网红波士顿酸奶蛋糕的配方来啦！

酸奶酱配方

牛奶300克

优格粉150克

吉士粉70克

动物淡奶油400克

其他材料

戚风蛋糕底

奶粉适量

（该酸奶酱配方120*63*70mm小方盒可做6-8份，115*140*55mm大圆盒可做3-4份）

制作程序

①将牛奶和优格粉倒入一个擦干净的不锈钢盆中，搅拌至顺滑；

②再往盆中继续加入吉士粉，搅拌均匀，静置5分钟；

③淡奶油倒入打蛋盆中，隔冰水打发至8成；

④将静置好的②部分用手持打蛋器搅打至顺滑，倒入打发的淡奶油中，充分搅拌均匀，装入裱花袋；

⑤准备一个干净的透明小方盒，裁出3片适合盒子大小的戚风蛋糕片，按照一层蛋糕底一层酸奶酱的顺序组装，将蛋糕盒填满，最后撒一层奶粉即可。（戚风蛋糕底可在首页搜索戚风蛋糕的做法）