憋在家里你还想吃啥，东北饭包馋不

去夜市除了吃麻辣烫、炸鸡排，还有一款小吃，是小兔经常买回家的，那就是东北饭包。这次我在家自己整了一把，别说，食材新鲜，米饭优秀，把土豆和各种配菜放进去搅拌，包进生菜叶里，咬上一口，贼香！

配料：

土豆、尖椒、香葱、香菜、鸡蛋、豆瓣酱、生菜、油炸花生米、米饭

1.土豆去皮，切片，上锅蒸熟；

2.鸡蛋打散，下油锅用筷子搅成鸡蛋碎，放入豆瓣酱，翻炒均匀，鸡蛋酱就做好了；

3.尖椒切碎、香葱切碎、香菜切碎；

4.盆中放入适量米饭，加蒸熟的土豆、油炸花生米、尖椒、香葱、香菜、鸡蛋酱，翻拌均匀；

5.菜板上铺保鲜膜，铺上生菜叶，放些拌好的米饭，卷起来，对半切开，香喷喷的饭包完成。

小兔碎碎念

1.鸡蛋酱可以换成香菇酱、蒜蓉辣椒、肉酱等；

2.用保鲜膜包不好拌饭的话，直接吃也超级香哦。