水果、熟食、点心。
但很多超市的试吃食品都摆在外面,没有任何遮盖;即便有遮盖,很多顾客吃完也不自觉盖上,令食物暴露在空气里。
这些都会助长细菌滋生。
2
拿货架最里面的商品
调查发现,货架最外层的商品被拿起来的频率最高,但很多人只是随手拿起来看一看,并不一定会买,因此容易沾染细菌。
3
熟食别放最下边
购物筐和购物车底部细菌密集,建议不要把熟食放在最下边,买回家的易拉罐和软包装饮料倒进杯子再喝。
4
生鲜和冷冻食品最后买
超市内的温度肯定比冷柜要高,如果先买生肉、海鲜、速冻食品,化冻后滋生细菌的可能性增加。
所以,建议最后选购这类食品。
5
购物袋记得定时清洗
出门回家先洗手已经是很多人的共识,但是,随身购物袋(非一次性塑料袋)的清洁您可能并没有放在心上。
要知道,装完生鲜果蔬的购物袋,很容易残留血渍、污垢,引起细菌繁殖。
这样的袋子反复应用及容易造成食材的污染,所以,建议大家每次用完购物袋后,要清洗晾干,这样才能更好地保证食品安全。
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